명일역 족발 껍질 쫀득한 화덕구이와 무말랭이 리필, 이선화덕족발보쌈

명일역 족발 맛집 이선화덕족발보쌈 명일점

오랜만에 족발과 보쌈이 생각나 명일역 근처에서 족발 맛집을 알아보다가 방문한, 화덕족발이 대표메뉴인 이선화덕족발보쌈. 일반 족발과는 다르게 화덕에서 구워진 족발이라 더 쫀득하면서 고소한 풍미가 정말 맛있더라구요!

이선화덕족발보쌈 명일점 위치와 기본정보

이선화덕족발보쌈 명일점은 서울 강동구 양재대로147길 8 101호에 있습니다. 명일역 2번 출구에서 도보로 2분 소요됩니다.

매장 내부 분위기와 단체석, 테라스석

우드톤 느낌의 인테리어 덕분에 전체적으로 편안하면서도 캐주얼한 분위기가 느껴져요!! 단체석도 충분해서 회식이나 모임에도 좋아보이고, 매장 바깥쪽으로는 외부 테라스석이 있어서 지금 날씨에 야장 분위기로 즐기기에도 좋아보였습니다.

유아의자도 구비되어 있었어요 :)

화덕 안에서 실제로 족발이 노릇노릇하게 구워지는 모습이에요 :)

매장 안쪽에는 실제로 족발을 굽는 화덕도 볼 수 있었는데 직접 굽는 모습을 생생하게 보니 화덕족발의 맛이 더욱 궁금해지더라구요 ..ㅎㅎ

기본찬 셀프바

추가로 필요한 기본찬은 셀프바에서 자유롭게 가져다 먹을 수 있어서 편했어요.

메뉴판과 주문 구성

이선화덕족발보쌈 명일점 대표메뉴로 콜라겐폭탄 화덕족발이 있고, 보쌈, 매운족발, 냉채족발 등이 있습니다. 반반메뉴로도 주문이 가능해서 족발은 필수로 먹고 보쌈까지 즐기고 싶어 족발+보쌈 중자, 추가로 주먹밥을 주문했어요!

기본찬 구성과 순두부찌개

기본찬 구성이 정말 알차더라구요, 특히 .. 무말랭이 무침이 정말 맛있어요! (기본 3번정도 리필해서 먹은 것 같아요 ..ㅋㅋ)

얼큰한 순두부찌개도 기본으로 나와요. 계란이 풀어진 순두부찌개는 칼칼하면서 시원한게 족발, 보쌈이랑 곁들여 먹기 좋았어요.

화덕족발과 보쌈 중자 맛은?

화덕에서 노릇하게 구워져 나온 화덕족발과 야들야들하고 촉촉한 보쌈은 냄새만 맡아도 먹음직스러운게 금방 군침 돌더라구요 ..ㅠㅠㅠ 특히 화덕에서 갓 구워져 나온 족발은 진한 구운 풍미와 은은한 화덕향이 느껴져요.

껍질 부분은 쫀득하면서도 고소한게 화덕에서 구워진 풍미가 정말 맛있었어요. 족발, 보쌈 둘다 잡내 하나 없었고 족발은 쫀득하면서도 고소한게 겉바속촉이었고 .. 보쌈은 야들야들하면서 부드러웠습니다!!

화덕족발은 껍질 부분이 정말 .. 탱글하고 쫀득한게 맛있더라구요!! 확실히 일반 족발보다 화덕 족발은 겉면에서 느껴지는 구운 풍미가 진하고 씹을수록 고소한 맛이 느껴지는게 다른 소스에 곁들여 먹지 않고 단독으로 먹어도 좋았습니다.

부추무침, 무말랭이, 김치, 새우젓 등 다양한 찬과 곁들이면 감칠맛이 더해지는게 끝까지 물리지 않고 맛있게 즐길 수 있었어요.

사이드 주먹밥

사이드로 족발, 보쌈이랑 함께 곁들여 먹기 좋은 주먹밥은 한층 더 든든하게 즐길 수 있는게 실패 없는 조합인듯 해요 :)

족발, 보쌈이랑 조합 제대로인 주먹밥은 순두부찌개랑 먹어도 정말 .. 꿀맛이였습니다!

총평

일반 족발과는 또 다른 매력의 화덕족발을 맛있게 맛볼 수 있었던 이선화덕족발보쌈. 은은한 화덕향과 쫀득, 고소한 풍미가 살아있는 족발부터 잡내 없이 촉촉하고 부드러운 보쌈까지 반반으로 주문해 더욱 푸짐하고 맛있게 즐겼습니다. 명일역에서 맛있는 족발 맛집을 찾으신다면 이선화덕족발보쌈 한 번 방문해보시길 바래요 :)