합정 샤브샤브 주말 점심 예약 꼬부리 칼국수 추가, 샤브인서울 합정점

안녕하세요 DIDI입니다! 주말 점심에 미리 예약하고 샤브인서울 합정점에 다녀왔어요. 합정역과 연결된 딜라이트스퀘어에 있어서 찾아가기 편했고, 예약하고 방문했더니 자리도 여유롭게 앉을 수 있어서 좋았어요. 특히 샤브샤브 재료가 정말 다양해서 하나씩 골라 먹는 재미가 있더라고요!

샤브인서울 합정점 위치와 주차

샤브인서울 합정점은 서울 마포구 월드컵로1길 14, 딜라이트스퀘어 1차 지하 2층에 있어요. 영업시간은 매일 11:00~22:00이고, 딜라이트스퀘어 1차 주차장을 이용하면 매장 이용 시 최대 3시간 무료 주차가 지원돼요.

외부 사진

샤브인서울 합정점은 딜라이트스퀘어 안에 있어서 합정역에서 찾아가기 어렵지 않았어요. 지하 2층으로 내려오면 매장을 바로 찾을 수 있었고, 전체적으로 깔끔하고 차분한 분위기였어요.

주말 점심 예약하면 자리는 여유로운가

주말 점심이라 사람이 많을까 걱정했는데 미리 예약하고 방문해서 여유롭게 앉을 수 있었어요. 좌석도 답답하게 붙어 있는 느낌이 아니라서 편하게 식사하기 좋았고, 가족 식사나 데이트, 모임으로 방문하기에도 괜찮아 보였어요.

샤브인서울 합정점 메뉴와 육수 선택

샤브인 서울 합정점은 다양한 고기 종류와 다섯 가지 육수를 선택할 수 있었어요. 어떤 맛에 육수를 선택하냐에 따라 후식 식사 종류가 달라지니 신중하게 선택하셔야 합니다! 저는 로제 리조또가 궁금해서 얼큰 버섯 육수로 선택해서 주문했어요.

이번에는 고기 종류를 섞어서 두 가지 샤브정식을 주문했어요.

• 1등급 흑돼지 목살 샤브정식 23,000원 — 쫄깃한 식감과 깊은 풍미가 살아있는 1등급 흑돼지 목살 메뉴예요.
• 프라임 앵거스 알목심 샤브정식 25,000원 — 풍부한 마블링과 감칠맛이 특징인 프라임 등급 앵거스 알목심이에요.
• 꼬부리 칼국수 4,000원 추가

이번에 선택한 얼큰 버섯 육수가 개인적으로 정말 마음에 들었어요.

반찬과 소스, 야채 구성

자리 자리에 앉아서 키오스크로 주문하고 나면 반찬들과 세 가지 종류의 소스를 가져다주십니다. 개인적으로 피클 맛 열무김치가 너무 신선하고 맛있었어요!

얼큰 버섯 육수와 함께 야채를 가져다 주셨어요. 처음부터 야채가 정말 다양하게 나왔어요.

배추, 단호박, 느타리버섯, 팽이버섯, 라이스페이퍼, 숙주, 청경채, 표고버섯, 당면 등 종류가 다양했고 재료들이 전체적으로 신선해 보였어요.

흑돼지 목살과 프라임 앵거스 알목심, 두 고기 비교

고기는 일부러 소고기와 돼지고기 두 종류로 주문해 봤는데 두 고기 모두 다 신선하고 냄새가 나지 않아서 맛있었어요. 고기를 육수에 살짝 익혀 먹으니 부드럽게 넘어가면서 고기마다 식감이 달라서 비교해 먹는 재미도 있었어요. 소고기는 깔끔하고 더 씹는 맛이 좋았고 돼지고기는 조금 더 부드럽고 육즙이 가득했어요!

특히 얼큰 버섯 육수가 제 취향이었는데요. 너무 자극적으로 맵기만 한 맛이 아니라 국물이 깔끔하면서도 얼큰해서 계속 손이 가더라고요.

야채와 고기를 넣어 먹을수록 국물 맛도 더 깊어져서 맛있었어요.

꼬부리 칼국수와 로제 리조또 마무리

샤브샤브를 충분히 먹은 뒤에는 추가한 꼬부리 칼국수를 넣어봤어요. 얼큰한 버섯 육수에 칼국수가 더해지니까 이 조합도 정말 잘 어울렸어요. 고기와 야채를 먹고 난 뒤라 국물에 맛이 충분히 우러나 있어서 칼국수까지 맛있게 먹을 수 있었어요.

그리고 마지막에는 후식으로 로제 리조또가 나왔어요. 샤브샤브부터 칼국수, 마지막 리조또까지 먹으니 한 끼가 꽤 든든하게 마무리되더라고요.

마지막 후식으로 나온 오미자차가 입안을 깔끔하게 정리해줬습니다.

총평 및 정리

이번 샤브인서울 합정점 방문에서는 흑돼지 목살과 프라임 앵거스 알목심을 각각 주문해서 두 가지 고기를 비교해 먹어봤는데, 고기뿐 아니라 다양한 야채와 얼큰 버섯 육수까지 전체적인 구성이 마음에 들었어요.

무엇보다 저는 얼큰 버섯 육수 + 꼬부리 칼국수 조합이 가장 기억에 남았어요. 깔끔하면서 얼큰한 국물에 칼국수를 넣으니 마지막까지 맛있게 먹을 수 있었고, 로제 리조또까지 나와서 식사 마무리도 좋았어요.

주말 점심에는 예약하고 방문하니 기다리지 않고 편하게 식사할 수 있어서, 방문 예정이라면 미리 예약하고 가는 것도 좋을 것 같아요. 합정에서 깔끔한 샤브샤브를 찾는다면 한 번 방문해보기 좋은 곳이었어요.