이문동 생식빵 골든뵈르 2cm 컷팅과 브루잉커피, 이지화이트브레드

경희대 베이커리 카페 이지화이트브레드

이지화이트브레드는 어떤 곳인가요?

이지화이트브레드는 이문아이파크자이 상가 1층에 있는 방부제 없는 생식빵 전문점이에요. 당일 생산, 당일 소진을 고집하고, 오전 8시에 문 열자마자 근처에 계신 분들을 줄 세우는 맛집이랍니다. 이문역(원문 표기)에서도 가까워요.

이지화이트브레드의 카스테라생식빵 1조각에 브루잉커피 세트가 5,500원이니 아침 식사 대용으로 딱이다! 매장 안쪽에 테이블이 하나 있어서 먹고 갈 수도 있지만 테이크아웃 손님이 주를 이룬다!

이지화이트브레드 생식빵 종류와 선물용 구성

이지화이트브레드의 시그니처는 촉촉한 식감과 버터 풍미가 가득한 골든뵈르 생식빵이고, 이번엔 이걸 구매하러 왔다! 이 외에도 스페셜한 월넛호밀, 소보로밤찰떡, 올리브치즈, 생크림카스테라 생식빵이 준비되어 있고, 빵에 어울리는 잼, 스프레드도 함께 판매 중이어서 주변에 선물하기도 좋다!

프랑스산 AOP 버터를 사용하는 이지화이트브레드. 무엇보다 원재료에 대한 자부심이 느껴졌다!

생식빵 컷팅 두께는 고를 수 있나요?

이지화이트브레드는 생식빵을 1.5cm, 2cm, 2.5cm 중 원하는 두께로 컷팅해 줘요. 나는 2cm로 부탁드렸다! 매장에 들어서자마자 버터향이 폴폴 풍겨서 소금빵집인 줄 착각할 정도.

빵 써는 기계 주변도 깔끔하고 무엇보다 오픈형이라 청결함이 보통 아니다.

갓 구워진 빵들이 진열되어 있는 공간도 먼지 하나 없고 정갈함!

앞서 소개했던 선물세트 패키지. 고급스러운 패키지 안에 갓 구운 생식빵 넣어서 선물하면 주는 사람도, 받는 사람도 만족할 만한 선물이 될 것 같다.

이지화이트브레드 브루잉커피 맛과 가격

이지화이트브레드의 브루잉커피는 3,500원이고 산미, 고소, 디카페인 원두 중에 고를 수 있어요. 생식빵 하프사이즈 컷팅 요청드리고 브루잉커피도 주문했는데, 주문과 동시에 커피를 내려주셔서 원두의 산뜻함이 더해졌다!

브루잉커피(3,500원) 산미/고소/디카페인

생식빵 전문점인데 커피도 잘해버림. 산미 있는 원두를 선택했는데 생식빵과 굉장히 잘 어울렸다!

정성으로 구워내는 생식빵을 포장해서 오는 길. 빵카인 못 참지.. 매일 좋은 재료를 아낌없이 넣어 세 번의 발효를 거쳐 곱게 결을 쌓아 올린 이지화이트브레드.

이지화이트브레드 생식빵 보관 방법

이지화이트브레드 생식빵은 밀봉해서 상온 보관하고, 바로 먹지 않을 거라면 냉동을 권한다고 안내돼 있어요. 안내문 내용은 아래와 같아요.

[보관방법] 밀봉 시, 상온에서 34일 보관 가능합니다. 단, 바로 드시지 않을 경우에는 냉동 보관을 권장드립니다. 냉동보관 후에는 상온에서 살짝 해동한 뒤, 토스터기나 후라이팬에 1-2분 정도 구워 겉바속촉으로 즐겨보세요.

골든뵈르 생식빵, 잼 없이 먹어보니

골든뵈르 생식빵은 잼을 바르지 않아도 고소하고 속이 촉촉했어요. 한 조각만 먼저 먹어보자! 싶어서 꺼내어 보니 속이 촉촉..

식빵 자체가 맛있네 맛있어. 잼을 바르지 않았는데도 이렇게나 꼬숩고.. 완벽한 식빵이!

커피 + 빵 조합 무조건 옳다.

경희대 근처에서 꽤 괜찮은, 잘 만든 빵을 맛볼 수 있는 맛집, 이지화이트브레드(Easy White Bread).