서초역 퇴근 후 조용한 디너코스 밤·감 거품 요리와 콜키지, 비노바인

서초역에서 퇴근 후 조용히 대화하기 좋은 레스토랑은?

서초역 근처 양식 레스토랑 비노바인은 전 좌석이 프라이빗 룸이라 퇴근 후 조용히 대화하며 식사하기 좋았던 곳이에요. 퇴근 후 조용히 대화하며 식사할 곳이 필요한 날이 있는데요, 시끄러운 곳은 피하고 싶고 그렇다고 너무 격식 차린 곳은 부담스럽죠. 그런 날 찾아가기 좋았던 서초역 맛집 양식 레스토랑 비노바인을 다녀왔습니다.

비노바인 프라이빗 룸 분위기

비노바인 룸 안으로 들어서면 돌 느낌의 벽면이 감싸고 있어서 분위기가 아늑합니다.

긴 나무 테이블에 의자가 네 개 놓여 있고 깔끔하게 세팅이 되어 있었어요. 와인잔과 물잔, 커트러리까지 미리 준비되어 있어서 앉자마자 식사를 시작할 수 있는 구성이었습니다.

옆 테이블의 소리가 크게 들리지 않아 서초 레스토랑 중에서도 대화에 집중하기 좋은 곳이라는 생각이 들었어요.

비노바인 디너 코스와 와인 페어링 가격은?

비노바인 디너 코스는 1인 65,000원, 와인 페어링은 1인 35,000원으로 와인 3잔이 나옵니다. 페어링 와인은 이탈리아 베네토의 소아베, 프랑스 부르고뉴 피노누아, 베네토 발폴리첼라로 구성되어 있었어요.

단품 음료도 있었습니다.

• 글라스 와인 레드/화이트: 9,000원
• 스텔라 맥주 330ml: 8,000원
• 탄산수: 7,000원
• 콜라, 제로, 스프라이트: 4,000원

저는 코스 가격과 구성이 의외로 합리적이라고 느껴지더라고요. 서초역 근처에서 이만한 구성의 다이닝을 찾기가 쉽지 않거든요.

비노바인 디너 코스에는 어떤 요리가 나올까?

스타터: 슈와 해산물·버섯 타르트

비노바인 디너 코스의 첫 접시는 한입 크기의 스타터였어요. 식사는 이렇게 이어졌습니다.

둥근 슈 형태의 한입 거리와 바삭한 타르트 위에 해산물과 버섯을 올린 요리가 함께 나왔습니다.

타르트 위에는 나스터튬 잎이 올라가 있어서 눈이 먼저 즐겁더라고요. 작은 크기지만 코스의 시작을 알리기에 충분했어요.

도미와 샤인머스캣

다음은 얇게 저민 도미 요리였습니다. 위에는 샤인머스캣과 붉은 채소, 프리제 샐러드가 올라가 있었어요.

생선의 담백함에 과일의 달콤함이 더해지는 구성이라 입을 깨워주는 역할을 했습니다.

밤과 감을 담은 가을 거품 요리

그다음 접시는 고운 거품이 깔린 요리였습니다. 위에 바삭한 칩이 올라가고 시나몬 향신료가 살짝 뿌려져 있었어요.

접시도 구리빛 질감이 있어서 가을 분위기와 잘 어울렸어요. 가을을 대표하는 밤과 감의 부드러운 질감과 고소한 향이 기억에 남았습니다.

사워도우 스타일 빵과 버터

곧이어 빵이 나왔습니다. 기공이 불규칙하게 살아 있는 사워도우 스타일이었고, 옆에는 연한 노란빛의 버터가 작은 그릇에 담겨 있었어요.

빵 하나에도 정성이 느껴져서 와인과 함께 천천히 즐기기에 좋을 거 같아요.

생선 요리: 레몬 향 소스의 연어

생선 요리로는 연어가 나왔습니다. 촉촉하게 익힌 연어에 레몬 향이 나는 노란 소스를 얹고 완두와 작은 채소를 곁들인 구성이었어요.

소스가 묵직하지 않고 산뜻해서 느끼함이 덜했습니다. 주황빛 소스도 접시 위에 점점이 놓여 있어 색감이 예뻤어요.

오래 익힌 고기를 올린 스파게티

파스타는 가는 스파게티였는데요, 위에 오래 익힌 고기를 올리고 치즈를 갈아 올린 형태였어요.

양은 코스 중간에 먹기 적당한 정도였고 면의 식감이 살아 있어서 좋더라고요. 쫄깃한 면과 고기의 진한 풍미가 잘 어울렸습니다.

메인: 스테이크

비노바인 코스의 메인은 스테이크였습니다. 단면이 선명한 분홍빛으로 익힌 소고기에 진한 갈색 소스를 곁들이고 보라색 양배추와 브로콜리를 올렸어요.

고기가 부드럽게 썰려서 칼질이 어렵지 않았고 소스의 은근한 신맛이 포인트가 되었어요. 레드와 함께 먹으면 정말 잘 어울릴 거 같은, 코스의 하이라이트라고 느껴졌습니다.

디저트: 호지차 아이스크림과 조개 모양 쿠키

마지막은 디저트였습니다. 조개 모양의 쿠키 아래로 호지차 아이스크림이 놓이고 견과류와 초콜릿 가루가 곁들여졌어요.

달콤한 시럽이 은은하게 흘러내려 마무리가 부드러웠습니다. 무겁지 않게 코스를 정리해 주는 접시였어요.

비노바인은 와인 페어링이 좋을까, 콜키지가 좋을까?

서초 와인바 같은 편안함으로 다이닝을 즐기고 싶은 분께는 비노바인 와인 페어링(1인 35,000원) 추가를 추천하고 싶습니다. 와인을 따로 가져가고 싶다면 콜키지도 가능합니다.

정리: 서초역 비노바인 이용 정보

비노바인은 서초역 근처에서 조용히 코스를 즐기기 좋은 곳이었습니다. 전 좌석 프라이빗 룸, 65,000원 디너 코스, 35,000원 와인 페어링, 콜키지 가능이라는 구성이 핵심이에요. 여러분은 코스 요리를 먹을 때 음식과 와인 중 무엇을 더 중요하게 보시나요?

• 위치: 서울 서초구 반포대로23길 6 효진빌딩 B1
• 예약: 전 좌석 프라이빗 룸 예약제
• 디너 코스 65,000원 / 와인 페어링 35,000원
• 콜키지: 375·750ml 20,000원, 매그넘·기타 주류 30,000원
• 주차: 매장 주변 무료 6대, 만차 시 인근 유료주차장