인덕원 동편마을 샤브샤브 A식탁 2인 수제 왕새우튀김까지, 샤브식탁

요즘처럼 날씨가 더운 날에도 이상하게 한 번씩 따뜻한 국물요리가 생각날 때가 있잖아요.

샤브식탁 동편마을직영점, 주소는 경기도 안양시 동안구 동편로49번길 7 1층이에요.

인덕원 동편마을 샤브샤브, 샤브식탁 위치와 대기

이번에는 가족과 함께 든든하게 한 끼 먹고 싶어서 인덕원 맛집으로 찾아본 샤브식탁 동편마을직영점에 다녀왔어요.

점심시간에 방문했을 때 테이블링이 필요하고, 다행히도 대기 1번이라서 많이 기다리지 않았어요.

동편마을은 카페거리뿐만 아니라 식사할 곳도 다양해서 가족 외식이나 모임 장소를 찾을 때 둘러보기 좋은 곳인데요.

그중에서도 깔끔한 분위기에서 샤브샤브를 즐길 수 있는 곳으로 알려진 곳이 바로 샤브식탁이에요. 동편마을 카페거리 쪽에 자리하고 있고 깔끔한 매장 분위기와 신선한 샤브 재료가 장점으로 많이 소개되고 있더라고요.

동편마을 카페거리 주변이라 식사 후 카페까지 함께 둘러보기에도 좋은 위치라서, 저희가 방문했을 때도 식사하러 온 손님들이 있어서 역시 동편마을 맛집으로 많이 찾는 곳이구나 싶었어요.

샤브식탁 A식탁 구성과 수제 소스 3종

메뉴는 기본적으로 A식탁과 B식탁으로 구성되어 있는데 저희는 이날 A식탁을 주문했어요. 샤브샤브는 역시 재료가 중요하잖아요.

테이블에 육수와 함께 채소, 버섯 등 샤브샤브 재료가 정갈하게 준비되니 보기만 해도 푸짐한 느낌이에요.

샤브식탁 샤브샤브 먹는 방법이 귀여운 그림과 함께 설명되어 있어서 참고하시면 좋을 것 같아요.

기본 소스도 칠리소스와 참깨땅콩소스도 다 수제로 만드신 거라고 해요. 간장소스에 쪽파와 계란노른자가 들어 있는데 저어서 찍어 먹으면 제일 맛있어요. 기본 반찬도 중간중간 먹는데 표고버섯와사비장이 고기랑 잘 어우러져요.

육수가 끓기 시작하면, 고기와 채소 익혀 먹기

육수가 보글보글 끓기 시작하면 준비된 채소와 버섯을 넣어주는데, 처음에는 맑고 깔끔했던 국물이 재료가 하나씩 익으면서 점점 깊어지는 맛이 좋았어요.

고기도 얇게 준비되어 있어서 육수가 끓는 냄비에 살짝 흔들어 익혀 먹으면 부드럽게 넘어가고,

채소와 함께 먹으니 느끼함 없이 계속 손이 가더라고요. 샤브식탁 특제소스들이 다 수제라서 찍어 먹으면 더 맛있어요.

소스에 찍어 먹는 것도 맛있지만 개인적으로는 잘 익은 채소와 고기를 함께 집어 먹었을 때 담백하면서도 재료 자체의 맛이 잘 느껴져서 좋았어요.

소스가 3가지인데 찍어 먹으면서 다르게 느껴지니까 다른 샤브샤브랑 확연하게 다르고, 신선한 재료들이라 한 입, 두 입 먹으면서 행복하더라고요.

2인 A식탁 양은 어느 정도일까

보통 요즘 샤브샤브는 무한리필이 많아서 양을 잘 못 느꼈는데, 2인으로 주문했는데 양이 꽤 많아서 3번 정도 샤브샤브 전골냄비에 나눠서 끓이고 육수는 보충했어요.

샤브샤브 먹고 나면 마지막 탄수화물이 빠질 수 없죠. 저희는 칼국수면도 추가했어요.

점심으로는 곁들이는 음료도 다양하고 하이볼, 맥주, 소주 다 잘 어울릴 것 같아요. 저녁에도 오자고 했어요.

고기와 채소를 어느 정도 먹고 나서 남은 육수에 칼국수면을 넣으니 국물 맛이 훨씬 진해져서 또 다른 음식처럼 느껴졌어요.

배가 어느 정도 찬 상태였는데도 칼국수면은 계속 들어가는 마법! 샤브샤브를 먹을 때 마지막에 칼국수나 죽으로 마무리하는 분들이 많은 이유를 알겠더라고요. 마무리로 수제 왕새우튀김 2개까지 주문!

수제 왕새우튀김은 어땠나

샤브샤브만 먹기에는 뭔가 아쉬워서 사이드 메뉴로 왕새우튀김을 주문했는데, 한 개씩 먹고 끝내기에는 너무 아쉬울 것 같아서 2개 주문했어요.

튀김옷은 바삭하게 튀겨져 있고 안쪽 새우는 탱글탱글한 식감이 살아 있어서 샤브샤브와 또 다른 매력이 있었어요.

한입 베어 물면 바삭한 튀김옷 다음으로 통통한 새우살이 꽉 차 있는 느낌! 따뜻한 샤브샤브 국물과 채소를 먹다가 중간중간 바삭한 왕새우튀김을 함께 먹으니 식사하는 재미가 더 커졌어요. 아이들과 함께 방문한다면 샤브샤브와 함께 사이드 메뉴로 주문해도 좋아할 것 같아요.

채소와 고기에서 우러난 육수가 면에 스며들면서 담백하면서도 깊은 맛이 나고, 면도 국물을 머금으니 후루룩 먹는 재미가 있더라고요.

가족 외식으로 샤브식탁 동편마을직영점

처음에는 적당히 먹어야지 했는데 막상 먹기 시작하니 고기부터 채소, 버섯, 칼국수까지 하나씩 계속 들어가더라고요. 여기에 바삭한 왕새우튀김까지 더하니 정말 든든한 한 끼였어요.

인덕원 맛집을 찾고 있거나 가족과 함께 갈 동편마을 맛집, 깔끔하게 즐길 수 있는 샤브샤브 맛집을 찾는다면 샤브식탁도 한 번 들러보세요. 저희 가족은 이날 정말 배부르게 먹고 나와서 다음에는 또 어떤 메뉴를 먹어볼까 이야기하면서 나왔답니다.