화정역 국밥 순대국정식·설렁탕정식 점심 두 그릇, 평안도식당 화정점

날씨가 조금이라도 쌀쌀해지거나 속이 허할 때 가장 먼저 생각나는 건 역시 국밥 한 그릇이죠.

얼마 전 화정역 근처에서 괜찮은 국밥집을 찾다가 [평안도식당 화정점]에 다녀왔습니다.

"한국인의 영혼을 달래는 가장 완벽한 뚝배기, 그것이 바로 국밥이다."

이라는 말처럼, 속을 아주 든든하고 따뜻하게 채우고 온 생생한 방문 기록을 적어봅니다.

24시간 연중무휴, 덕양구청 건너편 위치와 주차

이곳은 무려 연중무휴 24시 영업을 하는 식당이더라고요.

화정동 근처에서 밤늦은 시간 야식이 당길 때 찾아올 24시 밥집으로도 제격이고, 전날 마신 술로 타들어가는 속을 편안하고 시원하게 풀어줄 해장 식당을 찾는 분들에게도 단비 같은 곳입니다. (코로나 이후로 24시 하는 식당들이 많이 없어졌어요 ㅠㅠ)

위치 또한 대투더박!👍 덕양구청 바로 건너편이라 찾아가기 너무 쉽습니다. 건물 내 주차도 무료지만 덕양구청 넓은 주차장이 1시간 무료라서 훨씬 편하게 주차할 수 있다는 장점‼️ (전기차는 주차가 안 되요ㅠㅠ 미리 그걸 알고 구청으로 바로 고! 하세요.)

점심시간 매장 분위기

점심시간대 방문이라 북적북적. 두 자리 정도 여유 있어서 다행~

혼자 방문해서 부담 없이 식사를 즐기는 혼밥족은 물론, 테이블을 연결해 친한 지인들과 모임이나 식사를 즐기러 오신 다양한 분들이 있었어요. 그러고 보니 아주 넉넉한 공간입니다.

셀프바 순대는 당면이 아니라 찰순대

이곳의 가장 매력적인 반전 포인트는 바로 셀프바 코너였습니다. 지정된 이용 시간(11:30~14:00 / 17:30~20:00)에 맞춰 방문하면 따스한 찜기 속에 들어 있는 순대를 무한리필로 마음껏 가져다 먹을 수 있습니다.

서비스라고 해서 퍽퍽한 당면 순대가 나올 거라 생각하시나요!? NoNoNo‼️ 찰순대였습니다. 🫶🏼 껍질은 찰기 있게 씹히고 속은 촉촉하고 고소해서 국밥이 나오기 전 입가심으로 먹기에 기대 이상이었습니다. (정식에도 순대가 나오니깐 맛보기로 2개만~)

여기에 아삭한 깍두기와 매콤 달콤한 겉절이 김치까지~

주문 메뉴: 순대국정식과 설렁탕정식

이곳의 대표 순대국정식과 설렁탕정식을 주문했습니다. 뚝배기 국밥과 함께 편육과 전통 순대가 한 접시 사이드로 담겨 나오는 알찬 구성입니다. 상 위에 음식이 하나씩 세팅될 때마다 푸짐함에 입안 가득 침이 꼴깍~

편육과 전통 순대 접시

정식에 곁들여 나오는 편육과 전통 순대 비주얼입니다. 얇게 썰어낸 편육은 씹을수록 꼬들꼬들하고 쫀득한 식감이 입안에 딱 붙고, 기름기 없이 담백하고 고소합니다.

속이 야무지게 들어차 있는 전통 순대는 씹는 순간 담백합니다. 짭조름한 새우젓을 한두 점 올려 먹으면 풍미가 입안 가득 폭발합니다. (어떤 순대 좋아하세요? 저는 전통순대파💕)

순대국

검은 뚝배기 속에서 팔팔 끓어오르는 뽀얀 육수 위에 향긋한 부추와 고소한 들깨가루를 취향껏 올려봅니다. (저는 팍팍!!! 부추&들깨가루 러버💕)

국물을 먼저 한 큰 술 떠먹어보았는데, 오랫동안 우려낸 뼈 육수의 깊은 구수함이 느껴지네요. (사진으로도 느껴지는 찐함이죠?)

흰쌀밥을 팍팍 말아 숟가락으로 크게 떴더니 건더기 양이 어마어마합니다. (너무 좋아요~ 건더기파인 저는 감사합니다🙏)

잡내 없이 야들야들하게 삶아진 머릿고기와 고소한 내장이 밥알과 함께 묵직하게 씹힙니다. 여기에 겉절이 김치 한 조각을 올려 한 입 가득 우물거리면, 절로 "크으-" 소리가 터져 나옵니다. 신상 화정동 맛집으로 인정해도 되겠쥬?!

설렁탕 뚝배기

설렁탕은 담백한 국물을 선호하시는 분들에게 알맞은 선택입니다. 우유처럼 뽀얗게 잘 우러난 국물 속에 부드러운 소면 사리와 살코기가 듬뿍 들어 있습니다. 기름기 없이 단정하고 순한 맛이라 자극적이지 않고 따뜻한 온기가 매력적입니다.

잘 말아진 설렁탕 한술 위에 아삭한 겉절이 김치를 올려 먹는 맛은 그야말로 한국인이라면 거부할 수 없는 진리의 조합입니다.

김치의 양념과 부드러운 설렁탕 육수가 어우러져 마지막 한 숟가락까지 그릇을 싹싹 비우게 만들었습니다. (한국인이라면 아는 그 맛 / 모르면 안 되는 그 맛 🙏)

오뚝완‼️

(배 터져요.)

정리하면

제가 경험한 평안도식당 화정점은~

• 깔끔한 환경부터 푸짐하고 진정성 있는 맛, 그리고 미친 가성비의 셀프바 혜택까지 (셀프바 순대 무한리필이라는 알찬 서비스)
• 깊고 잡내 없는 진국 육수
• 24시간 언제든 편하게 찾을 수 있는 연중무휴 매장

화정역 부근에서 속을 든든하게 채워줄 국밥집을 찾으시거나, 묵은 피로와 숙취를 시원하게 날려줄 해장 식당을 찾고 계신다면 들러보시길 추천합니다!

• 위치: 덕양구청 건너편 (화정역 인근)
• 영업시간: 24시간 연중무휴
• 추천 메뉴: 순대국정식 (셀프바 순대 리필 타임 이용 강력 추천!)