가산디지털단지 곱창전골 1++ 한우 중짜리에 칼국수 사리, 육향

오늘은 퇴근 후 속을 따뜻하고 든든하게 채워줄 만한 특별한 식당을 소개해 드리려고 해요. 평소 곱창이나 내장류 요리를 좋아하시는 분들이라면 가장 중요하게 생각하는 부분이 바로 '잡내 유무'와 '원재료의 신선도'일 텐데요. 최근에 다녀온 가산디지털단지역 맛집 육향은 이 두 가지를 완벽하게 충족시켜 준 곳이라 꼭 공유해 드리고 싶었어요!

육향 위치와 영업시간

육향은 서울 금천구 가산디지털2로 101 한라원앤원타워 A동 1층 121호에 있어요. 영업시간은 평일 11:00~21:00, 매주 토요일은 11:00~16:00이고 매주 일요일은 정기휴무예요.

깔끔함이 돋보이는 쾌적한 매장 인테리어

음식점에 들어서자마자 가장 먼저 눈에 띈 것은 바로 매장의 청결 상태였어요. 곰탕이나 곱창을 전문으로 하는 곳은 특유의 기름때 때문에 다소 지저분하게 느껴지는 경우가 많은데요. 육향은 테이블 상판부터 바닥, 조명 하나까지 먼지나 기름기 없이 아주 깔끔하게 관리되고 있었습니다.

쾌적한 공기와 정갈한 세팅 덕분에 식사를 시작하기 전부터 기분이 좋아지더라고요. 위생에 민감하신 분들이나 회식, 데이트 장소를 찾으시는 분들에게도 손색없는 가산디지털단지역 맛집이라는 생각이 들었어요. 앞치마도 일회용을 사용하셔서 좋았어요.

정갈한 밑반찬

육향의 밑반찬도 깔끔하게 나왔고 손이 잘 갈 만한 반찬들이었어요. 전부 맛있더라고요.

무슨 메뉴를 먹을까 고민하다가 곱창전골 중짜리를 시켰어요.

1++ 한우만을 사용하여 잡내 없는 깊은 국물

메뉴를 주문하고 얼마 지나지 않아 냄비 가득 풍성하게 담긴 곱창전골이 등장했는데요. 육향 곱창전골의 가장 큰 비결은 바로 1++ 등급의 최고급 한우 곱창만을 사용한다는 점이라고 해요.

사실 곱창전골은 양념이 아무리 과해도 원재료의 질이 떨어지면 특유의 누린내가 나기 마련인데요. 가산디지털단지 맛집 육향의 곱창전골은 국물을 한 입 떠먹자마자 잡내 없이 맛있어서 술이 막 생각나더라고요.ㅎㅎ

별미 중의 별미, 기본으로 제공되는 칼국수 사리

육향에서 곱창전골을 주문하면 칼국수 사리가 기본으로 나와요. 보통 사리류는 추가 금을 내고 주문해야 하는 경우가 많은데 이곳은 푸짐한 칼국수 사리가 기본 포함으로 제공되어 가성비 면에서도 매우 만족스러웠습니다.

끓이면 끓일수록 더 맛있어진다는 곱창전골, 직원분께서 육수를 말씀드리지 않아도 계속 리필해 주시더라고요.

국물은 묵직하면서도 얼큰하고 과하게 자극적이지 않아 좋았어요.

곱창 안에 곱이 가득 차 있어서 씹을수록 고소함이 퍼졌고, 야채와 버섯 등 부재료도 아낌없이 들어가 국물의 깊이가 남다르더라고요. 기름진 느낌보다는 고소하고 얼큰한 맛이 중심을 잡아주어 끝까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었어요.

술이 너무 잘 들어가는 맛이었어요.

얼큰하고 녹진한 국물을 먹으니 흰쌀밥이 생각나서 공깃밥을 주문했어요.

1++ 한우 곱창과 갖은 야채가 푹 우러나와 진해질 대로 진해진 전골 국물에 칼국수 면을 넣고 보글보글 끓여 내면 면발 사이에 진한 국물이 코팅되듯 쏙 배어들어요. 칼국수 사리로 완벽한 마무리를 해줬어요. 배가 불렀는데도 젓가락을 못 놓을 정도로 별미였어요!

가산동 모임 장소로 육향, 다시 갈까?

이번에 방문한 육향은 제대로 된 한우 요리를 대접받은 듯한 느낌을 준 가산디지털단지역 맛집이었습니다. 국물 요리가 생각날 때 무조건 다시 찾을 재방문 확정 맛집이에요.

깔끔하고 쾌적한 공간에서 최고급 1++ 한우 곱창전골을 맛볼 수 있다는 점 하나만으로도 충분히 방문할 가치가 있는 곳이에요! 가산동에서 모임이나 식사 장소를 찾으신다면 가산디지털단지역 맛집 육향을 추천해 드립니다!