종각역 규카츠 5년 만에 남편과, 가라아게·새우튀김 칠리소스 이치규 광화문점

규카츠 — 겉은 바삭하게 튀기고 속은 레어 상태로 제공한 뒤, 개인 화로에서 원하는 굽기로 익혀 먹는 방식의 요리

5년 만에 다시 찾은 종각역 규카츠, 이치규 광화문점

이치규 광화문점은 종각역 근처의 규카츠 일식집으로, 평일 저녁 퇴근하고 남편이랑 오랜만에 규카츠가 땡겨서 방문해봤어요. 거의 5년 만에 먹어보는 것 같아요.

대학생 때 처음 먹어보고 정말 맛있어서 자주 먹었는데, 규카츠집들이 우후죽순 생겨나면서 멀리했었어요. 요즘엔 정말 찐맛집들만 살아남은 듯… 살아남았다는 건 강하다는 것💪🏻

이치규 광화문점 가는 길

이치규 광화문점은 종각역 1번출구 또는 광화문역 4번출구에서 도보 3분 거리예요.

르메이에르종로타운 지하 1층에 있어 직장인들이 방문하기 편한 위치예요. 지하상가 입구 계단으로 내려가도 되고, 건물 안으로 들어가면 에스컬레이터도 있어요.

평일 저녁 7시 이치규 광화문점 웨이팅은?

이치규 광화문점에 평일 저녁 7시쯤 방문했는데, 광화문 맛집답게 이미 많은 손님들이 식사하고 있었어요. 저는 운 좋게 웨이팅 없이 입장했는데 제 뒤로 웨이팅 5팀이 우르르 생기더라구요.

매장 앞 태블릿으로 웨이팅 등록하면 되고, 캐치테이블로 실시간 대기현황 확인 및 원격 대기등록도 가능해요.

내부 좌석, 혼밥도 가능할까?

이치규 광화문점은 2인석·4인석으로 구성되어 있고, 일본식 깔끔한 인테리어가 일식집 분위기를 냈어요. 직장인 점심, 데이트 등 문제 없고 다찌석은 없지만 광화문 혼밥 찾는 1인 손님도 부담 없이 방문 가능해요.

이치규 광화문점 메뉴와 주문 방법

메뉴 확인 및 주문은 테이블마다 붙어 있는 QR코드를 휴대폰으로 스캔해서 진행하면 돼요. 결제는 식사 후 카운터에서 해요.

규카츠는 안심, 채끝살 중에 선택 가능한데 제가 방문했을 땐 안심 부위가 품절이었어요. 명란크림우동, 트러플 규동도 궁금하네요~ 탄탄면까지 있는 독특한 메뉴!

사이드메뉴도 있는데 메뉴가 많지 않아서 오히려 좋아~ 메뉴 선택하는 데 큰 어려움이 없어서 좋았어요.

네이버 영수증 리뷰 이벤트

🎁 이치규 광화문점은 네이버 영수증 리뷰 시 눈꽃 소고기 튀김 유키아게를 증정해요. 예전에 규카츠 먹을 때 꼭 시켜 먹었던 소고기튀김인데 이거 맛있어요!

화로·앞치마·밥 세팅

화로가 준비되었구요, 2인은 화로 하나를 함께 사용해요. 앞치마도 있어서 미리 입어주고요~

콜라와 얼음컵이 같이 나와서 좋았어요. 고슬고슬한 밥이 따로 제공되더라구요. 각자 먹을 만큼만 덜어 먹을 수 있어서 좋았어요.

채끝살 규카츠, 이즈니 버터에 구워 먹는 법

저희의 한상차림! 둘 다 채끝살 규카츠에 가라아게, 새우튀김이에요.

채끝살 마블링이 좋아 보여요. 기름기가 적당히 있어야 굽기도 좋고 육향이 잘 올라오니까요~

이치규 규카츠는 버터를 녹여 함께 구워 먹는 방식이 포인트✨ 규카츠 먹으면서 한 번도 버터와 구워 먹어본 적 없는데~ 심지어 버터도 프랑스 고급버터인 이즈니 버터!

• 화로에 온도가 오르면 버터를 녹여줘요
• 그리고 규카츠를 올려줍니다
• 적당히 익었을 때 뒤집어가면서 노릇하게 구워주면 돼요

광화문 맛집 이치규 규카츠는 양이 꽤 되더라구요. 고기를 적당한 사이즈로 커팅해서 굽기도 편하고, 두 입 정도로 베어 물면 돼서 소스도 다양하게 찍어 먹을 수 있어요.

굽기와 소스 조합

겉은 노릇해도 속은 미디움 정도 굽기로 익었어요. 저는 미디움을 좋아하는 편이라 이렇게 먹었는데, 취향에 따라 웰던으로 먹으면 돼요.

규카츠 전용 소스도 있는데 일반 돈가스 소스처럼 꾸덕하진 않고 촉촉하게 적셔 먹을 수 있어요.

또 마블링이 예쁘게 생긴 레어 규카츠를 구워볼게요. 버터도 1인당 1개씩 주니까 넉넉해서 충분히 녹여 먹었어요.

좀 더 노릇하게 익혀서 이번에는 양배추 샐러드와 소금+와사비 조합으로 먹어봤는데, 저는 이 조합이 젤 괜찮았네요.

사이드 가라아게·새우튀김은 어떤 소스에?

이치규 광화문점 사이드로 가라아게와 새우튀김도 먹어봤어요. 튀김옷부터 엄청 바삭할 것 같아요.

튀김 전용 소스도 따로 나오는데 이 소스와 칠리소스에 찍어 먹는 걸 추천해요. 가라아게는 말할 것도 없이 맛있었구요.

🍤 새우튀김도 크기도 크고 부드러웠어요. 개인적으로 새우튀김은 칠리소스가 더 잘 어울리는 듯.

속에 알차게 들어 있는 새우! 튀김옷도 부드럽고 새우도 알차고 맛있네요~

광화문 맛집 찾는 직장인들로 점심뿐만 아니라 저녁에도 붐비는 이치규 광화문점, 종로·종각·광화문 인근 맛집을 찾으신다면 추천드립니다.