진주 냉면 맛집 백년가게 한우육전·갈비탕까지, 송기원진주냉면 직영점

진주에 갈 때마다 제가 꼭 들르는 곳이 바로 송기원 진주냉면! 가족이 진주에 살아서 진주에서 유명하다는 냉면집은 거의 다 가봤는데, 제가 정착한 진주냉면맛집이 바로 송기원입니다. 진짜 대중입맛인 사람인데, 그만큼 여러 사람 입맛에 딱 맞는 곳!!

송기원진주냉면 직영점 운영시간·주차

진주에는 유명한 냉면집이 몇 군데 있는데요. 그중에서 송기원진주냉면은 1세대 전승자인 송기원님이 진주냉면 전통을 이어가고 있는 곳이에요. 백년가게로도 선정된 곳이라 지역 주민들에게도 사랑받는 곳! 이제 곧 100년을 향해 간다고 하는데, 여기 진심 80대 되도 올 테니깐 오래 장사하셨음 좋겠어요.

• 운영시간: 매일 11:00~21:00
• 브레이크타임: 16:00~17:00
• 매장 앞 전용 주차장 이용 가능

진주에서 크게 본점, 직영점이 있는데 직영점이 주차 공간이 엄청 넓은 편이라 차 가지고 방문하기에 편해요. 주차 걱정 없어서 좋음 🚘

가게 안은 딱 고풍스러운 전통이 느껴지는 인테리어여서 갈 때마다 항상 기분 좋은 분위기. 때문에 어르신들 포함 가족 손님이 엄청 많이 와요.

송기원진주냉면 메뉴 추천

이번에 제가 주문한 메뉴는 육전, 갈비탕, 비빔냉면(논개1593년). 몇일 전부터 비빔냉면이 엄청 땡기더라고요 ㅎㅎ 여름 가기 전에 빨리 더 먹어야 함!! 그리고 9월부터 3월까지 계절메뉴로 갈비탕을 해서 갈비탕도 하나 시켰어요. 여기 갈비탕은 2년 전인가? 먹어봤는데 그때 너무 맛있었던 기억이 있어서 이번에 꼭 시켜야지 생각했던 메뉴에요.

한우육전 25,000원

먼저 나온 건 제가 여기 올 때마다 꼭 시키는 한우육전! (25,000원)

한우로 만들어서 그런지 한 조각 먹으면 육향이 쏴악~ 들어오는 게 너무 맛있어요... 제 최애 ㅎㅎ 그리고 계란을 어쩜 저렇게 얇게 부치셨는지, 딱 아는 맛이 합쳐져서 최상위 맛을 내는 느낌이랄까요..🙌 그리고 여기 육전은 직접 잘라 먹는 스타일이어서 본인이 원하는 크기로 자를 수 있어요.

갓 나와서 따끈할 때 먹으면 한우 특유의 고소한 맛이 제대로 느껴져서 순정으로 한번 즐겨주고요. 그리고 비빔냉면이랑 같이 먹으면 극락조합 🤩

계절메뉴 갈비탕 16,000원

그리고 제가 좋아하는 송기원 갈비탕!! (16,000원)

갈빗대 진짜 큼직하게 들어있고 고기도 정말 많이 붙어 있어서 값어치 하는 갈비탕이에요. 무엇보다 고기가 진짜 부드러움... 젓가락으로 살짝만 건드려도 살이 부드럽게 떨어진다고요....

갈빗대 하나 잡고 뜯어먹어도 되고 가위로 잘라서 먹어도 돼요. 그리고 여기 육수가 진심 미침‼️ 제가 갈비탕러버여서 MSG 맛 나면 바로 눈치채는데, 여기는 육수에 정성을 들여서 그런가 국물도 자극적이지 않고 깊은 맛이 나서 계속 먹게 됩니다.

그리고 여기에 김치 올려먹으면 최고 👏👏👏👏 송기원 김치 맛집이거든요 ㅎㅎ 갈 때마다 리필해서 먹음 ㅎㅎ

비빔냉면 논개1593년 13,000원

그리고 마지막으로 비빔냉면 (논개1593년) (13,000원)

원래 냉면 면 찔겨서 별로 안 좋아하는데, 여기 냉면은 메밀 특유의 고소한 향에다가 냉면 찰기(?) 라고 할까요? 그게 엄청 적당해서 제 스타일이에요.

물냉·비냉·섞음 중 뭘 고를까

제가 송기원에서 물냉, 비냉, 섞음까지 다 먹어봤는데 이건 진심 취향싸움임... ⭐

• 평양냉면처럼 깊고 슴슴한 맛이 좋아 ➡️ 물냉면
• 매콤달콤한 양념이 좋아 ➡️ 비빔냉면
• 둘 다 먹고 싶어 ➡️ 섞음냉면

그리고 송기원 비빔냉면이 새콤달콤하면서도 양념 맛이 과하게 자극적이지 않습니다. 전반적으로 맛이 인위적이지 않아서 속이 편함 ㅎㅎ

송기원진주냉면은 백년가게답게 24시간 고아낸 육수가 진짜 진국입니다. 냉면 시키면 하나씩 주시는데 셀프로 리필도 가능하니 부족하면 직접 가서 더 떠오면 됩니다. (이거 꼭 드셔보세요 육수가 진짜 맛있음)

어떤 사람에게 추천할까

진주에 유명하다는 냉면집 중에 제 입맛에는 송기원이 가장 깔끔하고 맛이 자연스러운 거 같아요. 특히 저처럼 조미료 많이 없고 깔끔한 맛 좋아하는 분들이라면 분명 좋아할 맛.. 부모님도 모시고 가기도 좋고, 진주여행 오셨다면 꼭 추천해주고 싶은 집이어서 여러분도 진주에서 제대로 된 진주냉면 먹어보고 싶다면 송기원진주냉면 들려보세요!