신당동 한우 소곱창 모둠구이와 푸짐한 반찬 한상, 우온소곱창

신당동 우온소곱창, 왜 골랐나요?

신당동 우온소곱창은 친구와 저녁 약속을 잡고 고른 한우 소곱창집이에요. 원래 가벼운 거 먹자~ 뭐하자~ 했는데 막상 1~2일 남으니까 급 기름진 게 땡기는 거 있죠ㅋㅋㅋㅋ 스트레스를 많이 받아서 그런가ㅎ 합리화인가.. 아무튼!! 곱창 파는 곳이 되게 많았는데 그중에서 인기 많은 신당동 맛집 우온소곱창에 방문하였습니다!!

우온소곱창 저녁 시간, 붐비나요?

우온소곱창은 저녁 시간이 되면 자리가 금방 차요. 저는 좀 일찍 가가지구 거의 사람이 없었는데 진짜 딱 저녁시간쯤 되니까 막 차더라고요ㅎㅎ 일찍 오길 정말 잘한 듯요!! 직원분들도 다들 친절하시고 안내도 잘해주셔서 좋았어요.

우온소곱창 메뉴와 사이드는?

우온소곱창 메뉴판은 심플해서 고민이 필요 없었어요ㅎㅎㅎ 첫 방문이니만큼 막창 하나 대창 하나보다는 모둠구이로 2인분 바로 시켰어요!! 사이드는 먹다가 시켜보기로 하고ㅎㅎㅎ 보통 곱창집에서 라면은 안 팔던데 우온소곱창은 신라면, 짜파게티, 불닭볶음면까지 팔고 있어서 요즘 유행하는 불닭대창 먹기 쌉가능이겠어영

여러 가지 리뷰 이벤트를 하면 청국장, 해장국, 라면 등을 받을 수 있더라구요ㅎㅎㅎㅎ 진짜 서비스 좋은 신당동 맛집!

우온소곱창 기본 반찬과 육회는 어떤가요?

우온소곱창은 반찬 가짓수와 퀄리티가 좋아서 한상 차려주는 밥집 같은 느낌이에요. 와 반찬 진짜 퀄리티.. 계속 계속 놔주시는데 여기가 한상 차려주는 밥집인지 곱창집인지!!! 전 이렇게 반찬이 여러 가지 있는 게 넘넘 맘에 들었어융.

고기만 먹는 것도 좋지만 아무래도 기름지니까 이런 고추나 장아찌 잘 어울리자나용!! 먹어보니까 적당히 매콤하고 짭짤해서 고기 맛을 너무 해치지 않으면서?? 적절하게 조화로웠답니다!!

우온소곱창 육회는 마늘 맛이 많이 나서 너무 맛있음!! 기본으로 나오는 건데 양도 은근 많구요 ㅎㅎ 제가 막입이라 그런 건지 모르겠는데 소곱이랑 먹어도 맛있었어요ㅋㅋㅋ 옆에 나온 거 이름이 기억 안 나는데 하나도 안 비리고 오독오독 맛남요. 신당 한우 소곱창 단골 될 만하쥬!!

우온소곱창 찍어 먹는 소스는 몇 가지?

우온소곱창은 찍어 먹는 소스와 가루가 4가지, 거기에 기름장과 간장소스가 따로 나와요. 왼쪽부터 와사비, 매콤달달한 소스, 막장, 약간 짭짤한 치즈맛 나는 가루 4가지에요!! 전 반찬도 그렇고 찍어 먹을 것도 많은 게 좋아영ㅋㅋㅋ 두 번째 거는 대창이랑 좋고, 가루는 뿌링클 맛 나서 짭짤쓰한디 찍어 먹으면 딱 중화되는 맛ㅋㅋㅋ 4가지 다 거를 거 하나 없이 괜찮더라고요??

왼쪽은 기본적인 기름장, 오른쪽은 고추 들어간 간장소스!! 전 역시 기본 간장이 젤 좋았긴 했는데 아무래도 계속 집어먹을수록 중독적인 매력이 있는 막장에 손이 계속 가더라고요ㅋㅋㅋㅋ 여기 진짜 최고이뮤ㅠ

서비스 해장국도 나와요

신당동 맛집 우온소곱창에서는 해장국도 서비스! 맛도 찐하고 중간에 데워달라 하면 그대로 가져가셔서 데워주기 땜에 소주 안주로도 한 그릇 뚝딱이에뇽

우온소곱창 모둠구이는 어떻게 구워 주나요?

우온소곱창 모둠구이는 한 번 초벌해서 나오고, 테이블에서 직원분이 잘라 마저 구워 주세요. 비주얼 진짜 좋죠? 감자랑.. 파랑.. 마늘 등등. 그리고 여기 근본인 게 기름 빠지는 구멍이 없다? -> 기름에 야무지게 뭔가 구워주시는구나!!

이미 한 번 초벌해서 갖다주시기 때문에 바로 곱 들은 거는 먹어도 되구요. 오셔서 마저 염통이나 대창 척척 잘라서 노릇하게 구워주십니당

우온소곱창 곱창·염통 맛은?

우온소곱창 소곱창은 곱이 가득 차 있고 겉은 바삭, 속은 촉촉했어요. 첫입은 기름장에 한입~~~ 안에 곱이 가득 들어서 씹을수록 고소하구요. 충분히 구워서 그런가 겉은 빠작한데 속은 촉촉하니 진짜 미쳤습니당

이거는 저는 요 고추랑 해서 먹는 게 베스트!! 먹어도 먹어도 안 물리는 매직ㅎㅎㅎ 전 원래 대창을 더 좋아하는데 여기는 진짜 3가지 다 맛있더라고요?

다음으로 얼른 먹어줘야 하는 염통~~ 와사비 듬뿍 얹어서 먹으면 그냥 소고기 먹는 기분ㅎ 단백질 든든하게 채워줬습니당

아까도 말했지만 뭔가 육회랑 와사비랑 먹으면 알싸하게 맛있음!! 너무너무 개꼬숩, 씹을수록 꼬숩워요!! 미리 초벌해두니까 잘 구워져서.. 제가 딱 좋아하는... 많이많이 구운 굽기가 돼서 맛있었어요. 신당동 맛집으로 추천드립니다~!!

곱창 기름에 구운 부추·김치·감자는?

우온소곱창은 곱창에서 나온 기름에 부추와 김치, 마늘, 감자, 버섯을 같이 구워 줘요. 이것 보세요!! 부추랑 김치 아낌없이 넣어서 필요 없는 기름은 없다!! 진짜 여기는 뭘 아시는 곳 같아요ㅋㅋㅋ

마늘이랑 김치를 튀기듯이 구워서 빠삭하면서 그 고소한 맛이 좋았구요. 요걸로 밥도 비벼먹겠더라구영ㅋㅋㅋ 밥 한 공기나 시킬라다가 참았어요. 탄수화물이라도 줄여보쟈..!!

감자랑 버섯도 완존 존맛이였구여, 특히 감자 겉바삭 속포슬포슬해서 겁나 맛있었어연ㅋ

우온소곱창 막창·대창은 어떤 소스와 먹나요?

우온소곱창 막창은 달달한 막장과, 대창은 매콤달짝지근한 빨간 소스와 먹는 게 잘 맞았어요. 막창 막장 찍어 먹으니까 진짜.. 단백질 머라하지.. 든든한데 그냥 곱창이랑 비슷하게 꼬수운 건 맞는데 달!달!하면서 꼬수웠다💚 막장이 달달해서 그런가 진짜 잘 어울린다ㅠㅠ 씹을수록, 원래 질긴 막창 많은데? 이건 씹는 게 즐거운?? 씹을 때마다 맛있어서 신당 한우 소곱창 하면 바로 생각날 신당동 맛집이 될 것 같더라고요.

깻잎, 와사비, 고추 이런 거랑 잘 어울림! 소스 싫어하면 이런 매콤한 거랑 먹기~

대창은 빨간 소스! 요건 매콤달짝지근한 맛임!!! 이렇게 추천해주신 이유가 있는 맛이였어영. 바싹 구워주시기도 했고 바닥에 불이 계속 있어서 따듯하게 잘 먹었고, 오바해서 말하자면 하나도 안 기름져서 너무너무 맛있게 먹었거든요. 친구도 지금까지 먹은 곳 중에 제일 좋다고 했어요.!

마무리는 제로콜라와 데운 해장국

히히 마지막으로 제로콜라 하나 시켜서 나눠 먹었어요. 마무리로 얼마나 시원했게영!!!

요거는 중간에 한번 데워주신 건데 우온소곱창에서는 편하게 요청하시면 될 것 같아유~~