속초중앙시장 홍게 포장, 두 마리와 게딱지 볶음밥 예스수산

속초 여행 중 숙소에서 먹을 저녁을 포장하려고 속초중앙시장 안에 있는 예스수산에 들렀어요. 이번에는 둘이서 홍게도시락과 게딱지 볶음밥을 먹었어요.

갓 찐 홍게를 도시락에 담아줘서 숙소로 가져가 먹기 편했어요. 식당에 앉아 먹는 대신 숙소에서 술 한 잔과 함께 즐겼어요.

예스수산은 어디에 있고 포장하기 편한가요?

예스수산은 속초중앙시장 골목 안에 있어 시장을 구경하다 들르기 편했어요. 주소는 중앙로147번길 16 관광수산시장 1층 124호예요. 닭강정이나 튀김 같은 다른 먹거리를 사면서 함께 포장하기 좋은 동선이었어요.

매장은 깔끔하게 관리되어 있었어요. 주문 즉시 게를 쪄서 도시락으로 담아주는 포장 전문점이라, 숙소에서 편하게 게를 먹고 싶었던 저희에게 잘 맞았어요.

홍게·대게 도시락은 어떻게 고를 수 있나요?

메뉴는 홍게도시락과 대게도시락으로 나뉘어 있었어요. 홍게는 두 마리와 세 마리 도시락 중 먹을 인원과 양에 맞춰 고를 수 있었어요. 대게는 크기와 수율, 무게에 따라 가격이 다르게 책정되어 있었어요.

저희는 홍게 두 마리 도시락에 게딱지 볶음밥 2인분을 추가했어요. 둘이서 먹기에 알맞은 구성이었어요.

숙소에서 먹은 홍게살은 어땠나요?

숙소에서 도시락 뚜껑을 열자 고소한 게 향이 났어요. 홍게는 먹기 좋게 손질되어 깔끔하게 담겨 있었어요.

껍질을 까서 먹어보니 살이 퍽퍽하지 않고 촉촉하고 부드러웠어요. 제가 먹은 홍게는 살이 실하게 차 있어 발라 먹는 재미가 있었고, 특유의 감칠맛과 은은한 단맛도 느껴졌어요.

게딱지 볶음밥은 홍게살과 잘 어울렸나요?

게딱지 볶음밥은 간이 세거나 자극적이지 않고 담백했어요. 게 내장의 풍미와 참기름의 고소함도 과하지 않게 어우러졌어요.

볶음밥 위에 발라낸 홍게살을 얹어 먹는 조합이 좋았어요. 게살의 짭조름함이 담백한 볶음밥과 잘 맞아서 함께 먹게 됐어요.

숙소 저녁이나 야식으로 포장할 만한가요?

시장 구경 중 포장해 숙소에서 편하게 먹을 수 있다는 점이 좋았어요. 이번에 먹은 홍게살은 촉촉했고 볶음밥도 담백해서, 숙소 저녁이나 야식으로 게를 즐기고 싶을 때 어울리는 구성이었어요.

직접 비용을 지불한 내돈내산 방문기예요.