홍대 로스터리 카페 엔트레 볼카네스 드립과 첼베사 시음, 센트럴사이트 연남점

오늘은 브루잉커피를 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 방문해볼 만한 연남동 카페 센트럴사이트 연남점에 다녀왔어요. 센트럴사이트는 직접 로스팅한 스페셜티 원두를 사용해 다양한 브루잉커피를 즐길 수 있는 로스터리 카페인데요. 커피뿐만 아니라 클래식 티라미수도 시그니처 메뉴로 유명한 곳이라 함께 먹어봤습니다. 공식 홈페이지에서도 다양한 원두와 브루잉커피를 소개하고 있으니 방문 전 참고해보셔도 좋을 것 같아요.

센트럴사이트 연남점 위치와 영업시간, 주차는?

센트럴사이트 연남점은 서울 마포구 연희로 29-1에 있고, 홍대입구역 3번 출구에서 도보로 약 6분 거리에 위치해 있었습니다. 영업시간은 평일 08:00~22:00, 주말 08:30~22:00이에요.

• 주소: 서울 마포구 연희로 29-1, 센트럴사이트 연남점
• 영업시간: 평일 08:00~22:00 / 주말 08:30~22:00
• 기타: 포장 / 배달 / 무선인터넷
• 주차: 1~2분 거리 민영주차장 이용 가능

센트럴사이트 연남점 1층 브루잉 바와 원두 고르기

센트럴사이트 연남점은 1층이 브루잉 바가 있는 로스터리 공간, 2층이 편하게 머물 수 있는 좌석, 3층이 루프탑으로 구성되어 있어서 원하는 분위기에 맞게 이용하기 좋았습니다. 연남동 메인도로를 따라 걷다 보면 검은색 외관의 센트럴사이트를 쉽게 찾을 수 있었어요.

저는 먼저 1층에서 원두를 구경했는데, 여러 종류의 원두와 드립백도 함께 판매하고 있었어요.

센트럴사이트는 일반 카페보다 브루잉커피 종류가 정말 다양했습니다.

게이샤를 포함한 여러 스페셜티 원두가 준비되어 있었고 원두마다 향미 설명도 자세하게 적혀 있어서 고르기 편했어요.

바리스타분께서 설명도 친절하게 해주셔서 커피를 잘 모르는 사람도 부담 없이 선택할 수 있겠더라고요.

브루잉커피는 주문 후 바로 추출을 시작했습니다. 드리퍼에 천천히 물을 부으며 커피를 내리는 모습을 바로 앞에서 볼 수 있어서 기다리는 시간도 재미있었어요.

커피가 추출되면서 올라오는 향도 정말 좋았습니다.

센트럴사이트 연남점 층별 분위기는 어떤가요?

그리고 각 층을 자세히 살펴봤는데요. 1층은 바 테이블 중심으로 구성되어 있어 바리스타가 직접 브루잉커피를 추출하는 과정을 가까이에서 볼 수 있었고, 원두와 드립백도 함께 진열되어 있어 구경하는 재미가 있었습니다.

다음 2층은 비교적 조용한 분위기라 대화하기 좋았고 창가 자리에서는 연남동 거리를 내려다볼 수 있어서 여유롭게 시간을 보내기 좋았습니다.

마지막 3층은 루프탑도 운영하고 있어서 날씨 좋은 날에는 루프탑에서 커피를 마셔도 좋을 것 같아요.

주문 메뉴: 과테말라 엔트레 볼카네스 워시드와 클래식 티라미수

센트럴사이트 연남점에서 주문한 메뉴는 클래식 티라미수(8,500원)와 과테말라 엔트레 볼카네스 워시드(8,000원)예요.

브루잉 커피는 과테말라 엔트레 볼카네스 워시드로 2잔을 주문했습니다.

그리고 직원분이 직접 음료랑 디저트를 가져다 주셨는데, 에티오피아 노르딕 어프로치 예가체프 첼베사 워시드를 소량 시음할 수 있도록 준비해주셔서 함께 맛볼 수 있었어요.

과테말라 엔트레 볼카네스 워시드 맛은? 산미보다 고소함

제가 주문한 과테말라 엔트레 볼카네스 워시드는 헤이즐넛, 버터스카치, 밀크초콜릿 향미가 특징인 원두였습니다.

실제로 마셔보니 산미가 강하기보다는 부드럽고 고소한 느낌이 먼저 느껴졌고, 뒤로 갈수록 은은한 단맛이 남아서 부담 없이 마시기 좋았어요. 평소 산미가 강한 커피보다 밸런스 좋은 커피를 좋아하는 분들이라면 만족할 것 같았습니다.

시음으로 받은 예가체프 첼베사 워시드와의 비교

시음으로 받은 에티오피아 노르딕 어프로치 예가체프 첼베사 워시드도 인상적이었어요. 자스민과 화이트피치, 오렌지 같은 화사한 향이 느껴지는 원두라 과테말라와는 분위기가 꽤 달랐습니다. 양은 많지 않았지만 두 가지 원두를 비교해서 마셔볼 수 있었던 점도 좋았어요.

센트럴사이트 클래식 티라미수, 커피와 잘 어울릴까?

커피와 함께 주문한 클래식 티라미수도 만족스러웠습니다.

위에는 코코아 파우더와 초콜릿이 듬뿍 올라가 있었고, 안쪽에는 촉촉한 커피 시트와 부드러운 마스카포네 크림이 여러 겹으로 쌓여 있었어요. 한입 먹어보니 크림은 부드럽지만 많이 달지 않았고, 커피가 충분히 스며든 시트 덕분에 진한 커피향도 함께 느껴졌습니다.

브루잉커피와 같이 먹으니 단맛과 커피 향이 자연스럽게 어우러져 잘 어울리는 조합이었어요.

총평: 브루잉커피 좋아한다면 가볼 만한 연남동 카페

센트럴사이트 연남점은 브루잉커피를 좋아한다면 한 번쯤 방문해볼 만한 연남동 카페였습니다. 다양한 스페셜티 원두를 직접 선택할 수 있고, 주문 후 바로 내려주는 브루잉커피를 맛볼 수 있다는 점이 인상적이었어요. 함께 주문한 클래식 티라미수도 커피와 잘 어울려 만족스러운 조합이었습니다. 조용한 분위기에서 커피를 즐기고 싶거나 홍대 카페, 연남동 디저트 맛집을 찾고 계신다면 방문해보셔도 좋을 것 같습니다.