공덕 한정식 코스 런치C 채끝살 화로구이와 전복오색치자면, 우수
한 줄 요약
우수는 서울 마포구 공덕역 롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층에 있는, 전 좌석 프라이빗 룸의 한우 한정식 코스 레스토랑입니다. 작성자는 우수에서 런치C 세트를 먹었고, 식재료 쇼잉함부터 우계진죽, 세 가지 한 입요리, 전복오색치자면, 개인 화로 채끝살 한우구이와 반상, 참외소르베 디저트까지 이어졌습니다. 조용한 룸에서 특별한 날 귀한 분과 식사하기 좋은 공덕 한정식집이라는 결론입니다.
확인된 핵심 정보
- 위치
- 공덕역 2번 출구 · 도보 1분 (매장 정보 2026년 10월 6일 기준)
- 주소
- 서울 마포구 마포대로 109 롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층 201호
- 영업시간
- 매일 11:00-22:00 (브레이크타임 15:00-17:00)
- 예약
- 네이버예약, 캐치테이블 예약 가능
- 주차
- 상가주차장 이용, 3시간 무료 (작성자는 지하 3층 이용)
- 좌석
- 전 좌석 프라이빗 룸
- 기타
- 콜키지프리, 주말·공휴일 정상 영업
- 주문 메뉴
- 런치 C세트
2026. 7. 22. 방문자 기준
고급스러운 코스요리로 유명한 공덕맛집, 한정식 코스요리 전문 우수에 들렀어요.
공덕 우수 위치와 영업시간
우수는 서울 마포구 마포대로 109 롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층 201호에 있어요. 영업시간은 매일 11:00-22:00이고 브레이크타임은 15:00-17:00이에요.
네이버예약과 캐치테이블 예약이 가능해요.
우수 주차는 어디로 들어가야 하나요?
우수 주차는 세 번째로 나오는 상가주차장으로 들어가면 되고, 3시간 무료예요. 네비게이션을 검색하고 오면 호텔 주차장을 안내하기도 해요.
저도 호텔주차장을 들어갔다가 나왔어요. 그래도 괜찮아요. 바로 나오면 되니까요. 호텔주차장을 지나, 오피스텔·아파트 주차장을 지나, 세 번째 상가주차장으로 들어오면 되어요.
저는 지하 3층 주차장을 이용했어요. 지하 3층에 주차를 하고 에스컬레이터, 계단, 엘리베이터를 이용해서 올라오면 되는데 저는 계단을 이용했어요.
- 전 좌석 프라이빗 룸
- 콜키지프리
- 주말·공휴일 정상 영업
우수 내부 분위기, 프라이빗 룸
우수는 식당 내부 전체가 프라이빗 룸이라 조용하고 고급스러워 대화 나누기 좋아요. 안으로 들어가니 멋스러운 KOREA GRILL DINNING WOOSOO가 반겨주어요.
정원이 내부에 있는 것 같아요. 고급스러움을 더해주어요.
옷도 걸어 둘 수 있고요. 여름이라 걸어둘 옷이 없지만 겨울에는 쏠쏠하게 사용하겠어요.
음료와 메뉴들이 보여요.
메뉴판이에요. 오늘의 메뉴는 런치 C세트예요. 다양한 요리가 준비되어 있어요.
우수 런치C 코스 구성
쇼잉함 - 식재료 등장
우수 런치C는 고급스러운 쇼잉함, 식재료 상자가 등장하며 시작해요. 오늘 만들어져서 먹게 될 코스요리의 신선한 식재료들이에요.
우계진죽 (소&닭 진하게 우려낸 죽)
우계진죽은 한우사골과 닭육수로 육수를 낸 죽이에요. 누룽지 대파 크러스트, 표고버섯, 아스파라거스, 백목이버섯으로 가니쉬가 이루어져 있어요.
세 가지 한 입요리: 불고기 샌드, 관자·백합, 단새우 김부각
첫 번째 불고기 샌드는 브리오슈, 한우불고기, 양송이 딕셀, 트러플크림치즈로 구성이 되어 있어요.
두 번째 관자·백합은 브릭페스트리, 구운 관자, 아부르가, 백합크림소스, 사과, 양파, 감태파우더로 이루어져 있어요.
세 번째는 단새우 김부각으로 명란 바른 구운 김, 튀긴 전복내장밥, 단새우, 유자소스로 구성되어 있고요.
표고버섯 애호박
표고버섯 애호박은 새우, A급 표고버섯, 애호박, 두부, 묵은지, 황금팽이버섯, 땅콩두부소스, 참나물오일로 이루어져 고급스러움이 증폭되어요.
식감도 비주얼도 좋은데요. 참나물오일과 어우러진 국물도 고소하면서도 달달함이 이어져 맛이 좋더라고요.
전복오색치자면
전복오색치자면의 가니쉬는 흑임자무채, 고사리, 표고버섯, 참나물무침, 깻잎, 전복으로 구성되어요.
면발과 함께 서로 어우러져 입안에 넣으니 평안해져요.
메인: 개인 화로 채끝살 한우구이와 반상
우수 런치C의 메인은 채끝살로 준비된 한우구이예요. 프라이빗룸에서 구워 먹는 한우구이의 고급스러움이 진하게 느껴지는 순간이에요. 개인화로구이인 만큼 편하게 먹을 수 있어요.
솥밥이에요. 반상으로 나올 밥이고요. 다시 밥그릇에 고스란히 담겨요. 멋스러운 개인화로 덕분에 분위기가 제대로 잡히는 거 같아요.
소리부터 남다르다는 느낌이 드는 멋진 한우구이예요. 선명한 붉은 빛이 신선함을 제대로 보여주고요.
한 점씩 구워보다가 가니쉬들도 올려주었어요. 맛있는 고기가 잘 익어가요.
함께 나온 와사비와 같이 먹으니 꿀맛~
밥과 미역국, 그리고 반찬으로 개운하게 식사를 하고요.
디저트: 참외소르베
우수 런치C 디저트는 참외소르베예요. 청귤주스, 참외치즈, 코코넛칩, 딜이 들어 있어 시원하고 달콤하게 마무리할 수 있어요.
마지막까지 아름다운 모습과 맛으로 마무리해주는 디저트의 멋을 한 번 더 흠뻑 느껴보았어요.
공덕 우수, 어떤 자리에 어울릴까요?
공덕의 우수는 특별한 날 귀한 분들과 소중한 만남을 가질 수 있는 프라이빗 룸과 고급 오마카세 코스요리, 친절한 서비스까지 갖춘 고급 한정식 레스토랑이에요.
