제주공항 흑돼지 부모님과 오겹살 4인분 저녁, 포크80 제주공항점

여러분 제주도 가면 흑돼지 한 번은 먹어줘야 하잖아요?? 이번에는 어디로 갈까 찾아보다가 최자가 다녀간 곳으로도 유명하다는 포크80을 발견했는데요~? 이런 건 또 그냥 지나칠 수가 없죠! 가족들과 저녁으로 제대로 흑돼지 먹어보자 싶어서 다녀왔어요.

결론부터 살짝 말씀드리면 고기 퀄리티도 마음에 들었지만 같이 간 아버지 반응이 정말 좋았던 곳이에요. 이번 제주여행에서 먹었던 음식 중 여기가 가장 만족스러웠다고 하시더라고요! 가족들과 제주 공항근처 흑돼지 맛집 찾으시는 분들이라면 한번 눈여겨보셔도 좋을 것 같아요~

포크80 제주공항점 위치와 주차

포크80 제주공항점은 제주시 노형동, 제주공항 근처에 있어서 여행 일정에 넣기 괜찮았어요. 주차는 근처 주차장을 이용할 수 있고 3시간 무료주차가 가능했어요.

제주공항에 도착해서 식사하거나 여행 마지막 날 흑돼지 먹고 이동하는 일정으로 잡아도 좋겠더라고요. 특히 차를 가지고 움직이는 제주여행에서는 주차가 은근히 중요하잖아요? 포크80은 근처 주차장을 이용할 수 있고 3시간 무료주차가 가능해서 식사하는 동안 주차 걱정을 하지 않아도 됐어요.

매장 쪽으로 가보니 외부에 큼지막한 흑돼지 사진이 걸려 있어서 눈에 잘 들어왔고요. 최자로드 관련 사진도 걸려 있어서 "아, 여기구나!" 하고 바로 알아볼 수 있었어요. 최자가 방문한 곳으로 알려진 만큼 어떤 고기가 나올지 은근 기대되더라고요~ 저희처럼 제주여행하면서 제대로 된 흑돼지 한 끼 먹고 싶은 분들이 제주시 흑돼지 맛집 알아볼 때 후보로 넣어보기 괜찮은 곳이었어요!

가족끼리 앉기 편한 내부, 오후 5시 분위기

포크80 제주공항점 내부는 생각했던 것보다 넓었고 테이블이 꽤 많았어요. 오후 5시에 들어갔는데도 이미 식사 중인 손님이 있었고요.

안으로 들어가 보니 생각했던 것보다 내부도 넓었어요. 테이블이 꽤 많아서 여러 명이 함께 식사하기에도 괜찮아 보였고, 좌석이 많다 보니 가족끼리 방문하기에도 편한 분위기였어요.

저희가 방문한 시간이 오후 5시 정도였거든요. 보통 저녁 식사 시간보다 조금 이른 편인데도 이미 식사하고 계신 손님들이 좀 있더라고요. 아직 피크타임도 아닌데 사람이 있는 걸 보니 괜히 더 기대되는 거 있죠~?

흑돼지오겹살 4인분과 기본 상차림

저희는 고민하지 않고 포크80의 흑돼지오겹살 4인분을 주문했어요. 기본 상차림으로 쌈과 야채, 김치, 파채에 말차소금·와사비·멜젓까지 나왔고요.

주문하고 나니 기본 상차림부터 하나씩 준비됐는데 생각보다 곁들여 먹을 수 있는 종류가 다양했어요. 쌈과 야채는 기본이고 김치, 파채와 함께 말차소금, 와사비, 멜젓까지 준비되니까 고기 한 점을 먹더라도 조합을 계속 바꿔가며 먹을 수 있겠더라고요. 잠깐만요!! 여기서 말차소금은 얘기하고 넘어가야 돼요!

처음에는 흑돼지에 말차소금이 잘 어울릴까 싶었는데 나중에는 제가 제일 자주 손이 갔던 조합이었거든요~ 이건 뒤에서 다시 얘기해볼게요. 조금 기다리니 숯불도 넣어주시고 주문한 흑돼지오겹살도 금방 나왔어요.

그런데 고기 나오는 순간 생각보다 비주얼이 괜찮아서 한 번 더 보게 되더라고요. 흑돼지오겹살이 먹기 좋게 커팅된 상태로 가지런하게 플레이팅되어 나오는데, 그냥 고기를 접시에 툭 올려주는 느낌이 아니라 보기 좋게 정돈돼 있어서 첫인상부터 좋았어요!

그리고 4인분 양도 상당했어요. "오, 생각보다 꽤 많은데?" 싶을 정도로 접시가 든든하게 채워져 있었고 고기 자체의 색이나 지방과 살코기가 붙어 있는 모습도 좋아 보여서 굽기 전부터 기대감 상승~ 사진 찍기에도 플레이팅이 예쁘고 고기 퀄리티도 눈으로 확인할 수 있어서 제주 공항근처 흑돼지 맛집 찾아온 보람이 있겠다 싶었어요. 숯불 위에 하나씩 올려 굽기 시작했는데요. 아니 있잖아요~ 흑돼지는 역시 숯불 위에서 지글지글 익어가는 순간이 제일 설레는 것 같아요.

처음에는 붉은빛이 돌던 고기 표면이 열을 받으면서 노릇하게 변하고, 가장자리 지방 부분은 살짝 투명해졌다가 바삭하게 익어가는 게 보기만 해도 먹음직스러웠어요!

숯불에 구운 흑돼지오겹살 맛은?

포크80 흑돼지오겹살은 겉은 노릇하게 탄력 있고 안쪽은 촉촉한 육즙과 지방의 고소함이 함께 퍼졌어요. 잘 익은 한 점을 먼저 아무것도 곁들이지 않고 먹어봤고요.

겉은 숯불에 닿으면서 노릇하게 구워져 살짝 탄력 있는 식감이 느껴지고, 씹으면 안쪽에서는 오겹살 특유의 촉촉한 육즙과 지방의 고소한 맛이 같이 퍼졌어요. 살코기만 퍽퍽하게 씹히는 게 아니라 지방 부분이 부드럽게 어우러지니까 한 점 자체가 꽤 묵직하게 느껴지더라고요.

특히 숯불에 구워서인지 고기 표면의 고소하게 구워진 향이 더해지는 게 좋았어요. 지방 부분은 충분히 익혀주니까 느끼하다기보다는 고소한 풍미가 살아나고, 살코기 부분은 씹는 맛이 있어서 서로 밸런스가 잘 맞았고요. 이래서 제주시 흑돼지 맛집 찾아다니면서 흑돼지를 먹는 건가 싶었어요!

말차소금·깻잎·김치·파채·멜젓, 곁들임 조합

포크80 오겹살에서 가장 마음에 들었던 조합은 말차소금이었어요. 짭조름한 맛이 육즙과 고소함을 받쳐줘서 흑돼지 본연의 맛이 가장 선명하게 느껴졌거든요.

그리고 제가 가장 마음에 들었던 건 역시 말차소금이었어요. 고기 한 점에 말차소금을 살짝 찍어서 먹으면 양념 맛이 고기를 덮어버리지 않고 짭조름한 맛이 육즙과 고소함을 딱 받쳐줘요. 그래서 흑돼지 자체의 맛을 가장 선명하게 느끼기 좋더라고요.

저는 이것저것 먹어보다가 결국 말차소금으로 계속 돌아왔어요~ 여러분 이런 조합 하나 마음에 들면 계속 그것만 찾게 되잖아요?? 물론 쌈으로 먹는 것도 빼놓을 수 없었어요. 깻잎에 고기를 올려 먹으면 깻잎 특유의 향긋한 향이 기름진 오겹살 맛을 한 번 정리해줘서 입안이 훨씬 산뜻해졌어요.

상추에 싸서 먹으면 아삭하고 촉촉한 채소 식감이 더해져서 고기만 먹을 때와 또 다른 느낌이었고요. 중간에는 김치도 같이 곁들여봤는데 새콤하면서 짭조름한 김치가 오겹살의 고소한 지방과 만나니까 확실히 입맛이 확 살아났어요! 파채와 같이 먹으면 아삭아삭한 식감이 추가되면서 고기 한 점이 조금 더 가볍게 느껴졌고,

멜젓에 찍어 먹었을 때는 감칠맛과 짭조름한 풍미가 확실하게 올라왔어요. 같은 흑돼지오겹살인데 말차소금, 깻잎, 김치, 파채, 멜젓을 어떻게 조합하느냐에 따라 맛의 인상이 계속 달라지는 게 재미있더라고요~ 그래서 4인분을 먹는 동안에도 질리는 느낌 없이 계속 젓가락이 갔어요. 제주 공항근처 흑돼지 맛집 중에서도 이렇게 여러 가지 곁들임을 바꿔가며 먹는 걸 좋아하시는 분들이라면 특히 잘 맞을 것 같아요.

아버지가 제주여행 중 가장 만족한 한 끼

이번 제주여행에서 아버지가 가장 만족스러웠다고 꼽은 곳이 포크80 제주공항점이었어요. 제주에서 이것저것 꽤 먹으러 다녔는데도요.

제가 맛있다고 느끼는 것도 좋지만 가족여행에서는 같이 간 부모님이 잘 드시면 괜히 제가 식당 잘 고른 것 같아서 뿌듯하잖아요~? 제주시 공항 근처에서 흑돼지를 먹고 싶거나 제주여행 첫날 또는 마지막 날 식사 장소를 찾는 분들에게 특히 위치도 괜찮고요.

주차도 3시간 무료로 이용할 수 있어서 차를 가지고 방문하기에도 편했어요. 저처럼 흑돼지 본연의 고소한 맛을 좋아하신다면 처음 한 점은 말차소금에 살짝 찍어서 드셔보세요~ 개인적으로 여러 조합 중 이게 가장 기억에 남았어요! 가족 모두 배부르게 먹고 나왔고 아버지까지 만족하셔서 저한테도 기억에 남은 제주 공항근처 흑돼지 맛집 포크80! 다음에 제주에 와서 흑돼지가 생각난다면 다시 한번 들러보고 싶은 곳이에요. 제주시 흑돼지 맛집 찾으신다면 포크80 참고해보세요 :)