속초 중앙시장에서 회를 포장한 곳은 어디인가요?

속초에 갈 때마다 회를 포장하러 들르는 곳이 속초대일호방어예요. 처음에는 중앙시장에 있는 회 포장 매장 중 하나로 방문했는데, 여러 번 먹어본 뒤로는 속초에 가면 다시 찾게 됐어요.

여러 번 다시 찾은 이유는 무엇인가요?

다시 찾는 가장 큰 이유는 회의 맛과 상태예요. 매장에서는 속초 앞바다에 직접 배를 띄워 그날 잡은 생선을 판매하고, 냉동해 오래 보관한 제품이 아닌 냉장 상태의 생선을 사용한다고 들었어요. 제가 포장해 먹었을 때도 매번 신선하다는 느낌을 받았어요.

관광지에서 회를 살 때는 가격에 비해 양이나 맛이 아쉬울까 걱정되기도 해요. 이곳에서는 지금까지 여러 번 포장해 먹으며 만족해서, 이번에도 중앙시장을 구경하다 회를 사러 들렀어요.

이번에 고른 메뉴는 모둠회였어요. 여러 종류를 한 번에 먹을 수 있어서 어떤 회를 고를지 고민될 때 무난한 선택이었어요.

그날 나오는 횟감에 따라 구성은 달라질 수 있는데, 이번에는 연어·부시리·참돔·광어 등이 들어 있었어요. 제가 좋아하는 회가 여러 종류 담겨 있어 구성이 마음에 들었어요.

매장에서 단새우와 우니를 보고 함께 사갈까 고민했어요. 특히 우니는 냉동한 제품이 아니라는 이야기를 들어 관심이 갔고, 직접 봤을 때도 빛깔이 달라 보였어요. 하지만 잠깐 고민하는 사이 우니가 품절돼 결국 모둠회만 포장했어요. 이번 방문에서 아쉬웠던 부분이에요.

포장이 깔끔해서 숙소로 가져가는 동안 크게 걱정되지는 않았어요. 식당에 다시 나갈 필요 없이 여행 중 사 온 다른 먹거리와 함께 차려 먹을 수 있어 편했어요.

회를 열어보니 가지런히 담겨 있었고, 종류마다 색감이 달라 보기에도 좋았어요. 두께도 너무 얇지 않아 마음에 들었어요.

종류별로 한 점씩 먹어봤어요. 연어는 부드럽고 고소했고, 부시리는 쫀득하게 씹히는 식감이 좋았어요.

참돔은 씹을수록 은은한 감칠맛이 느껴졌어요. 광어는 맛이 깔끔하고 식감이 쫀쫀했어요. 이번 모둠회는 전체적으로 쫀득하게 씹히는 느낌이 기억에 남았어요.

한 종류만 유독 맛있다기보다 각각의 맛과 식감이 잘 느껴져서 좋았어요. 한 점씩 탱글하게 씹히는 회를 여러 종류 번갈아 먹는 재미가 있었어요.

여러 번 방문하면서 회의 맛과 상태에 대한 만족감이 꾸준했다는 점도 마음에 들어요. 이번에도 숙소에서 모둠회를 잘 먹었고, 다음에는 이번에 놓친 우니도 먹어보고 싶어요.