광안리 아기랑 고기집 룸에서 먹은 숄더렉, 돈베기 광안점

광안리에서 아기와 식사하러 가기 좋은 위치인가요?

부산 여행 중 아기의자가 있는 고기집을 찾다가 돈베기 광안점에 방문했어요. 광안리해수욕장에서 도보 12분 거리에 있고, 주소는 부산 수영구 민락본동로11번길 34 1층과 2층이에요.

가게 앞 서희스타힐스 센텀프리모 오피스텔 주차장을 이용하면 1시간을 지원해 준다고 안내받았어요. 추가 주차 요금은 60분당 2,000원, 최대 20,000원으로 안내되어 있었어요. 원문에 기재된 영업시간은 12:00~23:30이에요.

룸과 아기의자는 이용하기 편했나요?

입구 오른편에는 1층 홀이 있었어요. 따로 룸은 없는 듯했고, 4인 테이블이 다섯 개 정도 놓여 있었어요. 와인도 여러 종류 있었고, 애견 동반이 가능한 식당이었어요.

안내받아 올라간 2층은 룸으로 되어 있었어요. 최대 6명이 이용하는 룸과 7~30명을 수용하는 단체석도 있었어요. 저녁 6시 전이었는데도 회식하는 손님들이 있었고, 자리가 거의 차 있었어요.

저희는 아기까지 세 명이 방문했는데 넓은 룸에서 식사할 수 있어 편했어요. 아기의자도 준비해 주셨어요.

어떤 고기와 곁들임을 주문했나요?

삼겹살과 목살 외에도 프렌치렉, 숄더렉, 살치살, 알목심, 목가브리살, 대나무살 등 여러 부위가 있었어요.

저희는 숄더렉 400g과 오겹살 200g으로 구성된 600모둠셋트를 주문했어요.

매장에서는 당일 도축된 국내 암돼지를 엄선해 20일 동안 네 차례 교차 숙성한다고 설명했어요.

기본 찬으로 다시마, 고추채, 묵은지, 명란젓, 소금, 와사비, 쌈장, 콩나물국, 파채 등이 나왔어요. 고기와 곁들이기 좋은 구성이었고, 특히 콩나물국은 국물이 시원해서 술과 함께 먹기 좋았어요.

아기 밥으로 계란찜도 주문했어요. 뚝배기 위에 둥근 그릇을 덮어 모양을 잡은, 봉긋하게 올라온 계란찜이었어요. 부드럽고 간이 잘 되어 있어서 아기도 잘 먹었어요.

고기는 직원이 구워주나요?

고기가 늦게 나와서 주문이 누락된 건 아닌지 생각할 정도였어요. 알고 보니 주문한 모둠 고기를 초벌해서 준비해 주는 방식이었어요. 초벌 과정이 있다는 건 알게 됐지만, 기다림이 길게 느껴진 점은 아쉬웠어요.

초벌한 고기는 직원분이 테이블에서 끝까지 구워주셨어요. 직접 굽지 않고 먹을 수 있어 편했어요.

숄더렉과 오겹살 중 무엇이 더 입에 맞았나요?

처음에는 숄더렉을 구워주셨어요. 평소 먹던 삼겹살이나 목살과는 다른 맛이었고, 두툼한데도 질기지 않고 육즙이 풍부했어요.

이어 구워주신 오겹살도 두툼했어요. 저와 남편은 오겹살보다 숄더렉이 더 맛있었어요.

추가한 갈매기살과 마무리 식사는 어땠나요?

둘이서 모둠 600g을 먹고 다른 부위도 궁금해 숙성양념갈매기살을 2인분 추가했어요. 갈매기살은 초벌해서 나오지 않았고, 직원분이 구워주지도 않아 직접 구워야 했어요.

겉모습은 돼지갈비와 비슷했지만 맛은 달랐어요. 양념이 새콤달콤해서 맛있게 먹었어요.

마지막에는 된장찌개를 주문했어요. 기본 금액에 약 1,500원을 추가하면 처음부터 된장말이밥으로 받을 수 있다고 했어요. 된장말이밥은 남은 소주와 곁들여 식사를 마무리하기 좋았어요.