교대역 북경오리 목이버섯 오이무침·에그누들 볶음 데이트, 미림양장 서초점

오늘은 최근에 다녀온 곳 중에서도 정말 깊은 인상을 남겼던 특별한 맛집을 하나 소개해 드리려고 해요.

바로 고급스러운 중식의 진수를 맛볼 수 있는 교대역 맛집, '미림양장 서초점'입니다. 평소와는 조금 다른, 제대로 된 북경오리를 즐기고 싶으시다면 오늘 포스팅을 끝까지 주목해 주세요!

• 교대역 11번 출구에서 173m
• 매일 11:00~24:00

미림양장 서초점 위치와 분위기는 어떤가요?

미림양장 서초점은 교대역 11번 출구에서 173m 거리, 건물 지하 1층에 있는 중식당이에요. 교대역 인근이라 접근성이 정말 훌륭합니다. 번화가 골목을 걷다 보면 직관적인 간판이 눈에 들어오는데요,

식당 자체는 지하에 위치해 있어서 계단을 따라 내려가는 구조입니다. 문을 열고 안으로 들어서자마자 감탄이 절로 나오는 이국적인 분위기가 펼쳐집니다. 내부는 전체적으로 어두운 인테리어로 마감되어 있어서, 고급스러우면서도 아늑한 느낌을 자아냅니다.

은은하게 비추는 조명 덕분에 마치 홍콩의 힙한 레스토랑에 와 있는 듯한 착각이 들 정도였어요.

공간이 주는 특유의 세련된 느낌 덕분에 음식을 맛보기 전부터 기대감이 한껏 부풀어 올랐습니다.

미림양장 북경오리는 어떻게 굽나요?

미림양장 서초점의 시그니처 메뉴는 북경오리(베이징덕)입니다. 주방 한편을 보면 오리고기를 벽에 길게 걸어두고, 당일에 사용할 분량만 엄선해서 굽는다고 해요.

그 모습을 직접 눈으로 보니 음식에 대한 신뢰도가 팍팍 상승하는 느낌이었습니다.

저희는 오늘 메인 메뉴인 북경오리와 함께, 곁들이기 좋은 사이드 메뉴로 목이버섯 오이무침을 주문했습니다.

미림양장 서초점 기본 반찬은 뭐가 나오나요?

미림양장 서초점은 주문을 마치면 땅콩, 숙주무침 같은 정갈한 기본 반찬이 차례로 세팅됩니다.

가장 먼저 손이 간 것은 소금과 설탕이 적절하게 뿌려진 땅콩이었어요. 단짠단짠한 맛이 입안을 가득 채우며 식전 입맛을 돋우기에 아주 제격이었습니다.

그리고 정말 독특했던 반찬은 바로 새빨간 비주얼의 숙주나물이었는데요. 처음에는 어떤 요리인가 싶었는데, 아삭한 숙주를 매콤새콤하게 무쳐내어 중간중간 곁들여 먹을 때 입안을 아주 깔끔하게 정돈해 주는 매력적인 반찬이었습니다.

이어서 북경오리와 최고의 궁합을 자랑하는 신선한 오이채와 파채, 그리고 딥하고 진한 춘장 베이스의 특제 소스가 함께 서빙되었습니다. 야채들의 신선도가 워낙 좋아서 보기만 해도 싱그러운 느낌이 물씬 풍겼습니다.

목이버섯 오이무침 맛은?

미림양장 서초점에서 가장 먼저 서빙된 요리는 '목이버섯 오이무침'이었습니다. 꼬들꼬들한 식감이 살아있는 목이버섯과 아삭아삭한 오이가 고소한 땅콩과 함께 버무려져 나오는데요. 짭짤하면서도 은근히 매콤한 맛이 중독성이 아주 강했습니다.

오늘의 주인공, 겉바속촉 북경오리

미림양장 북경오리는 짜지 않고 담백하면서도 깊은 풍미가 있었고, 육질이 아주 부드러웠어요. 드디어 기다리던 메인 메뉴, 북경오리가 테이블 위로 서빙되는 순간입니다! 잘 구워진 오리고기 표면에서 흐르는 자르르한 윤기가 사진 속에서도 그대로 느껴지지 않나요?

조심스럽게 고기 한 점을 집어 든 뒤 그대로 맛보았습니다. 미림양장의 오리고기는 전혀 짜지 않고 담백하면서도 깊은 풍미가 느껴졌어요. 육질이 어찌나 부드러운지 입안에서 살살 녹는 듯한 느낌을 받았습니다.

얇은 밀전병에 싸 먹는 북경오리

북경오리의 진가는 같이 제공되는 얇은 밀면에 쌈을 싸 먹을 때 발휘됩니다. 밀면이 여러 장 겹쳐서 나오는데, 놀랍게도 한 장 한 장 사이에 세심하게 구분이 되어 있어서 찢어지지 않고 아주 쉽게 쏙쏙 분리되더라고요.

식사 마무리로 에그누들 볶음

미림양장 서초점에서 마지막으로 나온 메뉴는 불향 가득한 에그누들 볶음이었어요. 고기를 맛있게 즐기고 있을 때쯤 등장했는데, 얇고 꼬들꼬들한 식감이 매력적인 에그누들에 신선한 야채들을 넣고 강한 불에 빠르게 볶아내어 훌륭한 불향이 코를 자극했습니다.

교대역 데이트·모임 장소로 미림양장 서초점 어떤가요?

교대역 맛집 미림양장 서초점은 이국적이고 세련된 인테리어 분위기 속에서, 당일 구워내어 신선하고 훌륭한 퀄리티의 북경오리를 맛볼 수 있는 지상낙원 같은 곳이었습니다. 연인과의 데이트 코스는 물론이고 소중한 분들을 모시는 단체 모임이나 회식 장소로도 손색이 없습니다. 저는 무조건 재방문할 의사가 200%입니다!

교대 근처에서 제대로 된 중식 요리를 즐기고 싶으시다면 꼭 한번 방문해 보시길 강력히 추천드립니다.