대구 북구 고기집 TV 야구 보며 목살 3인분 소금구이, 뚝방

뚝방 위치와 영업시간, 주차

뚝방은 대구 북구 고성로 188 1층에 있는 고기집입니다. 영업시간은 화~일 17:00~24:00(L.O 23:00)이고, 단체·예약·주차 지원이 가능합니다.

• 대구 북구 고성로 188 1층
• 영업시간 : 화 ~ 일 17:00 ~ 24:00(L.O23:00)
• 단체, 예약, 주차 지원 가능

DGB파크(시민운동장)에 주차시 주차요금 지원 우선 카드결제하신후 위 번호로 금액과 계좌번호 남겨주시면 송금해주신다고해요.

고성동 고기집 중에 왜 뚝방이었나

안녕하세요! 요즘 대구에서 핫하게 떠오르는 동네, 바로 북구 고성동 인데요! 이 동네에 맛있는 고기집이 정말 많아서 어디를 갈지 매번 행복한 고민에 빠지게 됩니다.

그중에서도 현지인들 사이에서 입소문이 자자한 고성동 맛집 '뚝방'에 드디어 다녀왔어요! 오늘은 고성동 맛집 고기집, 고성동 맛집 막창, 대구북구 맛집 막창 키워드가 왜 이 집을 향하고 있는지, 제가 직접 먹고 온 목살 3인분과 김치말이국수 조합의 찐 후기를 풀어보겠습니다. 🥩✨

뚝방 기본찬: 김치전·번데기에 달걀찜까지

뚝방 기본찬으로는 김치전과 번데기가 나오고 그외에 양파 묵은지 파김치 장아찌 쌈채소 등 고기랑 잘어울리는 찬들이 다양하게 나오더라구요. 셀프바가 있어서 추가를 원하시면 편하게 가져와서 드실수 있어요.

고기를 기다리면서 먹을수 있는 김치전이나 번데기가 있는것도 좋더라구요. 거기다 달걀찜까지 기본서비스..!!! 달걀찜이 너무 보들보들하니 맛있었어요.

목살 소금구이 150g 3인분, 두께부터 다르다

목살 소금구이 150g

저는 목살을 워낙 좋아해서 목살로 주문했어요. 막창으로도 유명한 곳이지만, 이날은 왠지 육즙 가득한 두툼한 고기가 당겨서 목살 3인분으로 먼저 스타트를 끊었습니다.

두툼한 비주얼: 테이블에 나오는 순간 목살 두께에 깜짝 놀랐습니다. 깍둑썰기 한 것처럼 두툼하게 썰려 나오는 목살 마블링과 신선도가 예술이더라고요.

불향 가득 초벌 & 굽기: 좋은 숯불 위에 두툼한 목살을 올리니 촤르륵 소리와 함께 맛있는 냄새가 진동을 합니다. 직원분께서 구워주시는 손길에 따라 노릇노릇하게 익어가는 목살의 자태... 침이 저절로 넘어갔습니다.

소금·멜젓·묵은지, 어디에 찍어 먹었나

80%정도 구워주시고 이상태에서 묵은지나 소금 멜젓 그리고 버섯절임이 있어 그런것들과 곁들여 먹으면 더 맛있다고 안내해주셨어요. 저는 개인적으로 소금이 가장 괜찮더라구요.

뭉텅뭉텅 잘라주셔서 확실히 이 크기가 주는 식감이 있잖아요. 그래서 그게 좋더라구요.

아쉬웠던 점

중간중간 비계가 두껍다는 느낌이 들어서 부위를 잘 골라서 드셔야할것 같아요.

마무리는 김치말이국수 필수

김치말이국수

고기를 신나게 먹다 보면 살짝 기름져질 즈음이 오죠? 그때 흐름이 끊기지 않게 바로 주문해야 하는 필수 코스가 있습니다. 바로 김치말이국수!

시원하고 칼칼한 국물: 살얼음이 동동 떠 있는 육수 한 모금을 마시는 순간, 속까지 뻥 뚫리는 시원함과 새콤달콤 칼칼함이 확 밀려옵니다.

완벽한 마무리의 정석: 잘 익은 김치와 쫄깃한 면발을 호로록 건져 먹고, 그 위에 방금 구운 뜨끈한 목살 한 점을 턱 얹어서 같이 먹으면... 진짜 말이 필요 없는 맛입니다. 뚝방 가시는 분들, 사이드로 김치말이국수는 무조건 선택이 아니라 필수입니다! 메모해 두세요! ✍️

야구 중계 보며 먹기 좋은 자리

티비도 크고 테이블이 많아서 야구시즌에 야구장에서 보기힘드시다면, 또 더우면 시원한곳에서 먹는걸 더 좋아하신다면 ! ㅋㅋ 오히려 이런가게에서 보는게 더 좋을것 같더라구요.

오늘은 아쉽게도 목살을 뿌셨지만, 옆 테이블에서 지글지글 구워지는 고소한 향을 풍기던 막창 비주얼도 눈에 아른거리더라구요. 고성동 맛집 막창이자 대구북구 맛집 막창으로 유명한 막창 메뉴를 시킬걸 그랬나 조금 아쉽더라구요.