중문 흑돼지 숙성고 구경하고 흑오겹 2인분, 오르막가든 중문본점

오르막가든 중문본점 기본 정보

서귀포 현지인 맛집 오르막가든 중문본점은 제주 서귀포시 대포중앙로 12에 있어요. 월~토요일 10:00~22:00 영업이고 15~17시는 브레이크 타임, 라스트 오더는 21:30이에요.

• 📍 제주 서귀포시 대포중앙로 12
• ⏰ 월~토요일 10:00 ~ 22:00 (15~17시 브레이크 타임 / 21:30 라스트 오더)
• 🚗 매장 옆 전용주차장 있음
• 📌 주차 / 포장 / 배달 / 예약
• 단체이용 가능 / 유아좌석 있음

40년 된 제주 최초 드라이에이징 흑돼지 전문점

제주 서귀포 중문에서 흑돼지 먹을 곳을 찾다가 오르막가든 중문본점에 다녀왔어요! 여기는 무려 40년 된 제주도 최초의 드라이에이징 흑돼지 전문점이라고 해서 궁금했던 곳인데요, 제주에서 오래 운영된 곳인 만큼 흑돼지를 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 들어봤을 만한 곳이더라고요.

특히 2014년부터 매년 꾸준하게 블루리본을 받고 있고, 코카콜라에서도 2024년부터 선정된 곳이라고 해서 오랫동안 꾸준히 인정받고 있는 곳이라는 점도 눈에 들어왔어요.

주차와 매장 분위기

오르막가든 중문본점은 매장 바로 옆에 전용주차장이 크게 마련되어 있어 주차하기도 편했어요. 제주도에서 맛집 찾아다니다 보면 주차가 애매한 곳도 종종 있는데 여기는 차를 가지고 방문해도 부담이 없었답니다.

매장 내부도 꽤 넓은 편이었어요. 저희가 마감 시간에 가까워서 방문했는데도 손님들이 계속 들어오더라고요. 이런 모습을 보니 왜 서귀포 현지인 맛집으로도 많이 언급되는지 조금은 알 것 같았어요.

메뉴는 어떤 게 있나요?

메뉴는 드라이에이징한 흑돼지 오겹살과 백돼지 생갈비, 양념갈비, 삼겹살 등이 있고 냉면이나 찌개 같은 메뉴도 함께 판매하고 있어요. 흑뼈등심, 흑목살, 흑항정살을 한 번에 맛볼 수 있는 세트 메뉴도 있어서 여러 부위를 골고루 먹고 싶을 때 주문하기 좋겠더라고요.

그리고 갈비탕이나 곰탕 같은 식사 메뉴도 꽤 유명하다고 해요! 고기 메뉴뿐 아니라 식사하러 방문하기에도 괜찮은 곳이었어요.

매장에서 볼 수 있는 드라이에이징 숙성고

한쪽에는 실제로 드라이에이징 중인 고기도 볼 수 있었어요. 드라이에이징과 웻에이징에 대한 설명도 함께 적혀 있어서 구경하면서 읽어봤는데, 그냥 고기를 먹는 것보다 어떤 방식으로 숙성되는지 알고 먹으니 더 재미있더라고요.

밑반찬

밑반찬

밑반찬도 깔끔하게 차려졌어요. 특히 바로 무쳐 나온 파채와 무생채가 마음에 들었는데요, 고기랑 같이 먹었을 때 아삭하면서 새콤한 맛이 더해져서 잘 어울렸어요.

살짝 칼칼한 조개국과 부드러운 계란찜도 밑반찬으로 나오고, 이것저것 기본찬이 꽤 푸짐하게 나와서 좋았어요.

그런데 여기서 끝이 아니고 인원수에 맞춰 버터구이 새우까지 나오더라구오 ...!! 고기 먹기 전에 새우 하나씩 집어먹으니 이것도 별미에요. 생각보다 기본 구성부터 알차서 마음에 들었어요!

흑오겹살 2인분 맛은 어땠나요?

흑오겹살 2인

저희는 오르막가든 중문본점에서 흑오겹 2인분을 주문했어요. 칼집이 들어간 흑돼지 오겹살과 양파, 버섯이 함께 나왔는데 고기가 두툼해서 보기만 해도 먹음직스러웠어요.

뜨겁게 달궈진 불판 위에 고기를 올려놓고 구워주는데 지글지글 익어가는 소리가 정말 좋더라고요.

잘 익은 흑돼지를 처음 한 점은 소금에 찍어서 먹어봤어요. 고기 자체의 맛을 먼저 느껴보고 쌈채소에 파채를 올려 싸 먹으니 또 맛있었어요. 같이 구운 버섯도 쫄깃한 식감이 있어서 고기랑 곁들여 먹기 좋았고요. 드라이에이징한 흑돼지라 그런지 고기의 풍미가 진하게 느껴졌어요.

그래서 중문 쪽에서 흑돼지를 먹을 곳을 찾는다면 서귀포 현지인 맛집으로 이런 오래된 고깃집을 찾아보는 것도 괜찮겠다 싶었어요. 특히 40년이라는 오랜 전통이 있는 곳이라 제주스러운 흑돼지를 먹고 싶은 분들에게 잘 어울릴 것 같아요.

마무리는 비빔냉면

마무리는 역시 비빔냉면! 고기 먹고 나서 새콤매콤한 비빔냉면을 먹으니 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이라 마지막까지 맛있게 먹었어요.

중문에서 흑돼지 먹을 곳을 찾거나 서귀포 현지인 맛집을 찾고 있다면 오르막가든 중문본점도 참고해보세요. 주차도 편하고 매장도 넓은 편인데다가 드라이에이징 흑돼지를 맛볼 수 있다는 점이 독특해서 조금 다른 느낌으로 식사할 수 있었답니다 :)