동탄 해물칼국수 복육수와 쭈꾸미 조합, 유복해물칼국수

부모님과 찾은 1동탄 칼국수집

엄마, 아빠 모시고 갔던 동탄 칼국수 맛집, 유복해물칼국수 동탄직영점 기록 남겨요. ‘맛있는 녀석들’에서 전국 5대 칼국수로 선정된 공주 유가네칼국수의 2호 직영점인데, 저는 공주에서 먹어본 곳이거든요! 이미 맛 보장된 곳이라 믿고 가보았습니다.

위치는 1동탄 센트럴파크 근처에 있어서 개나리공원, 동탄역, 동탄스타필드 등 주변 접근성이 너무 좋았어요. 주차공간 부족한 동탄에서 가게 앞 바로 주차도 가능하고, 만석일 경우에는 공영주차장 지원도 해주더라구요. 저희는 운 좋게 바로 앞에 댈 수 있었어요!

이른 시간에 방문해서 대기는 없었지만 동탄 칼국수 맛집답게 웨이팅이 있는 곳 같았어요. 대기 명단 작성 후 들어갈 수 있는 곳 ^^..!

분리된 안쪽 자리와 주문 메뉴

일단 깔끔한 인테리어가 가장 먼저 눈에 들어왔어요! 부모님이랑 식사하는 자리라 안쪽 분리된 공간으로 자리 잡았는데, 안쪽 자리는 두 팀만 앉을 수 있어서 프라이빗하게 즐기기 좋았어요.

저희가 주문한 음식은 복해물칼국수(1인 11,000원), 직화쭈꾸미볶음(1인 17,000원)이에요. 쭈꾸미부추천, 만두 등 맛도리 사이드도 있었어요. 그치만 궁극의 조합은 칼국수와 쭈꾸미볶음을 같이 주문하는 것!

보리밥과 직접 만든 겉절이

기본찬과 보리밥이 먼저 나옵니다. 특이하게 유복해물칼국수는 무치지 않은 하얀 무채가 나오는데, 고추장, 참기름 넣어 보리밥과 먹어주면 담백하니 맛있더라구요. 김치도 너무 너무 맛있게 잘 익은 배추겉절이였어요. 직접 만드신다고 하는데 역시 비주얼만 봐도 티나쥬. 따로 구매를 물어보실 정도로 인기템이래요.

추가 반찬은 셀프로 이용하시면 됩니다.

자연산 밀복을 우린 복해물칼국수

유복해물칼국수가 일반 칼국수와 다른 점은 육수 자체가 평범하지 않다는 점입니다! 자연산 밀복을 오랜 시간 우려내어 조미료 사용 없이 시원하고 깔끔한 국물을 제공한다고 해요. 밀복은 혈액순환, 고혈압, 당뇨병, 신경통, 성인병, 해독작용, 숙취, 피부, 근육경화에 좋다고 해요. 실제로 아빠가 당뇨병 있으셔서 식단 하시는데 외식하면서도 챙길 수 있어서 좋았습니다.

테이블마다 후추와 매운고추도 있긴 했지만 복육수 자체가 맛이 딱 좋았기 때문에 사장님 말씀대로 추가로 넣진 않았어요.

그리고 싱싱한 원물을 직접 확인할 수 있도록 해산물을 면과 따로 먼저 내어주시는데, 활바지락, 통영 굴, 오만둥이 구성입니다. 깊은 바다향을 느낄 수 있어요.>_<

칼국수 맛있게 먹는 법

• 모래시계를 돌리고 끝나면 불 조절하면서 먹기.
• 많이 젓지 말고 거품만 살짝 걷으면 깔끔!

면은 자가제면을 쓰신다고 하는데 그래서인지 진짜 부드럽고 쫄깃해요. 며칠 전에 자가제면의 매력에 빠져서 맛있는 걸 알기 때문에~ 아주 중요한 포인트였습니다. 생면 is 최구~~♡

칼국수와 잘 어울린 직화쭈꾸미볶음

쭈꾸미볶음도 비주얼 화려하게 등장! 보기엔 굉장히 매워 보였지만 딱 맛있는 정도였어요! 신라면 맵기 정도랄까요? 밥 슥슥 비벼 먹기 아주 좋았어요. 쭈꾸미도 많이 들어있고 무엇보다 양념이 넘맛! 결국 밥 추가해서 계속 비비는 비빔의 연속이었습니다.

특히 칼국수랑 조합이 좋아서 칼국수에 올려먹어도 맛있었고, 칼국수면을 건져서 쭈꾸미볶음에 같이 먹어도 좋았어요.

동탄 칼국수 맛집 찾으신다면 유복해물칼국수 동탄직영점 방문해보세요~ 맵지 않고 건강하기 때문에 아이들도 맛있게 잘 먹을 것 같아요. 어르신분들도 속 편안하게 즐길 수 있어서 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 가족 외식 장소로 딱. 동탄 칼국수 맛집이지만 쭈꾸미볶음도 정말 맛있어서 이색 메뉴 이색 데이트 장소로도 추천드려요.