역삼역 장어덮밥 장어 싫어해도 반한 히츠마부시 상, 치솟 역삼본점

더운 여름에 보양하기 좋은 히츠마부시를 찾는 역삼역 근처 직장인들에게 추천하는, 장어덮밥을 잘하는 역삼역 일식집 치솟 역삼본점 이야기예요.

치솟 역삼본점 영업시간과 휴무

치솟 역삼본점은 월~금 오전 11시부터 오후 9시 30분까지 영업하고, 브레이크타임은 15:00~17:00예요. 라스트오더는 점심 14:30, 저녁 21:00입니다.

• 월~금: 오전 11:00~오후 09:30 (브레이크타임 15:00~17:00, 라스트오더 14:30 / 21:00)
• 토요일: 오전 11:00~오후 03:00 (라스트오더 14:30)
• 매주 일요일 정기휴무

치솟 역삼본점 가는 길

치솟 역삼본점은 역삼역 7번 출구에서 도보 5분 정도 걸리는 거리에 있습니다. 건물 1층에 위치해 있어서 찾는 건 어렵지 않아요.

평일 저녁 7시, 치솟 역삼본점 내부와 좌석

치솟 역삼본점은 홀에도 자리가 꽤 있고 다찌석도 있었어요. 그리고 오후 7시가 넘은 시간이었는데 다찌석을 제외한 거의 모든 테이블이 차 있었습니다. 퇴근 후에도 찾아가고 싶은 히츠마부시 맛집이었나 봐요.

가게 구석에는 오차즈케를 즐기고 싶은 사람들을 위해 따로 오차즈케 육수를 받을 수 있는 곳이 있었구요.

리뷰이벤트와 테이블 시즈닝

치솟 역삼본점 테이블에 앉으니까 리뷰이벤트 안내랑 테이블에 세팅된 시즈닝이 있었어요. 리뷰이벤트로는 연어샐러드와 연어장 중에서 한 가지를 고를 수 있었고, 저는 연어샐러드를 골랐구요. 테이블 위에 비치된 시즈닝은 오차즈케 후리카케와 후추 비슷한 거였던 것 같은데, 후추는 아니었던 것 같고 뿌려 먹으니까 맛있긴 하더라구요. 뭔지는 잘 모르겠어요.

치솟 역삼본점 메뉴판, 무엇을 주문했나

치솟 역삼본점은 점심에는 히츠마부시 전문점이지만 저녁에는 간술도 할 수 있는 이자카야 메뉴도 있어요. 저는 히츠마부시 상 메뉴랑 모찌리도후를 주문했습니다.

히츠마부시 상 한 상 구성은?

히츠마부시 상은 서빙되는 데 그렇게 오래 걸리지 않았어요. 정갈한 도시락 한 상을 서빙받는 느낌이라 받았을 때 되게 고급스럽다는 느낌이 들더라구요.

밑반찬으로는 할라피뇨 장아찌와 초생강이 있었구요, 곁들여 먹는 음식으로 쪽파, 와사비, 김가루, 오차즈케 육수 그리고 새우가 올라간 계란찜과 미소장국이 같이 나왔습니다. 아 그리고 언급하고 싶었던 게, 치솟 역삼본점 직원분들이 너무너무 친절하셨어요,,

새우가 올라간 계란찜(차완무시)은 부드러운 식감이 정말 매력적이어서 식전에 위를 데워 주기 짱 좋았어요.

치솟 역삼본점의 히츠마부시 상 메뉴입니다. 히츠마부시 상은 장어 한 마리가 통으로 올라가 있더라구요.

쟁반 한쪽에 꽂혀 있던 종이를 펼쳐 보면 장어덮밥을 잘 즐길 수 있는 세 가지 방법을 소개해 줍니다.

이게 히츠마부시를 네 등분으로 나누는 주걱인데 너무 귀엽게 생겼더라구요. 네 등분으로 나눠 보니까 새삼 장어가 진짜 실하고 크게 올라가 있었어요.

장어 싫어하는 사람이 먹어 본 히츠마부시 세 가지 방법

첫 번째: 그대로 먹기

히츠마부시를 그냥 먹었을 때는 소스랑 장어가 정말 잘 어우러져서 좋았습니다. 저는 사실 장어를 별로 좋아하지 않는데, 요즘 힘든 일들이 좀 있어서 몸보양이 필요해서 일부러 맛집으로 찾아온 거거든요. 그런데 원래 장어가 이렇게 맛있고 부드러웠나 싶을 정도로 장어 특유의 냄새도 안 나고 정말정말 맛있었어요.

두 번째: 김가루와 쪽파 올려 먹기

그다음으로 먹은 김가루와 쪽파 조합, 이것도 충분히 풍미가 들어가서 맛있긴 하지만 저는 그냥 원본 그대로 먹는 게 더 맛있더라구요.

세 번째: 오차즈케로 마무리

마지막으로 테이블에 비치되어 있던 오차즈케 후리카케를 뿌린 뒤에 같이 나온 오차즈케 육수를 부어서 먹어 봤습니다. 제가 요즘 오차즈케에 빠져 있어서 그런지 이것도 진짜 정말정말 맛있었어요.

리뷰이벤트 연어샐러드와 모찌리도후는 어땠나

리뷰이벤트로 나온 연어샐러드는 입가심으로 먹기 좋았는데, 장어덮밥이 기대 이상이어서 연어장을 주문했어야 했나 하는 생각도 들더라구요.

그리고 제가 좋아하는 모찌리도후! 치솟 역삼본점이 뭔가 일식을 전문적으로 하는 것 같아서 한번 주문해 보고 싶었습니다.

근데 짱 맛있었어요. 양도 많구.

치솟 역삼본점 재방문 의사

계산하고 나올 때 입가심하라고 폴로 미니사탕까지 챙겨 주셨습니다. 저 진짜 장어 잡내 때문에 장어를 안 좋아하는데, 치솟 역삼본점 히츠마부시는 정말 맛있게 먹어서 재방문 의사가 있어요.