건대입구 연어 새우장 덮밥 정식, 핵밥 건대본점

건대입구 저녁 혼밥으로 찾은 핵밥

건대입구에 일이 있어서 들렀다가 저녁시간이 겹쳐서 밥을 먹고 가야 했다. 출출해서 핵밥 건대본점에 들렀다. 연어 너무 좋아하는 사람으로서 초밥을 먹을까 하다가, 연어+새우장 덮밥이 풍성하게 구성되어 있는 핵밥이 끌려서 건대입구 본점으로 갔다!

핵밥 건대본점은 건대입구역 3번 출구에서 가까웠다. 이니스프리, 캐칭덕 매장 위인 2층에 위치해 있다.

매장 입구에 브랜드의 철학이 담겨 있다. 기교는 버리고 핵심을 지키는 것! 신선한 재료를 사용해 가정식 덮밥 & 라멘을 만든다고 한다. 프랜차이즈 담당자로서 이런 거 보면 그냥 넘어가지질 않는다.. ㅋㅋ (마케터 or 대표님이 얼마나 고민했을까)

혼밥존부터 단체 모임 자리까지

매장이 넓어서 단체 모임으로 오기도 좋다. 내가 갔을 때도 주부분들이 단체로 들어오는 걸 봤다. 건대에서 자주 독서모임을 했는데 그때 왔어도 좋았을 듯!! 창가 쪽에는 혼밥존도 있어서 혼밥을 하시는 분들도 보였다. 창가 자리를 좋아하는 나는 반가운 좌석이었다.

매장 내부에는 깔끔한 화장실도 있다. 난 식당에서 다른 건물 가서 비번 치고 들어가고.. 그런데도 화장실 더러우면 짜증이 나는데, 내부에 화장실이 있고 청결하게 관리되어 있어서 좋았다.

혼밥존에는 <마법의 고민해결책>이 있었는데 궁금해서 한 번 펴봤다. '지나간 것은 잊어버려라.' 오잉 이날 뭔가 약속이 파토 난 거였는데 적절한 답이 나와서 신기했다 ㅎㅎ 혼자 밥 먹으시는 분들은 재미로 봐도 좋을 듯.

덮밥부터 라멘까지 다양한 메뉴

덮밥, 라멘, 소바, 카츠 등 굉장히 다양한 메뉴가 있다. 자리에 앉아서 테이블 오더로 주문하면 된다. 사이드와 음료도 다양하게 있다. 메뉴 자체가 엄청나게 많았다.

매운 핵밥 시리즈도 나왔다. <매운부타덮밥> <매운경양식 왕돈까스> 새빨간 고추와 함께 있는 게 보기만 해도 너무 매워 보인다 ㅋㅋ 매운 걸 좋아하시면 도전해보심이..!!ㅋㅋ 난 속이 안 좋을까 봐 패스. 그리고 네이버 영수증 리뷰 등록하면 음료수도 주는 이벤트를 하고 있었다.

연어 새우장 덮밥 정식 구성

나는 베스트 메뉴 중 하나인 연어 새우장 덮밥 정식을 시켰다.

• 주문 메뉴: 연어 새우장 덮밥 17,900원

빠르게 메뉴가 나왔다. 가라야게와 미니우동, 치즈떡도 함께 나오는 구성이다. 탱글한 새우장과! 연어의 조화.. 못 참지.. 구성이 정갈하고 알차게 보인다.

덮밥은 어떻게 먹으면 좋을까?

덮밥 맛있게 먹는 방법이 테이블에 나와 있는데 밥 > 토핑 > 와사비 순으로 올려서 먹는 걸 추천하고 있었다. 비비지 말고 한입씩 떠서 먹는 걸 추천하고 있었고, 젓가락으로 먹는 것도 좋다고 한다.

와사비와 단무지 등은 셀프코너가 있어서 퍼 와서 먹을 수 있었다. 1회용 앞치마도 구비되어 있다. 단무지랑 깍두기 많이 퍼먹는 사람이라 자유롭게 이용할 수 있어서 편했다.

시키는 대로 밥+새우장+와사비를 넣어서 한입! 간장 새우장은 너무 짜지 않았고 연어도 엄청나게 신선했다. 통통하고 신선한 새우+연어가 들어가서 탱글탱글 짭조름하게 즐길 수 있었다 😆

함께 나온 가라야게도 바삭바삭하고 양배추 샐러드와 어울렸다. 두 조각이 나오는데 더 먹고 싶었다 ㅎㅎㅎ 정식 안 시켰으면 후회할 뻔!!

우동도 양이 꽤 많았다. 덮밥 먹으면서 퍽퍽하면 우동 국물 한 숟갈씩 퍼먹어줘야 입이 개운해지니까 딱이다 ㅎㅎ

연어+새우장+날계란 조화의 덮밥은 진짜 먹어도 먹어도 안 질리는 맛. 양이 혼자 먹기에 꽤 많았다! 디저트로는 연유에 담긴 치즈떡을 먹어주면 좋다. 이거 따로 어디 파나..? 넘 맛있다... 가끔씩 집에서 간식거리 땡길 때 생각나는 맛.

혼자서 먹었지만 푸짐하면서 정갈하게 맛있는 한 끼를 먹을 수 있었다. 다음에는 친구들이랑 재방문해야겠다. 핵밥 건대본점, 건대 맛집으로 완전 인정이다.