마포역 규카츠 포션버터 버터구이와 버터간장계란밥, 규도 마포공덕 본점

안녕하세요👋 예랑이랑 퇴근 후 저녁 데이트하려고 마포역 맛집 프리미엄 규카츠 규도 마포공덕 본점에 다녀왔어요! 국내 유일 프리미엄 규카츠 전문점이라고 해서 기대 잔뜩 안고 방문했어요 ㅎㅎ

규도 마포공덕 본점 위치와 영업시간

• 영업시간: 매일 11:30~21:00 (브레이크타임 15:00~17:00 / 라스트오더 점심 14:20, 저녁 20:00)
• 찾아오는 길: 마포역 1, 2번출구 바로 아래, 마포 한화 오벨리스크 상가 지하1층 아케이드
• 네비게이션은 '마포 한화 오벨리스크 아파트'로 검색하면 편해요
• 공덕역에서 오신다면 1, 8번출구에서 마포역 방면으로 도보 5분 거리
• 여의도 한강공원에서 벚꽃놀이하고 마포대교 건너오셔도 도보 약 20분
• 예약(네이버예약), 남/녀 화장실 구분, 대기공간, 무선 인터넷, 유아의자, 단체 이용 가능, 포장, 간편결제
• 주차 가능

마포역 출구 바로 아래 상가 지하에 있어서 비 오는 날도 편하게 찾아갈 수 있었어요! 지하 상가랑 이어진지 모르고 밖으로 굳이 나와서 간 ㅠㅠ

간판이 크게 있진 않았는데 누가 봐도 규카츠집 물씬 나서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 바로 찾았자나여 ㅋㅋ🤣

일본 느낌 미쳤죠 !!!! 일본 온천에 들어온줄 알았잖아여 ㅎㅎㅎ

다찌석도 있어서 마포역 혼밥 맛집도 된다구요~~

옷걸이까지 준비한 세심함까지 ㅎㅎ 여기는 뭔가 이것저것 준비한게 많은 느낌이었어요 ㅋㅋㅋ

밥 무한리필과 3종 육수 셀프바

물은 셀프였구여 가마솥 리필 밥이 있었어요! 여기는 무려 밥이 무한리필!! 그리고 솥밥으로 나오는 특별한 마포역 맛집 규카츠 규도~

육수 종류가 둥굴레차·가쓰오부시·돈코츠까지 세 가지나 있었어요. 규카츠 + 가마솥 밥 무한리필 + 종류가 많은 숭늉 육수까지 정말 알찬 구성 미쳤당

자리마다 개인 서랍에 로고 새겨진 커트러리 파우치까지 준비되어 있어서 디테일 하나하나가 프리미엄이라는 이름값을 하는 느낌이었어요.

이건 좀이따 숭늉끝나고 뿌려먹을 예정~

규도 마포공덕 본점 메뉴 구성

메뉴판부터 부채꼴 원목 재질로 고급스럽더라구요. 메뉴 구경해볼까요?

메뉴는 크게 훈연 규카츠 정식(채끝등심로스), 훈연 히레 규카츠 정식(안심, 한정메뉴), 야끼니꾸 정식(채끝등심로스), 그리고 여기서만 맛볼 수 있다는 니꾸마부시 정식으로 나뉘어요. 안심은 소 한마리당 소량만 나오는 희소부위라 가장 육질이 부드럽다고 하고, 니꾸마부시는 먹는 방법이 다양한 양념 소고기 덮밥이라고 해요. 2인이서 세트로 먹으면 할인도 되니 참고하시면 좋을 것 같아요.

술도 빠질 수 없죠 ㅎㅎ 일본술이 많더라구요? 처음 보는 술들이 참 많아여 (●'◡'●)

여기 이벤트도 챙겨볼 만한데요. QR코드로 접속해서 별점 5점 리뷰 작성하고 매장 직원분께 인증하면 리뷰 1개당 고급 포션버터를 준다고 해요. 영수증 선리뷰 이벤트와 중복도 가능하다고 하니 방문하시면 놓치지 말고 챙기세요!

훈연 규카츠 정식 21,000원 vs 히레 안심 26,000원

저는 훈연 규카츠 정식(채끝등심로스) 기본 21,000원, 예랑이는 훈연 히레 규카츠 정식(안심) 기본 26,000원으로 주문했어요. 솥밥 뚜껑 위에 올라간 저건 영수증이에욬ㅋㅋ

이건 제가 시킨 메뉴인 훈연 규카츠 정식 안심이에요 ㅎㅎ 이곳의 규카츠는 오프셋 스모커를 사용한 장작 훈연 방식으로 유일무이한 훈연 규카츠라고 해서 더 기대하면서 먹었어요 🫣

정식이 진짜 알차게 잘나오죠? 규카츠에 솥밥, 무생채, 반숙 계란장, 소스까지 알차게 세팅됐어요. 명이 와사비랑 모든소스, 무생채 모두모두 ~ 100% 수제라는 점!!!

안심은 고기가 조금 더 고급스러운 느낌이에요 ㅋㅋ 다른 규카츠들이랑 색깔이 다른? ㅎㅎㅎ

좀이따 계란장은 밥에 비빌거고 ㅎㅎ 무생채는 진짜 감칠맛이 ... 굿...ㅎㅎ 삼겹살에 먹고 싶은 느낌 ㅋㅋㅋ🤣🤣

밥이 솥밥으로 나오는데, 김이 폴폴나니 맛있을 것 같은 ㅎㅎ

셀프코너에 가서 작은 주전자에 원하는 육수를 담아와 부어 먹는 방식이었어요. 예랑이는 돈코츠, 저는 가쓰오부시로 넣었어요. 가쓰오부시가 제일 잘 나간다구 해요!! 아무래도 제일 무난해서? ㅎㅎ

숭늉 만들어 놓고 이제 규카츠 먹으로 고고씽

화로에 굽는 속도와 소스 조합

가운데가 등심 양쪽에는 안심이에요. 아무래도 안심이 더 부드러워서 그런가 옮길 때 좀 부셔지더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 그리고 여기는 다른 규카츠 집들과 다르게 진짜 금방 구워져서 너무너무 좋았어요!! 빨리 안구워지면 짜증(?)나거든요 ㅋㅋㅋ

소스는 간장은 없구 소금이랑 돈가스소스?랑 명이 와사비가 있어용. 돈가스소스는 약간 매콤했어요 ㅎㅎ

규카츠에 돈가스 소스는 처음인데 약간 매콤해서 그런가 더욱 맛있는 느낌? ㅎㅎㅎ

이건 등심인데 진짜 속이 꽉차고 육즙 가득이었어요. 안심은 확실히 더 부드러운 느낌 ~~ 더 비싼 값 합니다 ㅎㅎ

포션버터로 버터구이와 버터간장계란밥

처음에는 그냥 먹다가, 리뷰 이벤트로 받은 버터를 불판에 발라서 규카츠를 버터구이 해서 먹어봤어요. 제가 미각이 예민한 편은 아니라 그런지 버터맛이 크게 느껴지진 않았는데, 그냥 먹어도 충분히 맛있었어요❤️

밥을 어느 정도 먹고 나면 제공되는 온센타마고(반숙계란장)에 리뷰 이벤트로 받은 버터까지 넣어서 비벼 먹으면 버터간장계란밥이 완성돼요. 꼬소하니 밥이 한층 더 맛있어지더라구요.

마무리로 숭늉! 열심히 밥들 모아주고~ 아까 보여드렸던 후레이크 뿌려서 따뜻한 마무리 식사를 했어요 ㅎㅎ 저는 그냥 누룽지는 별론데 여기는 한국 숭늉 + 일본 오차즈케를 결합한 메뉴여서 정말 이색적인 오차즈케였어요 ㅠㅠ 대만족👍

계산하니까 센스있게 일회용치실과 섬유탈취제까지 ㅎㅎ 준비한게 너무나도 많아서 정신없었던(?) 하루 ~~ ㅋㅋㅋㅋ

규도 마포공덕 본점 정리

• 훈연 방식 규카츠, 다른 곳보다 진한 고기 풍미에 겉바속촉 레어 단면까지 완벽!
• 솥밥+육수 셀프+밥·장국 무한리필, 규카츠집인데 배부르게 먹을 수 있는 구성!
• 개인 화로·서랍·외투 보관함까지, 디테일에서 느껴지는 프리미엄!

밥이랑 장국은 무제한 제공이라 많이 드시는 분들은 여기서 배부르게 드실 수 있을 것 같아요. 보통 규카츠집은 밥이 작게 나와서 배부르게 먹기가 쉽지 않은데 여기는 솥밥으로 나와서 그런지 진짜 든든하게 먹을 수 있었어요. 밥도 신동진 쌀 단일 품종으로 쓴다고 하니, 디테일 하나하나에 진심인 곳이라는 게 느껴졌어요.

참고로 규도는 '이치규'라는 브랜드도 함께 운영 중인데, 같은 기준으로 다른 경험의 규카츠를 선보인다고 하니 궁금하신 분들은 함께 찾아보셔도 좋을 것 같아요😄 마포역 맛집 프리미엄 규카츠 규도 마포공덕 본점 추천합니다 👍