파주 출판단지 아기동반 만두전골 40분 웨이팅, 부벽정평양만두

파주 출판단지쪽에 진짜 맛있는 만두전골집을 발견했다.. 주말 1시기준 웨이팅 40분 했는데 웨이팅 할 이유가 완전 있는곳. 와.. 다들 이런맛집 어찌알고 오시는건지!! 난 왜 이제야 알게된건지!!!

파주 지목로 부벽정평양만두, 주차와 매장 분위기

부벽정평양만두는 파주 출판단지 지목로에 있는 평양만두 전문점이에요. 주차는 여유있고 매장 외관도 정말 깔끔하다. 부모님들 모시고 식사하로 오기에도 너무 좋아요. 아기데리고 가기에도 좋고 일단 맛으로 욕먹을일 절대 없어요.

평양만두를 판매하는 곳인데 정말 깔끔하고 시원한 맛을 느낄 수 있어서 강추. 일반 만두랑은 다른 맛으로 담백하고 포만감있습니다! 다이어트 하시는 분들도 걱정없이 먹어도 되는 메뉴.

웨이팅끝에 자리로 안내받았습니다! 자리에 가면 차림표랑 맛있게 먹는 방법이 있어요. 전체적으로 매장 내부도 너무 깔끔하고 고급스러워서 좋았어요.

평양 만두전골 2인 28,000원, 뭐가 나오나

나는 평양 만두전골을 주문! 가격대도 2인 28,000원으로 괜찮고, 채소랑 만두가 같이 나오는데 육수가 진짜 환상적이다. 물막국수도 육향이 제대로 난다는데 다음 방문때는 물막국수도 주문해서 먹어봐야지..

만둣국도 있습니다. 이것도 똑같이 1쁠쁠 한우로 우려낸 국물에 평양만두 함께 나오는듯한데 말해뭐해 맛도리일듯.

비빔도 많이 시켜드시더라구요? 다음엔 가족 다 데려와서 하나씩 시켜먹어봐야겠음.

기본 반찬은 메뉴랑 함께 상에 차려지고 부족한건 셀프코너를 이용하면 됩니다.

뽀얀 고기육수에 깔끔한 밑반찬이 세팅됩니다. 육수는 혹시 부족하면 셀프코너에서 추가하면 됨!!

만두 8개(1인분에 4개인듯)와 칼국수면 그리고 채소가 가득 나온다. 만두 사이즈가 진짜 큰데..!! 성인 남자도 3개정도 먹으니 배가 부르다고.. 근데 마지막에 칼국수가 진짜 킥이라서 배불러도 꼭 묵어여함..

아롱사태도 4점 있는데 야들야들 너어어무 맛있다! 처음에는 배가 찰까싶었는데.. 예 완전 차고도 남아요. 너무너무 배부름.

손으로 빚는 만두와 셀프코너 반찬

요요 투박한 만두가 킥이에요. 일일이 손으로 빚은 손만두인데 모양은 소박하지만 맛은 고급스럽고 따봉. 매장 내부에서 직접 만두 만드시는걸 실시간으로 볼 수 있어요.

셀프코너에는 필요한 반찬을 편하게 먹을 수 있게 하두셨아요. 기본 반찬들이 조미료없이 정말 깔끔한 맛이라서 너무 좋더라구요. 김치도 맛있고 백김치도 맛있고 유자단무지가 참 포인트 되는 맛이였어요. 먹을만큼만 가져다가 먹고 부족하면 또 먹는걸 추천드려요.

아기 데리고 가도 되나요? 아기의자와 이유식 전자레인지

부벽정평양만두는 아기 동반 배려가 확실한 식당이에요. 참 배려있는 포인트가 아기가 있는 가족들도 걱정없이 외식할 수 있게 아기의자 넉넉하게 준비되어있고 아기식기도 다 따로 준비되어있어요. 이유식을 데워먹을 수 있게 전자레인지까지.. 감동적입니다.

만두전골 맛있게 먹는 순서

물이 끓기 시작하면 야채와 고기를 먼저 전부 넣어줍니다. 묵직한 고기육수에 깔끔한 채소가 우러나면서 완벽한 육수를 만들어내는데.. 진짜 너무 시원하고 담백해요.

같이 들어있던 아롱사태 먼저 건져서 해신장에 찍어먹으면.. 몸보신 음식이 따로없어요. 살살 녹아버립니다.

이정도로 바글바글 끓기 시작하면 이제 슬슬 오늘의 주인공 만두를 준비합니다.

만두는 맛과 식감을 그대로 살려서 먹기위해 1-2분만 빠르르 끓였다가 건저먹으면 돼요. 이미 한번 조리해서 나오는거라서 안익었을까봐 걱정할필요는 읎어요.

육수에서 짧게 끓이고 건져낸 뒤 수저로 잘라서 먹아줍니다. 큼지막해서 하나만 먹어도 포만감있어요.

만두 속에는 두부와 숙주 등 정말 깔끔한 맛을 내는데요 딘백질 가득하고 맛은 담백하고 정말 맛있어요.

해신장 소스가 포인트라 여기에 푹 찍어서 먹어줍니다. 짜지도 않고 자극적이지도 않고 소스마저 깔끔하고 담백해요.

싱싱한 야채와 보들보들해진 만두를 해신장에 찍어서 한입 가득 먹고 육수한모금 먹어쥬면 몸에서 땀이 쭈욱 나면서 몸보신이 따로없어요.

모래시계 5분, 마무리 칼국수

만두를 다 먹고나면 어느정도 배가 부릅니다. 어느정도가 아니라 이미 배는 꽉 차는데ㅠㅠㅠㅠ 칼국수를 안먹을수가 없어요. 잔뜩 우러난 국물에 먹는 이 칼국수가 진짜 마무리. 8단계 불로 올리고 옆에있는 모래시계로 5분동안 바글바글 칼국수를 끓여줍니다.

밀가루 냄새 하나 없이 탱탱하고 육수가 싹 배여서 술술술 넘어가는 칼국수. 기본찬 올려서 먹으면 칼국수 맛집으로 변해버려요. 여기까지하면 식사 끝인줄 알았는데 디저트존까지 있어요..

디저트존 미숫가루와 추억의 과자

끝난줄 알았지만 끝이 아니다. 웨이팅 하면서도 디저트 공간을 이용할 수 있는데요! 저는 개인적으로 식사를 더 맛있게 하고싶어서 디저트 안먹고 참고 기다렸다가 식사 다 하고 후식으로 먹었어요!

미숫가루랑 추억의 과자들이 있어요. 어쩜 디저트존까지 내스탈인지! 미숫가루가 정말 시원하고 달콤한데 후식으로 한잔 먹어주면 소화도 도와준다고 하니 어찌 안먹을수가~~ 간만에 미숫가루 맛집 찾았네요.

너무 맛있어서 포장해가시는 분들도 많더라구요. 포장도 너무 깔끔하게 되어있어서 집가서 끓여먹기만 하면 되니까 어렵지 않고 선물로도 하나씩 주기 괜찮아보여요.

식사 후 좋은 노래가 나오는 정원에서 디저트 하나 먹고 기분좋은 식사를 마무리했어요. 가족단위로 와도 좋고 부모님 모시고 와도 참 좋아하실듯한 깔끔하고 고급스러운 식당 부벽정이였어요. 음식이 맛있고 서비스가 만족스러워서 곧 가족들과 함께 재방문 할 것 같아요! 다들 출판단지에서 맛집 찾으신가면 부벽정 강추!