광주 수완지구 양식 친구 모임 네 접시 바질 마르게리따 피자, 부엌간 수완점

안녕하세요~ 루미입니다🍝

오랜만에 친구들이랑 모임이 있어서 맛있는 양식 먹으면서 이야기하려고 했는데요, 광주 수완지구에 진짜 유명한 양식 맛집이 있다고 해서 다 같이 다녀왔어요. 친구가 강추하더라구요!

매장에 딱 들어가자마자 아늑하고 감성적인 분위기부터 너무 마음에 들었어요. 주문한 메뉴들 나오고 한 입 먹어보자마자 다들 왜 그렇게 유명하고 친구가 극찬했는지 바로 이해 완료했어요! 친구들이랑 연신 맛있다며 제대로 힐링하고 왔답니다.

• 📍장소: 광주 광산구 수완로106번길 37
• ⏰시간: 11:30-21:00
• 🅿️주차: 골목주차

부엌간 수완점 위치와 외관, 간판 찾는 법

부엌간 수완점은 광주 광산구 수완로106번길 37 1층, 붉은 벽돌 건물에 있어요. 입구부터 따뜻한 붉은 벽돌과 통유리창 조합이 눈에 딱 띄더라고요! 입구 쪽에는 커다란 화분이랑 레트로한 '부엌간' 입간판이 놓여 있어요.

건물에 간판이 크게 적혀있지는 않아서 빨간 벽돌과 저 입간판을 찾아주세요.

주차는 어디에 하나요

광주 수완지구 양식 맛집 부엌간은 전용 주차장이 따로 없어서 골목주차가 필요합니다.

매장 내부 분위기와 좌석, 아기의자

부엌간 수완점 내부는 전체적으로 깔끔하고 은은한 조명 덕분에 따뜻하면서도 고급스러운 분위기예요.

오픈 키친 앞쪽으로는 긴 바 테이블이 있어서 대화하기에도 좋아 보여요. 은은한 조명이 무드를 더해줍니다.

창가 쪽이랑 안쪽으로는 깔끔한 4인석, 2인석 테이블들이 배치되어 있어요. 곳곳에 예쁜 식물들이랑 감각적인 소품들이 과하지 않게 배치되어 있어서 매장 전체가 아늑하고 예뻤답니다.

정말 양식 느낌 낭낭한 인테리어가 가득하죠? 그리고 매장 내에 아기의자(하이체어)와 아기 전용 식기가 구비되어 있어서, 아이와 함께 가족 단위로 방문하시기에도 정말 편하고 좋아요!

부엌간 수완점 메뉴 구성

스프 & 샐러드🌿

식전에 가볍게 먹기 좋은 사이드로, 달콤하고 부드러운 단호박 스프나 겉은 바삭한 페스츄리를 얹어 나오는 스프가 있어요. 샐러드는 일반 야채 샐러드뿐만 아니라 알배추를 통으로 구워 치즈랑 베이컨을 올린 구운 알배추 시저 샐러드가 있어서 독특하게 즐기기 좋아요.

파스타 & 리조또🍝

기본 오일, 토마토, 크림 파스타는 물론이고, 수란을 터뜨려서 루꼴라랑 크림을 같이 비벼 먹는 바질페스토 크림 파스타가 대표적이에요. 녹진한 전복 내장 소스에 튀긴 팽이버섯을 올린 전복 크림 리조또나 감자 뇨끼, 라자냐 같은 특별한 양식 메뉴들도 있어요.

화덕 피자🍕

갓 구워져 나오는 화덕 피자 스타일로, 짭조름한 페퍼로니나 담백한 마르게리따 같은 기본 피자부터 루꼴라와 프로슈토, 트러플 풍미의 버섯 피자가 있어요.

스테이크🥩

안심과 한우 채끝 부위로 준비되어 있고, 치미추리 소스와 고마다래 소스, 구운 양배추랑 꽈리고추가 가니시로 함께 나와서 정통 양식에 약간의 퓨전 느낌을 더한 프리미엄 메인 요리예요. 특별한 날 방문하거나 연인과 함께 외식할 때 좋은 메뉴일 거 같아요.

친구들과 주문한 네 접시

부엌간 수완점에서 저희가 주문한 메뉴는 이렇게 네 가지예요.

• 알배추 시저 샐러드
• 쿵파오 치킨 필라프
• 쉬림프 엔초비 오일파스타
• 바질 마르게리따 피자

음식이 거의 동시에 나와서 떼샷 찍는 거 성공했어요👍🏻ㅎㅎ 진짜 맛있는 향이 솔솔 나서 먹기 전부터도 이건 진짜 맛있는 음식 냄새다 싶더라구요.

알배추 시저 샐러드

살짝 그릴링되어 고소하게 구워진 알배추가 통으로 올려져 있고, 그 위에 하얀 시저 드레싱과 베이컨 칩, 치즈 가루가 듬뿍 뿌려져 나와서 고급스러운 느낌이에요.

은은한 불향이 나는 아삭한 알배추에 새콤달콤하고 고소한 소스가 정말 잘 어우러져요! 입맛을 돋워주는 새콤한 맛 덕분에 메인 요리 먹기 전 샐러드로 딱이었어요.

쉬림프 엔초비 오일파스타

자작하고 넉넉한 오일 소스 위에 통통한 새우가 여섯 개 올라가져 있고 방울토마토가 색감을 더해줘요. 여기에 후추가 톡톡 뿌려져 있는 비주얼입니다.

오일 양이 자작하게 많아서 면을 다 먹을 때까지 촉촉하게 유지되고, 무엇보다 향이 너무 좋아요!

엔초비 특유의 감칠맛과 오일의 풍미가 면에 쏙 배어 들어서 입안 가득 향긋함이 남는 파스타예요.

새우가 진짜 오동통하고 탱글탱글해서 씹을 때마다 톡 터지는 식감이 대박이에요! 오일 소스 향이 쏙 배어 있어서 감칠맛도 있더라구요.

바질 마르게리따 피자

갓 구워낸 화덕 도우 위에 하얀 모짜렐라 치즈와 초록초록한 바질 페스토, 드라이 토마토, 루꼴라가 올라가 색감 조화부터 맛없을 수 없는 조합!

한 입 먹자마자 '걍 존맛' 소리가 나오는 맛! 바질 향이 진짜 진하고 도우가 쫀득해서 치즈와의 조합이 너무 완벽했어요. 바질 좋아하시는 분들이라면 실패 없을 메뉴예요.

씹을수록 바질 향이 입안 가득 훅 퍼지는 게 진짜 킥인데요. 자칫 느끼할 수 있는 치즈 맛을 쌉싸름한 루꼴라랑 상큼하게 씹히는 방울토마토가 딱 잡아줘서 질리지 않고 계속 들어가는 맛...✅

쿵파오 치킨 필라프

큼직하고 노릇하게 잘 구워진 닭다리 하나가 통째로 올라가 있어서 나오자마자 시선 집중됐어요. 겉면이 달콤 짭조름한 쿵파오 소스로 윤기가 좔좔 흐르고 노릇하게 그릴링되어 있어서 보자마자 비주얼에 압도돼요!

포크로 살짝만 건드려도 결대로 사르르 갈라질 만큼 속살이 진짜 부드럽고 촉촉해요! 닭고기 껍질 부분은 바삭하면서 소스가 잘 배어 있고, 속살은 육즙을 가득 머금고 있어서 퍽퍽함이 전혀 느껴지지 않아요.

특히 아래에 깔린 밥이 그냥 볶음밥이 아니라 약간 누룽지처럼 바삭한 식감이 살짝 느껴지는데, 스페인 빠에야나 팬에 밥 눌러먹는 다른 나라 요리 같은 느낌이라 싹싹 긁어먹었답니다.

친구들과 다녀온 총평

유명하고 맛있는 수완 양식 맛집이라는 친구의 추천에 기대를 가득 안고 방문했던 수완지구 '부엌간'! 실제로 다녀와 보니 매장 들어서자마자 느껴지는 아늑한 분위기부터 시작해서 깔끔한 공간 연출, 그리고 주문했던 메뉴 하나하나의 비주얼과 맛까지 뭐 하나 아쉬운 점이 없을 정도로 대만족스러운 시간이었어요.

상큼하고 아삭하게 입맛을 돋워준 알배추 시저 샐러드부터 감칠맛이 폭발했던 엔초비 오일파스타, 바질 향이 짙게 배어있던 쫀득한 화덕피자, 그리고 큼직한 닭다리가 올라가 제대로 겉바속촉을 자랑했던 쿵파오 필라프까지 모든 조합이 완벽했답니다. 친구들 모두 진실의 미간을 깨물며 연신 맛있다고 외쳤을 정도라, 조만간 다른 메뉴들도 도장 깨기 하러 재방문할 것 같아요!