마곡 양갈비 부부 데이트, 2인 세트와 곁들임 4가지 조합 녹지 마곡본점

남편이랑 특별한 저녁 식사로 맛도 좋고, 분위기도 좋은 곳 찾다가 녹지 마곡본점에 다녀왔어요. 지난번에 예약을 못했다가 이번에 성공해서 다녀와보니 분위기, 서비스, 음식 맛까지 데이트 장소로 최고였던 찐 맛집이랍니다!

녹지 마곡본점 위치와 예약, 주차는?

녹지 마곡본점은 마곡 퀸즈파크나인 건물 1층, 메가박스가 있는 건물에 있고 건물 주차장에 주차할 수 있어요. 예약은 캐치테이블로 했고, 금요일처럼 붐비는 날은 최소 이틀 전 예약을 추천드려요.

건물 주차장에 주차 가능해 자차로 오기 편했고, 식사 후에 영화 보러 가기 좋아서 데이트 코스 동선으로 연계해서 방문하기 딱 좋았어요. 저희는 캐치테이블로 미리 예약하고 방문했는데, 저도 금요일은 예약을 못해 화요일에 왔는데도 만석이었을 정도로 인기가 많더라구요.

녹지 마곡본점 분위기는 데이트에 어울릴까?

녹지 마곡본점 내부는 낮은 조도와 따뜻하고 은은한 조명으로 고급스러우면서도 아늑한 분위기였어요. 옆으로 나란히 앉는 바 테이블 좌석이 많아서 남편이랑 식사하며 오붓하게 대화하기 좋았고, 실제로 대부분의 손님들이 커플이었습니다. 4~5명이 함께 앉을 수 있는 테이블도 있지만 데이트에 가장 최적화된 분위기였어요.

녹지 마곡본점 메뉴와 콜키지 조건

녹지 마곡본점 대표 메뉴는 양갈비, 프렌치랙, 가장 좋은 부위인 6·7·8번 꽃갈비를 사용한 생갈비, 숄더랙, 살치살 등의 양고기와 소고기예요. 콜키지는 와인, 위스키, 전통주 등 주종과 용량에 관계없이 1병까지 무료이고, 이후부터는 병당 2만 원이에요.

가장 마음에 들었던 점 중 하나가 바로 이 콜키지 프리! 그래서인지 대부분의 손님들이 직접 술을 가져와서 한잔하고들 계시더라구요. 데이트 장소나 생일처럼 특별한 날 오기 딱 좋은 마곡 데이트 맛집이에요.

2인 세트 101,000원, 직원이 직접 구워주는 양갈비

저희는 녹지 마곡본점에서 소고기와 양고기를 모두 맛볼 수 있는 2인 세트(101,000원)를 주문했어요. 처음부터 끝까지 직원분이 맛있게 구워주셔서 편하게 식사할 수 있었고, 응대도 세상 친절하셨어요.

소금도 일반 정제염이 아니라 직접 빻은 암염이라 훨씬 깔끔하고, 고기의 풍미를 살려 줘서 기본 반찬부터 퀄리티가 높은 느낌이었어요.

소고기 다음 양고기, 코스처럼 나오는 구이

처음에는 소고기를, 이후에는 양고기 순서로 각 부위에 맞는 굽기 방법으로 구워 내어 주시니 마치 코스 요리를 먹는 기분이 들더라구요!

정성스레 익혀 토치로 풍미까지 살려주시니까 남편이랑 보는 재미도 있고, 직접 구워 먹는 것과는 비교도 안되게 훨~씬 맛과 풍미가 살아나니 역시 프리미엄답게 돈 값 한다는 인상이 ㅎㅎㅎ

눈앞에서 한 테이블만 1:1로 응대하며 익힘 정도가 잘 맞는지, 더 원하는 야채는 없는지 세심하게 살피며 서비스해 주시니까 남편과 데이트하는 내내 행복하더라고요.

고기 상태도 신선하고 숙성이 잘 되어 있는 데다 정성 가득, 전문적인 스킬로 구워 주시니 구운 뒤에도 육즙이 가득하고 질긴 부위도 없었고 소금만 찍어도 너~무 맛있었답니다.

녹지 마곡본점에서 꼭 맛봐야 할 곁들임 조합 4가지

녹지 마곡본점에는 다양한 곁들임 조합이 있어 양고기와 소고기를 더욱 다채롭게 맛볼 수 있었어요. 제가 꼽은 조합은 트러플 노른자 간장, 명란파밥, 매시드포테이토, 미나리·치즈·바질 페스토 네 가지예요.

1. 노른자 간장 + 트러플 오일 + 구운 버섯

가장 기억에 남았던 첫 번째 존맛 조합은 노른자 간장에 트러플 오일을 섞은 소스! 트러플 오일이 있다 보니 구운 버섯까지 올리니까 와... 진짜 무슨 흑백 요리사 식당 온 줄 ㅠㅠ

2. 고추 간장 + 명란파밥

두 번째는 고추를 곁들인 간장에 사이드 메뉴 명란파밥을 올려 먹는 방법! 명란의 짭조름함과 파의 매운맛, 참기름의 고소함이 고기랑 잘 어울려서 꼭 드셔보셔야 해요.

3. 숄더랙 + 매시드포테이토

세 번째는 남편이 가장 좋아했던 조합으로 숄더랙과 함께 제공되는 매시드포테이토를 곁들여 먹는 방법이에요. 매시드포테이토의 달콤하고 부드러운 맛이 더해져서 남편은 한입 먹고 박수를 치더라는 ㅎㅎㅎ

4. 양갈비 + 미나리·치즈·바질 페스토

마지막 존맛 조합은 미나리와 치즈, 바질 페스토! 양갈비 특유의 냄새는 싹 잡아주면서 향긋한 미나리와 진한 치즈, 바질의 풍미를 더하니 처음 맛보는 조합인데 양갈비와 정말 잘 어울려서 이건 제가 남편 몫까지 뺏어 먹을 정도였습니다ㅎ...

마지막에는 프렌치랙 뼈 주변에 붙은 늑간살까지 남김없이 발라주셔서 소 대창처럼 쫀득한 식감을 제대로 즐길 수 있었던 한 끼였어요.

녹지 마곡본점 총평

녹지 마곡본점은 좋은 부위를 가장 부드럽고 고기의 풍미를 살리는 방법으로 구워준 뒤 다양한 곁들임으로 맛을 최상으로 끌어올리는 마곡 찐 맛집이라는 생각이 들었어요. 공간 분위기, 세심한 서비스, 무료 콜키지까지 모두 갖춘 곳이라 데이트하기 정말 좋았고, 기념일이나 생일 같은 특별한 날 또 오고 싶네요 :)