양양 서면 고기집 숯불 삼겹살과 양념갈비, 여여정

양양 여여정은 어디에 있나요?

양양 여행 중 서면 쌍솔배기길에 있는 여여정을 찾아갔어요. 원문에 내돈내산으로 기록한 방문이에요. 바닷가 상권에서 벗어나 한적한 시골 마을 골목으로 들어가니 고기집이 나왔어요.

주차와 영업시간은 어떻게 되나요?

앞마당에 주차할 수 있었고, 주차 공간은 넉넉한 편이었어요. 원문에 기록한 영업시간은 오전 11시 30분부터 오후 9시까지이며, 매주 화요일은 휴무였어요. 점심 고기 주문은 오후 1시 30분, 점심특선은 오후 2시에 마감한다고 안내되어 있었어요.

가족이나 단체가 식사하기에 어떤가요?

외진 곳이라 손님이 있을까 싶었는데, 들어가 보니 내부가 이미 꽉 차 있었어요. 가족 단위 손님이 많았고, 단체로 앉을 수 있을 만큼 매장도 넓었어요.

아기의자와 넓은 단체석이 갖춰져 있었어요. 통창 너머로 보이는 한가로운 풍경과 깔끔하게 관리된 매장이 마음에 들었어요.

리뷰 이벤트와 기본 반찬은 어땠나요?

방문 당시에는 네이버와 구글 리뷰를 남기면 뽑기 게임에 참여하는 이벤트가 있었어요. 리뷰 후 제공되는 돼지꼬리도 소개되어 있었는데, 껍데기와는 다른 쫀쫀한 식감이 인상적이었어요.

기본 반찬은 하나하나 정갈했고 맛도 좋았어요.

특히 상추가 기억에 남았어요. 평소 먹던 상추보다 식감이 좋게 느껴졌어요.

삼겹살은 얼마이고, 숯불에 구운 맛은 어땠나요?

고기는 삼겹살 1인분과 양념갈비 2인분을 주문했어요. 먼저 구운 삼겹살은 1인분에 15,000원이었어요.

삼겹살은 솔트에이징 숙성을 거쳐 나온다고 해요. 화력이 강한 비장탄 숯불 위에서 구우니 고소한 지방 향이 올라왔어요.

겉은 바삭하고 속은 촉촉했어요. 씹을 때 육즙과 고소한 맛이 느껴졌어요.

소금만 살짝 찍어도 고기 자체의 고소함이 잘 느껴졌어요.

잡내 없이 은은한 숯 향이 배어 있어 만족스러웠어요. 제 기준으로 삼겹살은 5점 만점에 5점을 줄 만큼 마음에 들었어요.

양념갈비의 가격과 양념 맛은 어떤가요?

양념갈비는 1인분 18,000원으로, 주문한 2인분은 36,000원이었어요.

타지 않도록 자주 뒤집어가며 구웠어요. 굽는 동안 달콤하고 짭조름한 향이 올라왔어요.

제 입맛에는 단맛이 인위적으로 느껴지지 않았고, 간장 양념이 고기 속까지 잘 배어 있었어요. 숯불 향이 더해진 갈비는 야들야들해서 흰 쌀밥과 잘 어울렸어요.

고기와 함께 먹은 된장찌개는 어땠나요?

식사로 주문한 된장찌개는 5,000원이었어요. 구수한 집된장 향이 나는 시골된장 스타일이었고, 두부와 야채가 넉넉하게 들어 있었어요.

밥과 함께 먹기 좋았고, 고기를 먹은 뒤 느끼함도 덜어줬어요. 이번 식사에서는 삼겹살의 고소함과 된장찌개의 구수한 맛이 특히 기억에 남았어요. 맛과 매장 관리, 서비스에 만족해서 양양이나 속초에 갈 때 다시 들르고 싶었어요.