동탄 북광장 맛집 광어 사시미 소금김밥과 살아있는 생새우회, 수산장 동탄점

동탄 북광장 맛집 생새우회 술집 수산장.

안녕하시오 먹는 거에 진심인 시오입니다. 전부터 한번 가보고 싶었던 수산장이 동탄 북광장에도 생겼다는 소식을 듣고 다녀왔어요.

수산장은 숙성회부터 제철 해산물, 각종 일품요리까지 다양하게 즐길 수 있는 해산물 술집인데요.

매일 공수하는 신선한 해산물을 맛볼 수 있다고 해서 해산물 좋아하는 저는 기대하고 방문했습니다.

수산장 동탄점 내부, 평일 저녁에도 만석

수산장 동탄점은 평일 저녁인데도 테이블이 전부 만석이었습니다. 다행히 닷지석은 자리가 남아 있어서 웨이팅 없이 착석했어요.

매장 안쪽은 따뜻한 우드톤으로 되어 있고 닷지석도 자리마다 어느 정도 구분되어 있어서 생각보다 편하게 먹기 좋았어요.

밖에는 파란 조명이 들어오는 수족관이 크게 있고 주방 안쪽에도 별도의 수족관이 있더라고요. 살아있는 해산물을 바로 손질해서 내주는 곳이라 입구부터 수산장이라는 이름에 충실한 느낌.

기본 안주가 가자미구이 한 마리

주문하고 기다리는데 수산장 동탄점 기본 안주로 가자미구이가 먼저 나왔어요. 근데 기본 안주 비주얼이 이래도 되는 건가요. 한 마리가 통째로 따뜻하게 구워져 나오는데 겉은 바삭하고 안쪽 살은 촉촉해서 생각보다 너무 맛있더라고요. 추가 주문도 가능한 것 같았는데 3~4천 원 정도였던 걸로 기억해요.

이날 주문한 메뉴는 (제철) 생 새우회 26,000원, 머리 버터구이 추가 3,000원, 광어 사시미 + 소금김밥 42,000원.

제철 생새우회 26,000원, 진짜 살아서 움직여요

수산장 동탄점 제철 생새우회는 26,000원. 그리고 이날 가장 기대했던 생새우회 등장. 접시 가득 큼직한 새우가 가지런히 올라가는데 비주얼부터 미쳤어요!

무엇보다 좋았던 건 먹기 편하게 몸통 부분은 껍질이 손질돼서 나온다는 점. 생새우회 좋아해도 껍질 벗기다 보면 손 끈적거리고 귀찮은데 여기는 바로 집어서 먹을 수 있어서 편했습니다.

그런데... 손질돼 있다고 얌전할 거라고 생각하면 안 됩니다. 얘네 살아있음. 진짜 찐으로 살아있는 생새우회예요. 젓가락으로 집으려고 하면 몸을 막 구부리면서 팔딱팔딱 움직이는데 처음에는 살짝 당황했어요. 동영상 인스타에 올렸더니 친구들이 다들 여기 어디냐고 물어봄ㅋㅋㅋ

입에 넣으면 탱글탱글하면서도 살이 은근 달큰하고 촉촉해요. 냉동 새우에서 느껴지는 물컹한 식감이 아니라 탱글한 탄력이 살아 있어서 이래서 생새우회 먹는구나 싶은 맛.

옆에 있는 빨간 소스는 초장이 아닙니다

옆에 빨간 소스가 있어서 당연히 초장인 줄 알았는데요. 아무 생각 없이 왕창 찍어서 먹었다가 매워 죽는 줄. 불닭소스였습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 생새우회에 불닭소스 조합은 처음인데 매콤한 거 좋아하면 은근 잘 어울려요. 다만 저처럼 초장인 줄 알고 푹 담그지는 마시오.

생새우 머리 버터구이 3,000원 추가는 꼭

생새우회 먹고 남은 머리는 3,000원 추가하면 버터구이로 만들어주십니다. 이거는 웬만하면 추가하는 걸 추천. 생새우 먹고 머리를 그냥 버리기에는 아까운데 바삭하게 구워져서 다시 나오니까 완전히 새로운 안주 하나가 생기는 느낌이에요.

고소한 버터향에 새우 머리 특유의 진한 감칠맛이 더해지고 껍질도 바삭바삭하게 구워져서 존맛! 머리 부분 안쪽의 녹진한 맛 좋아하는 분들이라면 이거 소주 안주로 제대로일 듯.

광어 사시미 + 소금김밥 42,000원 조합

수산장 동탄점 광어 사시미 + 소금김밥은 42,000원. 광어회만 나오는 게 아니라 소금김밥이 같이 구성되어 있어서 생각보다 든든하게 먹기 좋은 메뉴였습니다.

광어는 전체적으로 두툼하게 썰려서 나오고 제가 좋아하는 광어 지느러미까지 같이 나왔어요.

회는 쫀득하고 담백한 편이라 간장에 와사비 살짝 올려 먹어도 맛있고 소금김밥 위에 광어 한 점 올려서 같이 먹어도 잘 어울렸습니다. 특히 광어 자체가 담백하다 보니 소금김밥의 짭조름한 맛이 더해지면서 간이 딱 맞더라고요.

회만 계속 먹으면 조금 심심하게 느껴질 수 있는데 중간중간 김밥을 같이 먹으니까 조합이 꽤 괜찮았습니다. 광어 한 점에 와사비 조금 올리고 소금김밥이랑 한입. 이 조합 추천.

수산장 동탄점 총평

원래는 마지막에 해물라면까지 먹고 싶었는데 이날 2차 일정이 있어서 아쉽게 패스했습니다. 생새우회에 광어회, 기본 가자미구이까지 먹으니 생각보다 양도 꽤 차더라고요.

동탄 북광장에서 신선한 해산물에 소주 한잔하고 싶다면 수산장 한 번 가볼 만한 곳이었어요. 생새우회가 진짜 살아서 움직이는 상태로 나오는 게 가장 인상적이었고 먹기 편하게 손질되어 나오는 점도 마음에 들었습니다. 생새우 먹고 머리는 3,000원 추가해서 버터구이까지 해먹을 수 있으니 생새우회 주문한다면 이건 같이 먹는 걸 추천.

평일 저녁에도 만석이었던 걸 보면 이미 동탄 북광장 맛집으로 소문이 꽤 난 듯. 다음에는 2차 없이 여기서 해물라면까지 야무지게 먹어봐야겠습니다.