서면 밀면 아침 혼밥 물밀면 대자와 순대국밥 포장, 원조부산밀면

아침 10시부터 여는 서면 밀면집

비가 추적추적 내리던 날 아침, 뜨끈한 국밥도 생각났지만 이상하게 시원한 밀면 한 그릇이 당겨서 아침 식사를 해결할 겸 원조부산밀면을 방문했다. 보통 밀면집은 점심시간에 맞춰 문을 여는 곳이 많은데 이곳은 금요일 기준 오전 10시부터 영업을 시작해서 조금 이른 시간에도 방문할 수 있다는 점이 마음에 들었다. 필자처럼 늦은 아침이나 이른 점심을 먹는 사람에게는 꽤 괜찮은 선택지다. 이날은 비까지 내려서 손님이 많지 않을 줄 알았는데 식사하는 사람들이 하나둘 들어오는 걸 보니 근처에서는 이미 익숙한 밥집인 듯했다. 부전시장 근처에서 아침부터 먹을 만한 서면 밀면 맛집을 찾다가 방문했는데 밀면뿐만 아니라 국밥, 수육, 만두까지 메뉴가 다양해서 생각보다 활용도가 높은 곳이었다.

부전역과 서면역 사이, 부전시장 근처 위치

원조부산밀면은 부전시장 근처에 자리하고 있다. 부전역에서 접근하기도 괜찮고 서면역에서도 충분히 걸어올 만한 거리라 대중교통을 이용하는 사람들에게 위치가 나쁘지 않다. 필자는 비 오는 날 방문했는데 멀리서도 간판이 눈에 바로 들어왔다. 서면 한복판의 복잡한 골목보다는 부전시장 쪽에 가까워서 개인적으로는 오히려 접근하기 편했고, 부전역과 서면역 사이에서 식사할 밥집을 찾는다면 서면 밀면 맛집 후보로 넣어볼 만한 위치였다.

혼밥하기 어땠나 — 넓은 홀과 태블릿 주문

가게 안으로 들어가니 생각했던 것보다 내부가 넓었다. 테이블 간격도 답답하지 않았고 4인용 테이블을 중심으로 좌석이 꽤 넉넉하게 마련되어 있었다. 전체적으로 화려하거나 요즘 감성의 인테리어는 아니지만 깔끔하게 정돈된 동네 밥집 분위기라 오히려 편하게 식사하기 좋았다. 테이블마다 주문할 수 있는 태블릿도 설치되어 있어 직원분을 따로 부르지 않고 메뉴를 살펴본 뒤 주문할 수 있었다. 필자처럼 혼자 방문해도 크게 눈치 볼 분위기는 아니어서 혼밥하기에도 괜찮았다.

원조부산밀면 메뉴와 가격

메뉴는 밀면집치고 상당히 다양했다. 기본 물밀면과 비빔밀면은 소자가 8,000원, 대자가 9,000원이었고 물비빔면은 소자 9,000원, 대자 10,000원이었다. 만두는 6,000원이고 면이나 고명 사리는 3,000원에 추가할 수 있었다. 여기까지만 보면 일반적인 밀면집인데 한쪽 메뉴판을 보면 돼지국밥, 순대국밥, 내장국밥, 섞어국밥이 모두 9,000원이고 수육백반 13,000원, 수육 25,000원, 만두전골까지 준비되어 있었다. 그래서 서면에서 밀면만 먹으러 오는 곳이라기보다 여러 메뉴를 함께 파는 밥집에 가까운 느낌도 있다.

셀프바 김치전, 직접 부쳐 먹기

조금 독특했던 건 셀프바에서 김치전을 직접 만들어 먹을 수 있다는 점이었다. 처음에는 밀면집에서 김치전이라 조금 의외였는데 반죽이 준비되어 있어서 직접 부쳐 먹으면 된다. 필자도 기다리는 동안 하나 부쳐봤는데 맛 자체는 솔직히 엄청 특별한 김치전은 아니었다. 딱 집에서 김치 넣고 반죽해서 부쳐 먹는 익숙한 맛에 가깝다. 그런데 이날은 밖에 비가 계속 내리고 있어서 그런지 이상하게 이게 꽤 별미였다.

물밀면 대자와 만두 한 상

필자는 이날 물밀면 대자와 만두를 주문했다. 음식이 나오고 한 상을 보니 생각보다 상당히 푸짐했다. 커다란 그릇에 담긴 물밀면 위에는 고명과 삶은 계란이 올라가 있었고 붉은 양념이 넉넉하게 더해져 보기만 해도 시원하면서 매콤해 보였다. 옆에는 찜기에 담긴 고기만두가 다섯 개 나왔는데 만두 크기도 작지 않았다. 혼자 먹는 기준으로는 물밀면 대자와 만두만 주문해도 상당히 배부른 구성이다. 앞서 먹은 김치전까지 생각하면 아침부터 제대로 한 상 먹은 셈이었다. 서면 밀면 맛집 중에서도 양을 중요하게 보는 사람이라면 꽤 만족할 만한 비주얼이었다.

대자 양은 얼마나 되나

가장 먼저 물밀면부터 먹어봤다. 일단 대자는 이름 그대로 양이 진짜 많다. 사진으로 볼 때보다 실제 그릇이 훨씬 큼직했고 면을 풀어보니 안쪽에서 계속 나온다. 필자가 양이 적은 편은 아닌데도 대자를 다 먹고 나니 상당히 든든했다. 육수는 차갑고 시원해서 입안이 확 개운해지는 스타일이었고 위에 올라간 양념을 잘 풀어주면 적당히 매콤한 맛까지 더해졌다. 너무 자극적으로 맵거나 새콤한 쪽으로 치우치기보다는 시원하게 술술 넘어가는 편이라 아침에도 부담스럽지 않았다. 특히 비 오는 날이라 뜨거운 음식을 먹어야 하나 싶었는데 막상 차가운 밀면을 먹으니 이것도 나름 괜찮았다. 양까지 생각하면 9,000원짜리 대자는 꽤 든든해서 서면 밀면 맛집에서 제대로 배를 채우고 싶은 사람이라면 대자를 선택해도 좋을 듯하다.

고기만두는 어땠나

만두는 큼직한 고기만두가 찜기에 담겨 나왔다. 갓 쪄서 나온 만두라 겉피가 촉촉했고 안쪽에는 고기소가 들어 있어 한입 먹었을 때 제법 묵직한 맛이 났다. 밀면집에서 만두는 거의 국룰처럼 함께 주문하는 메뉴인데 역시 차갑고 시원한 물밀면을 먹다가 중간중간 따뜻한 만두를 하나씩 집어 먹으니 조합이 좋았다. 만두 자체가 엄청 독특한 스타일이라기보다는 익숙하고 무난하게 맛있는 고기만두에 가까웠고, 물밀면과 함께 먹기에는 오히려 이런 맛이 잘 어울렸다.

순대국밥 포장까지

식사를 다 하고 나서는 순대국밥도 하나 포장했다. 원래는 밀면만 먹으러 방문했는데 메뉴판을 보니 국밥 종류도 다양해서 궁금해졌다. 집에 가져가서 먹어보니 포장한 순대국밥도 생각보다 괜찮았다. 밀면 전문점이라는 이름 때문에 사실 국밥은 큰 기대를 하지 않았는데 한 끼 든든하게 먹기 부족함 없는 맛이었다. 그래서 이곳은 꼭 밀면만 먹는 곳이라기보다 부전시장 근처에서 여러 메뉴를 편하게 먹을 수 있는 밥집으로 봐도 될 것 같다. 한 명은 밀면이 땡기고 다른 한 명은 따뜻한 국밥이 땡길 때 방문하기도 괜찮아 보였다.

밀면부터 셀프 김치전, 국밥까지 든든하게 즐기기 좋았던 서면 맛집

총평

총평을 정리하면 원조부산밀면은 밀면만 잘하는 집도 아니고, 그렇다고 국밥만 괜찮은 집도 아니라는 점이 꽤 인상적이었다. 사실 부산에서 밀면과 돼지국밥을 둘 다 메뉴에 올려놓은 곳은 있어도 두 메뉴를 모두 만족스럽게 먹기 좋은 집은 생각보다 드문 편인데, 이곳은 물밀면도 시원하고 양이 넉넉했고 포장해온 순대국밥까지 괜찮아서 그런 점에서 꽤 만족스러웠다. 특히 부전시장 근처라 접근성이 좋고, 부전역과 서면역 양쪽에서 오기 편한 데다 혼밥하기에도 부담 없는 분위기라 한 끼 해결하기 좋았다. 셀프 김치전까지 있어 기다리는 동안 소소하게 즐길 거리도 있었고, 전체적으로 가격도 크게 부담스럽지 않았다. 필자처럼 밀면도 먹고 싶고 국밥도 포기하기 싫은 사람이라면 꽤 잘 맞을 만한 서면 밀면 맛집이었다. 다음에는 아예 밀면뿐만 아니라 돼지국밥을 매장에서 먹어보러 다시 방문해보고 싶은 밥집이다.