건대입구역 혼밥 라멘 세트, 계란간장밥과 야끼교자 3피스 소노키라멘 건대본점

소노키라멘 건대본점 영업시간과 주차

소노키라멘 건대본점은 월~목 11:00~22:00(라스트오더 21:30), 금~일 11:00~01:00(라스트오더 00:30)까지 운영한다. 주차는 근처 공영주차장을 이용하면 된다.

건대입구역 혼밥하기 좋은 소노키라멘 건대본점 분위기

소노키라멘 건대본점은 건대 부근 건물 2층에 있는 라멘집으로, 간단히 점심을 즐기려고 방문했다. 건물 2층에 자리한 매장은 간판부터 눈에 띄었는데, 계단을 따라 올라가 매장 입구에 다다르니 아늑하면서도 일본 특유의 정취가 느껴졌다.

따뜻한 목재 톤과 조명이 어우러져 아늑한 분위기를 자아내는 아담한 매장 내부에는 건대입구역 혼밥집답게 테이블이 깔끔하게 배치되어 있었고, 한쪽에는 오픈주방이 있어 주문한 음식을 조리하는 모습도 볼 수 있었다.

소노키라멘 건대본점 메뉴와 주문한 세트

이날 주문한 메뉴는 소노키 SET+음료(17,600원)와 야끼교자(4,500원)다. 소노키라멘 건대본점 메뉴판에는 기본 라멘부터 미소라멘, 마제소바까지 여러 종류의 메뉴가 준비되어 있었는데, 라멘과 밥, 음료가 함께 나오는 건대 가성비 밥집의 대표적인 세트 메뉴로 골랐다.

잠시 기다리니 테이블 위로 소노키 SET와 야끼교자가 나왔다. 김이 올라오는 라멘 옆으로 밥과 노릇하게 구워진 만두가 함께 놓여 푸짐한 한 끼 상차림이 완성된 모습이었다.

소노키 SET 계란간장밥은 어떤 맛일까?

소노키 SET에 포함된 계란간장밥은 고슬고슬한 밥 위에 차슈 다짐육과 김가루, 잘게 다진 파, 계란노른자가 올려져 있었고, 특제간장과 참기름이 더해져 고소한 향을 풍겼다.

밥과 고명을 골고루 비벼 먹으니 노른자가 밥알을 부드럽게 감싸면서 고소한 맛과 감칠맛을 더해줬다. 여기에 중간중간 씹히는 파의 알싸한 풍미가 자칫 느끼할 수 있는 맛을 잡아줬고, 간도 지나치게 강하지 않아 라멘 국물과 번갈아 먹으니 서로 다른 맛을 함께 즐기기 좋았다.

사이드 야끼교자 3피스의 식감

소노키라멘 건대본점의 야끼교자(4,500원)는 총 3피스가 나왔다. 바닥면은 노릇하게 구워져 고소한 색을 띠었고 윗부분은 촉촉함을 유지하고 있었다.

야끼교자를 소스에 살짝 찍어 먹으니 바삭하게 구워진 만두피와 촉촉한 만두소가 대조적인 식감을 만들어냈다. 속에는 고기와 채소가 들어 있어 씹을수록 재료의 맛이 어우러졌고, 노릇하게 구워진 만두피에서는 고소한 풍미가 느껴졌다.

대표 메뉴 소노키라멘, 매콤한 맛은 어땠나

소노키라멘 건대본점의 대표 메뉴인 소노키라멘은 뽀얀 돼지사골 육수 위로 반숙 계란과 큼직한 차슈가 올라가 있었고, 채 썬 파와 죽순까지 더해져 면의 풍미를 살리는 고명들이 함께 담겨 있었다.

매콤한 맛으로 주문한 소노키라멘은 국물부터 먼저 맛봤는데, 진한 돼지사골 육수의 구수한 맛이 먼저 느껴졌고 뒤이어 매콤한 맛이 올라오면서 국물의 묵직함을 칼칼하게 잡아줬다.

고명으로 올라간 반숙 계란은 노른자가 촉촉하게 익어 있어 국물에 살짝 적셔 먹으니 부드럽고 고소했고, 은은한 불향이 매력적인 차슈는 젓가락으로 집었을 때 결이 부드럽게 풀릴 만큼 연했다.

면과 고명, 국물을 함께 먹으니 꼬들한 면발에 매콤한 육수가 잘 어우러졌고, 중간중간 파의 아삭한 식감이 더해졌다. 여기에 차슈를 곁들이면 고소한 풍미까지 함께 즐길 수 있었는데, 면발이 마지막까지 꼬들한 식감을 유지해 마지막 한입까지 맛있게 먹을 수 있었다.

건대입구역 혼밥 한 끼로 소노키라멘 건대본점 총평

매콤한 돼지사골 육수와 꼬들한 면발, 부드러운 차슈까지 조화롭게 즐길 수 있었던 소노키라멘 건대본점. 라멘과 계란간장밥이 함께 나오는 세트에 바삭한 야끼교자까지 곁들일 수 있어, 가성비 있는 건대입구역 혼밥집을 찾는다면 한 끼 식사 장소로 추천하고 싶은 곳이다.

한끼기록자 총평: 가성비 있는 가격에 맛있는 라멘과 다양한 사이드 메뉴까지 푸짐하게 즐길 수 있는 건대 가성비 밥집