종로3가 빵집 크림 듬뿍 마늘빵·겉 호두 바삭 호두빵, 문화제빵

종로3가 쪽에 갔다가 들러본 문화제빵. 익선동 근처에서 꽤 유명한 빵집이라고 해서 궁금했는데, 이번에 방문해보게 됐어요. 요즘 베이커리 찾아다니는 재미가 쏠쏠한데 문화제빵은 맛도 맛이지만 조금 특별한 곳이더라고요. 일단 위치부터 소개해볼게요 :)

문화제빵 위치와 영업시간

📍 문화제빵 서울 종로구 돈화문로 65 1층 종로3가역 약 200m ⏰ 매일 11:00 - 20:00 🚗 전용 주차장 없음 🥐 포장 중심 매장

종로3가역에서 나와 조금만 걸으면 나와요. 익선동 한옥거리에서도 가까워서 익선동 데이트하거나 종로 쪽 구경하다가 같이 들르기 좋은 위치입니다.

문화제빵 외관은 요즘 대형 베이커리와는 또 다른 느낌이었어요. 종로 골목과 잘 어울리는 아담하고 정겨운 분위기라 지나가다가도 빵집이라는 게 바로 눈에 들어왔습니다.

안으로 들어가면 공간 자체는 크지 않은 편이고, 빵을 포장해서 가져가는 형태예요. 그런데 매장 크기에 비해 빵 종류는 생각보다 다양해서 이것저것 구경하는 재미가 있었어요.

문화제빵은 마늘빵, 커피빵, 양파베이글을 비롯해서 고구마빵, 인절미빵, 흑임자빵, 쑥떡빵, 식빵류 등 종류가 꽤 다양하게 준비되어 있었어요.

요즘 빵집에 가면 비주얼부터 화려하고 가격대도 높은 곳이 많은데, 문화제빵은 이름만 봐도 맛이 상상되는 친근한 빵들이 많아서 오히려 고르는 재미가 있더라고요.

그리고 문화제빵에서 특히 인상적이었던 부분은 당일 생산한 빵을 당일 판매하는 것을 원칙으로 하고, 남은 빵을 그냥 폐기하지 않는다는 점이었어요. 판매되지 않은 빵은 결식아동이나 독거노인, 장애인, 무료급식소 등 도움이 필요한 곳에 기부한다고 해요.

먹는 음식이다 보니 신선도도 중요한데 당일 만든 빵을 판매한다는 점도 좋았고, 남은 빵을 버리지 않고 나눈다는 운영 방식도 기억에 남았습니다. 맛있는 빵도 먹고 자연스럽게 좋은 취지의 가게를 이용하게 되는 느낌이라 이런 곳은 오래 잘됐으면 좋겠다는 생각도 들었어요.

제가 먼저 먹어본 건 마늘빵! 겉만 봤을 때는 일반적인 마늘빵 느낌일 줄 알았는데, 안쪽에 부드러운 크림이 정말 듬뿍 들어 있어서 생각보다 훨씬 만족스러웠어요.

마늘향은 확실하게 나는데 크림이 같이 들어가 있어서 맛이 너무 세지 않고 부드럽게 잡아주는 느낌이었어요. 특히 안쪽 크림이 아낌없이 들어 있어서 한입 먹을 때마다 촉촉하고 부드럽고, 마늘의 짭짤한 풍미랑 크림의 고소한 맛이 같이 느껴져서 계속 손이 가더라고요.

개인적으로 두 개 중에서는 마늘빵이 더 취향이었어요. 크림 많은 빵 좋아하시는 분들은 만족하실 것 같아요.

그리고 같이 구매한 호두빵. 호두빵은 겉에 붙어 있는 호두가 포인트였어요. 씹을 때 바삭한 느낌이 먼저 나면서도 안쪽은 너무 딱딱하지 않고 부드럽게 씹혀서 식감이 꽤 좋았습니다.

전체적으로 살짝 달짝지근한 맛이라 부담스럽게 달지 않고, 호두 특유의 고소한 맛이 같이 느껴졌어요.

커피랑 같이 먹으면 특히 잘 어울릴 것 같은 맛! 마늘빵이 크림 가득한 촉촉한 스타일이라면 호두빵은 고소하고 달달하면서 식감까지 즐길 수 있는 빵이라 둘이 느낌이 확실히 달랐어요.

이번에 두 가지를 먹어봤는데 둘 다 각자 매력이 있어서 만족스러웠습니다. 특히 마늘빵은 안쪽 크림이 정말 넉넉하게 들어 있어서 기억에 남았고, 호두빵은 겉의 호두가 바삭하면서도 부드럽게 씹히는 식감이 좋았어요.

전체적으로 너무 화려하거나 자극적인 느낌보다는 익숙하고 편하게 먹기 좋은 빵들이 많아서 집에 포장해가기에도 좋을 것 같았습니다. 무엇보다 당일 만든 빵을 판매하고, 남은 빵을 폐기하지 않고 필요한 곳에 기부한다는 점도 문화제빵만의 좋은 인상으로 남았어요.

종로3가나 익선동 쪽에서 빵집 찾으시는 분들, 서울 빵지순례 좋아하시는 분들이라면 한 번 들러보셔도 좋을 것 같습니다 :)

저도 다음에는 다른 빵들도 몇 가지 더 먹어보고 싶어요.