금천구청 한우 스페셜세트 500g 직원 그릴링, 으뜸숙성한우No.9

금천구에 고기 퀄리티부터 서비스까지 끝내주는 한우집이 있다고 해서 기대 가득 안고 방문해봤어요 💛

으뜸숙성한우 No.9

으뜸숙성한우No.9 위치·영업시간·주차

으뜸숙성한우No.9은 서울 금천구 시흥대로 291, 금천구롯데캐슬골드파크3차 상가 1층 168호에 있어요. 주차는 롯데마트 지하2층 주차장에서 2시간 무료입니다.

• 영업시간: 월-목 11:00-23:00 / 금 11:00-24:00 / 토 12:00-24:00 / 일 12:00-23:00
• 브레이크타임: 14:00-16:00
• 주차: 롯데마트 지하2층 주차장 2시간 무료

상가 층수 헷갈림 주의, 외부와 내부 분위기

금천롯데캐슬3차 상가 1층에 위치하는 <으뜸>. 처음 가는 분들은 헷갈릴 수 있는데, 여기 상가가 로비, 1층, 2층으로 표기하고 있어서 일반적인 2층이 이 상가에서는 1층입니다! 따라서 상가에 들어가서 엘리베이터 혹은 에스컬레이터를 타고 한 층 더 올라오시면 됩니다.

입구에 보니까 3주년 감사 이벤트 포스터가 붙어있더라고요! 점심 메뉴 할인이 꽤 쏠쏠한데, 한우 해장국이 8,900원, 육회/꼬막비빔밥이 10,900원이라 점심에 방문해도 너무 좋을 것 같아요.

매장 입구에 빼곡하게 붙은 한우등급판정표! 으뜸숙성한우는 최상급 1++ 중에서도 가장 높은 No.9 등급의 한우만을 사용하는 숙성한우 전문점이에요! 🥩 정성껏 숙성된 한우를 테이블마다 설치된 화로에서 직접 구워주시는 세미오마카세 방식으로 운영되어서 입구에서부터 기대가 되더라고요 ㅎㅎ

매장 내부는 전체적으로 깔끔하고 고급스러운 분위기 였어요. 테이블 간격도 답답하지 않게 배치되어 있고, 한쪽에는 겉옷을 걸어둘 수 있는 행거와 옷걸이가 따로 구비되어 있어서 편하게 식사할 수 있어요.

매장 한가운데에는 길게 널어선 바 테이블이 있는데, 은은한 조명 덕분에 세미오마카세 분위기가 제대로 살더라고요. 둘이서 오붓하게 데이트하거나 기념일에 방문하기에도 참 좋겠다는 생각이 들어요 ㅎㅎ

메뉴와 기본 밑반찬

으뜸숙성한우 메뉴판이에요 📋 한우 전문점답게 다양한 부위가 준비되어 있어요.

기본 밑반찬과 소스류도 하나같이 기름진 한우와 찰떡궁합을 자랑하는 알찬 구성이었어요!

저녁 방문 시 나오는 3종 서비스

으뜸숙성한우No.9에서 저녁에 방문하면 맨초밥·안키모·꼬막무침으로 구성된 25,000원 상당의 3종 서비스가 나옵니다. 기본으로 나오는 서비스라고 해서 대충 나오는 게 아니라 구성과 퀄리티가 정말 알차더라고요.

안키모는 비린 맛 없이 고소함이 진짜 대박이에요!

특히 요 맨초밥 위에 녹진한 안키모와 와사비를 살짝 올려 먹거나, 잘 구워진 한우를 올려서 한우 초밥으로 만들어 먹으면 완전 별미 ⭐

한우 스페셜세트 500g 145,000원

한우 스페셜세트 (500g) 145,000원

영롱한 고기 도착 ✨ 직원분께서 고기를 가져오자마자 저도 모르게 와.. 라고 감탄을 했어요 ㅎㅎ 때깔이 너무 좋지 않나요?!?!

테이블마다 놓인 화로에서 직원분이 직접 고기를 처음부터 끝까지 구워주셔요 🔥 딱 먹기 좋은 최고의 익힘 정도에 맞춰 전문적으로 그릴링해주시니 편하게 대화하면서 기다리기만 하면 돼요.

단면의 붉은 빛깔과 꽉 차있는 육즙 보이시나요? 입에 넣자마자 그냥 살살 녹아내리는데 글 쓰면서도 또 먹고싶어지네요 😂

소금에 찍어 먹어도 맛있지만 서비스로 나온 맨초밥 위에 잘 익은 고기 한 점과 와사비를 얹어 한우 초밥을 만들어 먹어봤어요!

기본찬으로 나온 명이나물에 싸서 와사비를 톡 얹어 먹는 조합도 진짜 최고..🤎 고기 자체가 맛있으니 어떻게 먹어도 그냥 행복하네요 ㅎㅎ 마지막 한 점까지 직원분이 정성스럽게 구워주신 덕분에 최고의 맛을 온전히 즐길 수 있었어요.

총평

매장 입구 벽에 가득한 사인들을 보니 이미 수많은 유명인들이 접수한 핫플레이스였네요! 왜 수많은 유명인들이 줄지어 찾는지 고기 한 점 먹자마자 바로 납득이 갔던 <으뜸숙성한우> 🥩 입안에서 녹아내리는 한우와 다채로운 밑반찬 조합 덕분에 식사 내내 입이 정말 즐거웠어요. 제대로 된 숙성 한우의 진수를 느끼고 싶다면 꼭 한 번 방문해보세요! 조만간 저는 또 재방문할 예정입니다 🥰