파주 심학산 중식 순한맛 돌짜장 중에 낙지 추가, 파김치 셀프바 돌판석짬뽕

돌판석짬뽕 파주심학산점 위치와 영업시간, 주차

돌판석짬뽕 파주심학산점은 경기 파주시 돌곶이길 8-38 1층에 있는 누룽지 돌판 중식당입니다. 영업시간은 11:00-21:00, 라스트오더 20:00이고 주차는 가게 앞 주차장을 이용하면 됩니다.

영업시간 11:00 - 21:00 / 라스트 오더 20:00 / 브레이크 타임 토, 일 16:00 - 17:00 / 매주 화요일 정기휴무 / 재료 소진 시 조기 마감 / 주차 가게 앞 주차장 이용 / 입구 생선굽는마을 쪽 or 파주 롯데아울렛 방향

심학산 맛집 생선굽는마을 쪽으로 들어오면 뒤편으로 보이는 신상 맛집 돌판석짬뽕! 심학산에 입성하려면 웬만한 맛으로는 명함도 못 내미는데 벌써 기대가 된다🤩

내부는 6인석 오픈 테이블과 칸막이석

주차 공간도 넓고 가게 내부도 넓어서 쾌적했는데 손님이 끊이질 않아 내부 사진은 제대로 찍지 못했다. 가게 중앙에는 6인석 오픈 테이블로 단체로 오기에 좋았고 테두리 쪽은 칸막이로 공간을 분리해둬서 정신없는 분위기가 아니라 조용히 먹을 수 있어 좋았다.

돌짜장(중)+돈치탕 세트 41,000원, 맵기는 순한맛

돌판석짬뽕의 대표 메뉴는 누룽지 돌판 짬뽕, 누룽지 돌판 짜장이고 이번엔 돌짜장(중) + 수제 돈치탕 Set 41,000원에 낙지 추가 5,000원으로 주문했다. 맵기는 3단계 중 순한맛으로 골랐다.

메뉴가 다양해서 사진으로 다 담진 못했지만 대표 메뉴로 누룽지 돌판 짬뽕, 누룽지 돌판 짜장 등 돌판 위에서 요리된 메뉴와 수제 돈치탕 뚱보샤 등 특색 있는 사이드 메뉴가 돋보였다. 또 낙지나 오징어도 추가할 수 있게 되어 있었다.

맵기도 3단계로 선택할 수 있었는데 2단계가 열라면 수준이라고 해서 맵찔이인 나는 순한 맛으로 주문했다.(순한맛 - 아이들도 같이 먹을 수 있는 맛)

• ✔️ 청양고추가루가 따로 나와서 매콤하게 조절 가능

낙지 한 마리 추가했는데 두 마리

지글지글 돌판 비주얼 미쳐버림! 낙지를 한 마리 추가했는데 사이즈가 좀 작다고 하시면서 두 마리 주심!! 사장님 인심도 미쳐버림~~ 추가한 낙지 말고도 오징어 새우 등 실한 해산물이 가득 들어있다. 지글지글 끓는 돌판 너무 좋잖아😘

• ✔️ 짜장 소스가 면에 잘 베이도록 잠시 대기!
• ✔️ 바닥에 누룽지 보호를 위해 조심조심 면 덜기!

우리는 배고픔에 이성을 잃어서 맛있게 먹는 법을 한참 먹다가 봤는데 바로 먹어도 충분히 맛있었다. 좀 더 꾸덕한 느낌으로 먹으려면 조금 기다려 주기!

짜장면엔 역시 고춧가루! 청양고추가루라고 해서 살짝 긴장했지만 맛있게 매콤해지는 정도였다 👍🏻 면에 간이 잘 베어 있고 약간의 쫄깃함이 있어서 좋았다.

돌판석짬뽕의 핵심은 파김치 셀프바

이 집의 핵심 파김치! 사장님 센스 대박👍🏻 보통 중국집 가면 그냥 김치만 있는데(대체적으로 맛없는) 여기는 무려 파김치가 있다! 맛까지 있는! 솔직히 가게 이름이 돌판석짬뽕이라 짬뽕을 먹으려다가 짜장면에 파김치 어케 참아~~ 파김치가 너무 맛있어서 담궈준 짜장 한 번에 파김치 한 번 계속 곁들여 먹었다.

파김치, 양파, 단무지가 셀프 코너에 있어서 양껏 먹을 수 있었다👍🏻 거기에다 공깃밥도 무료! 무한리필!

면 다 먹고 남은 누룽지

면 싹 먹고 나면 주걱으로 누룽지 살살 뒤집주기! 짜장에 누룽지가 이렇게 잘 어울렸나? 꼬소 하면서 짭짤하이~ 찰떡이다!

수제 돈치탕(돈가스 탕수육+닭강정)은 어땠나

돈치탕! 딱 봐도 기름이 깨끗한게 느껴진다. 좌측은 돈가스 탕수육 우측은 닭강정이었는데 돈가스는 탕수육 소스랑 너무 잘 어울렸고 닭강정은 맛있는집 닭강정 소스에 고기가 퍽퍽하지 않고 부드러워서 웬만한 닭강정 집보다 맛있었다. 튀김 맛집 인정! 멘보샤도 맛있다는데 다음엔 멘보샤도 먹어봐야겠다.

이제껏 돌판 짜장 먹어본 것 중 가장 만족스럽게 먹었다. 누룽지까지 나오는 구성도 좋고 돌판이라 마지막까지 따뜻하게 유지되는 것도 좋았다. 튀김류도 검증 완료라 다음엔 돌짬뽕과 뚱보샤를 먹어보러 와야겠다.

강정과 요구르트, 커피까지 후식이 야무지게 준비되어 있어서 개운하게 요구르트로 마무리 😉 심학산에 신상 맛집이 하나 늘어서 행복해요❤️