사당역 히츠마부시 한상, 깻잎 비빔과 크림치즈 슈토 디저트 분코다이닝

사당에서 분위기 좋은 식당을 찾다가 다녀온 ‘분코다이닝’이에요!! 깔끔하고 차분한 분위기라 데이트는 물론, 청첩장 모임처럼 여러 명이 함께 식사하기에도 좋아 보였던 곳이에요. 평소 장어덮밥을 좋아해서 히츠마부시를 먹어보고 싶었는데, 기대했던 것보다 만족도가 높았답니다!

분코다이닝 사당점 위치와 찾아가는 길

분코다이닝 사당점은 사당역 11번 출구에서 도보 4분 거리에 위치해 있어요. 사당 파스텔시티 근처라 접근성이 좋아 점심 식사는 물론 저녁 약속 장소로 방문하기에도 편했습니다!

분코다이닝 사당점 분위기와 좌석은 어떤가요?

분코다이닝 사당점 내부는 은은한 조명과 우드톤 인테리어가 어우러져 차분한 분위기가 느껴지더라구요! 시끌벅적한 느낌보다는 여유롭게 식사하기 좋은 분위기라 데이트나 청첩장 모임 장소로도 잘 어울릴 것 같았어요. 한쪽에는 다찌석도 마련되어 있어서 혼밥이나 혼술 하기에도 부담 없는 분위기예요.

테이블 간격이 넓어서 옆자리와 거리가 충분했고, 외투나 짐을 보관할 수 있는 공간도 준비되어 있었어요!

분코다이닝 메뉴 구성

분코다이닝은 히츠마부시, 카이센동, 마끼를 비롯해 모둠사시미와 코스요리까지 다양하게 준비되어 있었어요! 식사만 하러 와도 좋고, 저녁에는 술과 함께 즐기기에도 잘 어울리는 메뉴 구성이었어요.

주문 후 식전주로 인삼주를 따라 주셨어요🍶

히츠마부시 한상 구성과 가격대 느낌

저는 ‘히츠마부시 한상’을 주문했어요!!

분코다이닝은 전체적으로 가격대는 조금 있는 편이지만 음식의 구성과 퀄리티를 생각하면 그럴만하다고 생각들더라구요.

히츠마부시에는 장어 한 마리가 먹기 좋게 손질되어 올라가 있었는데, 윤기가 흐르는 비주얼부터 너무 먹음직스럽죠!!

히츠마부시 한상 구성에는 샐러드와 바지락 장국, 그리고 크림치즈 슈토가 함께 나왔어요.

히츠마부시 세 가지 먹는 법, 어떤 게 제일 맛있었나요?

분코다이닝 히츠마부시는 세 가지 방법으로 즐길 수 있는데 직원분께서 친절하게 설명해 주셨어요. 개인적으로는 깻잎을 넣어 비벼 먹는 두 번째 방법이 가장 맛있었어요.

첫 번째: 그대로 먹기

장어의 풍미를 가장 진하게 느낄 수 있었고, 겉은 살짝 바삭하면서 속은 촉촉해 식감이 정말 좋았어요.

달콤짭조름한 소스도 과하지 않아 장어 본연의 맛을 잘 살려주는 느낌이었어요!!

두 번째: 와사비·파·김가루·깻잎 넣어 비벼 먹기

시소 향이 더해지니 장어의 느끼함을 잡아줘서 개인적으로 가장 맛있게 먹었던 방법이었어요!

마지막: 도미·장어머리 육수로 오차즈케

도미와 장어머리로 우려낸 따뜻한 육수를 부으니 장어가 더욱 부드러워지고 국물도 담백해서 식사 마무리로 딱 좋았어요. 같은 메뉴인데도 전혀 다른 느낌으로 즐길 수 있어서 끝까지 질리지 않더라구요 . . ♡

디저트 크림치즈 슈토는 어떤 맛?

그리고 디저트 슈토로 마무리!! 참치 내장젓갈과 크림치즈, 꿀, 곶감을 조합한 크림치즈 슈토가 정말 인상적이었는데 달콤하면서도 감칠맛 덕분에 술안주로도 잘 어울릴 것 같았어요.

분코다이닝 사당점, 어떤 모임에 추천할까요?

분코다이닝 사당점은 사당역과 파스텔시티 근처라 접근성이 좋고, 매장 분위기도 깔끔하고 고급스러워 다양한 모임 장소로 추천하고 싶은 곳이었어요!! 히츠마부시는 장어의 퀄리티도 좋았고, 세 가지 방식으로 즐길 수 있어 색다른 재미까지 느낄 수 있었습니다. 청첩장 모임이나 데이트, 가족 외식, 기념일 식사 장소를 찾고 계신다면 분코다이닝 사당점 방문해 보셔도 만족하실 것 같아요 ◡̈