부산 밀면 이른 점심 만석, 겨자·식초 조금씩 푼 물밀면, 서면밀면

서면밀면은 어떤 곳인가요?

서면밀면은 부산 서면역 근처 이오스프라자에 있는 부산 밀면 맛집이에요. 현지인들 사이에서도 유명하고, 부산 여행 오시는 분들에게도 많이 알려진 곳이에요~

서면밀면 위치와 주차는?

서면밀면은 서면역과 가까워서 찾아오시기 편해요. 차량을 이용하시는 경우에는 서면밀면 전용 주차장인 이오스 주차장을 이용하시면 된답니다! 포장과 단체 이용도 가능해요.

서면밀면 주문 방법과 웨이팅

서면밀면은 입장하기 전 먼저 키오스크로 주문하시면 돼요~

저희는 점심 이른 시간에 방문했는데도 거의 만석이었어요. 날씨가 더워지기 시작하면서 점심시간에는 웨이팅이 있어서 밖에서 기다리시는 분들도 많았어요~

서면밀면 메뉴와 셀프바

서면밀면 메뉴는 물밀면과 비빔밀면, 만두로 구성되어 있어요! 수저와 겨자, 식초, 휴지는 각 테이블마다 준비되어 있었어요. 셀프바에는 숟가락, 어린이용 포크, 앞접시가 준비되어 있어서 필요하신 분들은 셀프바를 이용하시면 된답니다~

서면밀면은 여러 차례 방송에도 소개되면서 이미 잘 알려진 밀면 맛집이더라구요~

밀면을 맛있게 먹는 방법도 소개되어 있는데, 부산에 와서 처음 밀면을 드시는 분들도 이 방법을 참고해서 드시면 더 맛있게 즐기실 수 있을 것 같아요~

물밀면 2개와 만두 1개 주문, 기본 상차림은?

저희는 서면밀면에서 물밀면 2개와 만두 1개를 주문했어요~ 먼저 육수와 단무지, 무절임, 간장을 준비해주셨어요.

육수는 맑은 스타일이라 깔끔하면서도 담백한 맛이었어요~ 자극적이지 않아 호로록 마시기 좋았답니다.

물밀면은 빠른 속도로 나왔어요. 살얼음이 동동 떠 있는 육수는 보기만 해도 시원해지는 느낌이었어요~

여기에 만두까지 곁들여지니 더 푸짐한 식사가 됐답니다!

서면밀면 물밀면 맛은 어떤가요?

서면밀면 물밀면은 맑은 육수에 고기 고명과 오이, 양념이 올라간 스타일의 밀면이었어요.

가위로 자르지 않고 그대로 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있지만, 저는 잘라 먹는 스타일이라 가위로 잘라서 먹었어요~

양념을 슥슥 육수와 잘 풀어주면 은은하게 붉은빛이 도는 육수가 완성돼요. 양념이 자극적이지 않아서 부담 없이 즐기기 좋아요~ 육수를 먹어보면 강한 향이나 자극적인 맛 없이 전체적으로 깔끔하고 담백한 맛이 느껴져서 좋았어요!

면은 쫄깃쫄깃한 식감에 시원한 맛까지 더해져서 후루룩 넘어가더라구요~

계란, 고기 고명도 고소하니 별미였어요~ 오이, 무김치를 함께 면과 곁들여 먹으면 더 상큼하게 먹을 수 있었어요!

겨자와 식초는 얼마나 넣을까?

물밀면에 겨자와 식초는 조금씩 넣어가며 취향에 맞게 조절하는 걸 추천드려요. 저는 처음에는 밀면 본연의 맛을 그대로 느껴보다가 중간에 겨자와 식초를 넣어 맛봤는데요. 처음부터 너무 많이 넣으면 식초와 겨자 맛이 과하게 날 수 있어요~ 식초와 겨자를 더해주면 육수에 더 감칠맛이 돌아요!

서면밀면 만두는 어떤가요?

서면밀면 만두는 총 8피스가 나왔어요. 자극적이지 않은 고기만두라서 밀면과 함께 곁들여 먹기에 잘 어울렸어요~

만두는 면피가 쫄깃하고 쫀득한 식감이라 좋았어요. 속은 고기와 당면이 어우러진 담백한 조합이라 계속 손이 가는 맛이었어요!

간장에 살짝 찍어 먹으면 짭조름한 맛이 더해져 훨씬 더 맛있었답니다!

서면밀면, 누구에게 추천할까?

서면역 맛집 서면밀면은 부산 밀면을 제대로 맛볼 수 있는 곳이에요~ 깔끔하고 담백한 맛 덕분에 남녀노소 누구나 부담 없이 즐기기 좋답니다!