속초 중앙시장 오징어순대·왕새우 포장, 황부자튀김

속초 여행에서는 시장 먹거리를 포장해 숙소에서 맥주 안주로 즐기는 편이에요. 이번에는 속초 중앙시장 황부자튀김에서 누룽지오징어순대와 왕새우튀김을 골랐어요.

황부자튀김은 어디에 있고 주차는 어떻게 하나요?

황부자튀김은 속초 중앙시장 안 오징어순대 골목 중앙에 있어요. 지도에 등록된 위치는 속초관광수산시장 26, 27호예요. 가게 규모가 큰 편이라 찾기 어렵지 않았고, 제가 방문했을 때는 줄을 서서 기다리는 사람도 많이 보였어요.

주차는 시장 건너편 공영주차장을 이용할 수 있었어요. 방문 당시 주차요금은 1시간에 900원이었고, 15,000원 이상 구매하면 주차권을 받을 수 있었어요.

포장 외에 매장에서 먹고 갈 수도 있나요?

내부에는 앉아서 먹고 갈 수 있는 자리가 마련되어 있었어요. 갓 튀긴 튀김이나 구운 오징어순대를 바로 먹기에도 괜찮겠더라고요.

외부 음식 반입도 가능해 떡볶이나 어묵을 사 와서 함께 먹을 수 있다고 해요. 저는 숙소에서 먹을 예정이라 포장을 선택했어요.

어떤 메뉴를 고를 수 있고 가격은 얼마인가요?

가게 앞 메뉴판에는 단품과 전 메뉴, 반반으로 고를 수 있는 세트메뉴가 있었어요. 순대 메뉴로는 아바이순대와 오징어순대, 누룽지오징어순대가 있었어요.

튀김은 왕새우, 오징어, 누드새우, 대게순살, 베이비크랩, 모둠튀김 등으로 다양했어요. 그중 왕새우튀김은 새우가 통통하고 크기도 커서 눈길이 갔어요.

제가 포장한 왕새우튀김은 10,000원, 누룽지오징어순대는 15,000원이었어요.

오징어순대는 어떻게 준비하고 포장하나요?

매장 한쪽에서 오징어순대를 직접 노릇하게 굽는 모습을 볼 수 있었어요. 냉동 상태로 포장하는 것도 가능하다고 해서, 집에 돌아가기 전에 포장해 가는 방법도 있겠더라고요.

누룽지도 한쪽에서 직접 만들고 있었어요. 바삭하게 구워지는 모습을 보니 오징어순대와 함께 먹었을 때의 식감이 궁금했어요.

저희는 숙소에서 술안주로 먹으려고 포장했어요. 간장 소스와 젓가락도 함께 챙겨주셔서 숙소에서 먹기 편했어요.

왕새우튀김과 누룽지오징어순대의 식감은 어땠나요?

왕새우튀김은 이동 중 차에서 몇 개 먼저 먹어봤어요. 갓 튀겨져 바삭했고, 한입 베어 물면 속이 꽉 차 있었어요. 새우가 통통해서 씹는 맛도 좋았어요.

누룽지오징어순대는 노릇하게 눌러 구워낸 부분이 있어 겉면이 바삭했어요. 부드러운 오징어와 바삭한 누룽지가 함께 느껴졌고, 맥주뿐 아니라 막걸리와 함께 먹기에도 괜찮았어요.