명리단길 족발 부부 주말 저녁 반반족발에 피치트리 하이볼, 이선화덕족발보쌈

주말 저녁이면 남편과 함께 야들야들한 족발 먹는 것을 정말 좋아하는데요! 얼마 전 명일동에 사는 지인이 "피자 화덕에 구워 나오는 족발집이 있다"며 강력 추천해 주셔서 기대감을 안고 찾아가 보았습니다.

바로 명리단길에 위치한 '이선화덕족발보쌈'입니다.

이선화덕족발보쌈 명일점 위치와 영업시간

이선화덕족발보쌈 명일점은 서울 강동구 양재대로147길 8 101호(명일동 312-87), 명리단길에 있습니다. 영업시간은 매일 12:00 ~ 23:30이에요.

저희는 저녁 6시 반쯤 방문했는데, 이미 창가 쪽 테이블은 맛있는 화덕 족발을 즐기러 오신 손님들로 만석이더라고요! 역시 강동구 소문난 맛집다운 열기였습니다.

반반족발과 피치트리 하이볼 주문, 기본 찬 구성

이선화덕족발보쌈 메뉴판을 보며 한참 고민하다가 화덕족발과 보쌈 두 가지를 모두 맛볼 수 있는 반반족발과, 얼마 전 지인 집에서 마셔보고 반했던 피치트리 하이볼을 주문했습니다.

주문 후 곧바로 정갈한 기본 반찬이 차려졌어요.

기본 찬: 알싸하게 무쳐낸 부추무침, 아삭한 겉절이, 오독오독 씹히는 무김치, 깔끔한 백김치, 싱싱한 쌈채소와 쌈장, 새우젓

이어서 등장한 피치트리 하이볼은 잔을 들자마자 달콤하고 향긋한 복숭아 향이 코끝을 은은하게 간질였습니다. 한 모금 마시니 톡톡 터지는 청량한 탄산감과 함께 복숭아 특유의 과즙미가 과하지 않고 혀 끝에 깔끔하게 떨어져, 기름진 고기 요리와 함께 곁들이기에 안성맞춤이었어요!

서비스 순두부찌개와 주방 속 진짜 피자 화덕

찌개 중에서도 순두부찌개를 가장 좋아하는 저에게 보글보글 끓으며 나온 서비스 순두부찌개는 최고의 선물이었어요.

몽글몽글하게 풀어지는 부드러운 순두부와 칼칼하면서도 깊고 진한 국물 맛이 훌륭했습니다. 고기를 먹는 중간중간 따뜻한 국물을 한 숟가락씩 떠먹으니 입안에 남은 느끼함이 싹 씻겨 내려가는 듯했어요.

화덕 족발의 비밀이 궁금해 주방 쪽을 살짝 구경 가보았는데, 정말 이탈리안 피자집에서나 볼 법한 거대하고 묵직한 화덕 가마가 놓여있어 눈을 떼지 못했습니다! "저 뜨거운 화덕 속에서 고기가 구워지면 얼마나 맛있어질까?" 하는 기대감이 한층 끌어올랐죠.

미니 화로에 올려 나오는 반반족발

드디어 메인 메뉴인 반반족발이 나왔습니다! 센스 있게 그릇 아래에 미니 화로를 피워주셔서 식사가 끝날 때까지 김이 모락모락 나는 따뜻한 상태로 즐길 수 있는 점이 너무나 만족스러웠어요.

화덕 족발

화덕의 고온에서 한 번 더 그을려 나와 은은하게 퍼지는 참나무 불향과 스모키한 풍미가 일반 족발과는 차원이 달랐습니다. 겉 껍질 부분은 화덕 기운을 받아 쫀득쫀득함이 극대화되어 찰진 식감을 자랑했고, 속살은 육즙을 고스란히 품어 야들야들하고 촉촉하게 씹혔어요.

보쌈

잡내 하나 없이 깔끔하고 담백하게 삶아낸 살코기에 고소한 육향이 은은하게 퍼져 부담 없이 젓가락이 갔습니다. 담백하고 촉촉한 보쌈 한 점과, 불향 가득 쫀득한 족발 한 점을 번갈아 먹으니 질릴 틈이 없는 최상의 밸런스였어요!

갖가지 찬과의 맛 조합

고기 자체만 먹어도 훌륭하지만, 오독한 무김치, 알싸한 부추무침, 아삭하고 시원한 백김치와 편마늘을 올려 쌈을 싸 먹을 때마다 새로운 맛의 매력이 터져 나왔습니다.

리뷰 이벤트로 받은 새콤달콤 막국수

리뷰 이벤트에 참여하여 서비스로 받은 막국수 역시 기대 이상이었습니다! 쫄깃 탱글한 면발에 입맛을 돋우는 새콤달콤 매콤한 양념장이 잘 배어있고, 아삭아삭한 채소가 듬뿍 들어있어 식감까지 완벽했어요. 족발 한 점에 막국수 면을 돌돌 감싸서 한입에 넣으면, 양념의 상큼함이 고기의 고소함을 끌어올려 주어 마지막 한 점까지 깔끔하게 비워낼 수 있었습니다.

총평 — 데이트와 모임 모두 좋은 명일동 화덕 족발집

저희가 식사를 하는 동안에도 꾸준히 가족 단위 손님과 친구, 모임 손님들이 들어오시는 걸 보며 확실히 동네 주민들이 인정하는 진짜 맛집이구나 싶었습니다.

스모키한 불향과 쫀득한 식감이 일품인 화덕 족발, 그리고 담백함의 정석인 보쌈까지! 강동구 명일동 근처에서 색다르고 정성 가득한 화덕 요리를 맛보고 싶으시다면 '이선화덕족발보쌈'에 꼭 방문해 보세요. 주말 저녁 데이트는 물론 모임 장소로도 강력 추천합니다!