발산역 숙성 삼겹살 운동 후 커플 저녁, 흑돼지 목살 원픽 참돼짓간 마곡점

연초라 모임 약속도 많고, 운동 끝나고 남자친구랑 뭐 먹을지 고민하다가 이날은 제대로 고기 먹고 싶어서 찾아간 곳이 바로 참돼짓간 마곡점이었어요 🥩✨ 평소에도 삼겹살을 정말 좋아하는 편인데, 숙성돼지고기를 전문가가 직접 구워주는 곳이라고 해서 더 기대가 됐던 곳이었어요. 결과적으로는 둘 다 만족해서 다음에는 친구들이랑 와야겠다고 이야기했던 발산역 삼겹살 맛집 소개합니다 :)

참돼짓간 마곡점은 어디에 있고 주차는 되나요?

참돼짓간 마곡점은 서울 강서구 공항대로 247 퀸즈파크나인 C동 1층 115-B, 116호에 있고, 영업시간은 매일 16:00부터 02:30까지예요. 건물 지하주차장을 이용할 수 있어요.

참돼짓간 마곡점은 발산역에서 걸어서 2~3분 정도라 접근성이 정말 좋았어요. 마곡역에서도 걸어서 방문 가능한 거리라 운동 끝나고 데이트 코스로 오기도 좋고, 퇴근 후 저녁이나 회식 장소로 방문하기에도 부담 없는 위치였어요. 주차도 건물에 편하게 할 수 있어서 차를 가져와도 걱정이 없더라고요. 요즘 마곡에서 고깃집 찾는 분들이 많던데, 왜 발산역 고깃집 맛집으로 유명한지 방문하자마자 알겠더라고요.

매장 분위기와 숙성고

참돼짓간 마곡점은 매장이 넓고 테이블 간격도 넓어서 데이트, 가족 외식, 회식 모두 하기 좋은 분위기였어요. 외관부터 깔끔해서 들어가기 전부터 기대가 됐어요. 매장 안으로 들어가니 생각보다 훨씬 넓었고 전체적으로 쾌적하고 깔끔한 분위기라 첫인상이 정말 좋았어요. 테이블 간격도 넓은 편이라 옆자리 신경 쓰지 않고 식사하기 좋았고, 실제로 가족 단위 손님부터 회사 회식하시는 분들까지 다양하게 방문하고 있었어요. 데이트는 물론이고 단체 모임이나 회식장소로도 정말 괜찮겠다는 생각이 들었습니다.

무엇보다 한쪽에 숙성고가 있어서 숙성 중인 돼지고기를 직접 볼 수 있었는데, 고기에 진심인 곳이라는 느낌이 확 들더라고요.

추가 반찬은 한편에 위치한 셀프바에서 가져다 먹으면 된답니다.

참돼짓간 마곡점 메뉴와 주문한 고기

참돼짓간 마곡점은 지리산 흑돼지 오겹살, 지리산 흑돼지 목살, 참삼겹살(보성녹돈), 꽃목살(보성녹돈), 가브리살, 항정살 등 다양한 숙성 돼지고기를 판매하고 있었어요. 저희는 이렇게 주문했어요.

• 지리산 흑돼지 오겹살
• 지리산 흑돼지 목살
• 참삼겹살

사이드 메뉴도 다양했는데 지리산 칡 물냉면, 비빔냉면, 김치찌개, 된장찌개, 간장계란밥까지 기본적으로 다 준비되어 있어서 식사 마무리하기에도 좋아 보였어요.

기본 상차림: 불판에 굽는 김치·콩나물·미나리

참돼짓간 마곡점의 기본 상차림에는 불판 위에 함께 구워 먹는 김치와 콩나물, 그리고 미나리가 나와요. 기본 상차림부터 마음에 들었는데 이 조합이 최고였다는 >.< 고기 기름에 같이 익혀 먹으니까 향도 좋고 풍미도 훨씬 살아나더라고요.

함께 나온 세 가지 숙성고기들! 고기 상태는 신선했고, 구워 먹을 수 있는 감자와 꽈리고추, 버섯도 함께 나왔어요.

참돼짓간 마곡점은 고기를 구워주나요?

네, 참돼짓간 마곡점은 직원분이 처음부터 끝까지 고기를 직접 구워주세요. 무엇보다 가장 좋았던 건 숙련된 그릴링으로 굽기 어려운 두툼한 숙성고기도 가장 맛있는 타이밍에 맞춰 구워주시니까 편하게 먹기만 하면 돼서 너무 좋았어요. 운동하고 와서 배고팠는데 굽는 것까지 신경 쓰지 않아도 되니 데이트하면서 이야기하기도 편했습니다.

노릇노릇 구워져 가는 고기들, 딱 봐도 맛이 없을 수 없는 비주얼들이었어요 ㅎㅎ 같이 구운 김치와 미나리, 콩나물을 올려 먹으면 조합이 정말 최고였어요. 고기의 느끼함도 잡아주고 향긋한 미나리가 더해져 계속 손이 가더라고요.

가장 맛있었던 부위는 지리산 흑돼지 목살

참돼짓간 마곡점에서 개인적으로 제일 맛있었던 건 흑돼지 목살 ❤️ 두께부터 남다르더니 한입 먹자마자 육즙이 입안 가득 퍼졌어요. 겉은 바삭하게 익었는데 안은 촉촉하고 쫄깃해서 숙성고기의 매력이 제대로 느껴졌습니다. 흑돼지 특유의 고소한 풍미도 진해서 소금만 살짝 찍어 먹어도 정말 맛있었어요.

흑돼지 오겹살과 참삼겹살은?

오겹살과 참삼겹살도 지방과 살코기 비율이 좋아서 쫄깃쫄깃 고소하면서 담백하게 즐길 수 있었어요. 숙성돼지고기라 그런지 씹을수록 감칠맛이 살아나는 느낌이었습니다.

볶음밥 마무리와 밀크씨슬 서비스

역시 한국인의 마무리는 볶음밥! 남은 미나리 등등과 함께 어우러져 볶으니 고소하고 향긋해서 마무리로 제격이었어요!!

그리고 하나 재미있었던 점! 참돼짓간 마곡점은 술을 주문하면 밀크씨슬 영양제를 서비스로 주시는데, 남자친구가 이거 보고 엄청 좋아하더라고요 ㅋㅋ 센스 있는 서비스 덕분에 괜히 더 기분 좋게 식사할 수 있었어요. 직원분들도 정말 친절했고 고기 상태를 계속 확인하면서 맛있게 구워주셔서 식사 내내 만족도가 높았습니다.

총평: 발산역·마곡역 삼겹살로 추천할 만한가요?

참돼짓간 마곡점은 숙성돼지고기의 퀄리티가 정말 좋았고, 전문가가 직접 구워주는 그릴링 덕분에 가장 맛있는 상태로 즐길 수 있었던 곳이에요. 매장도 넓고 깔끔해서 데이트는 물론 가족 외식, 회식장소로도 만족도가 높을 것 같았습니다. 발산역 삼겹살 맛집, 마곡역 삼겹살 맛집 찾는다면 충분히 추천드릴 수 있는 곳이었어요. 운동 끝나고 먹은 고기라 더 맛있었던 건지, 아니면 원래 고기가 맛있는 건지… 둘 다 만족했던 식당이었습니다 😊