송도 컨벤시아 야장 화덕피자, 레드·화이트 와인 번갈아 곁들인 페페로니 치즈, 피자257

요즘 진짜 야장하기 완전 딱 좋은 날씨지 않나요!! 장마가 오기 전에 즐길 수 있는 마지막 특권이랄까.. 그래서 송도로 놀러간 날 저녁을 뭐 먹지 고민하다가 근처에 야장으로 즐길 수 있는 화덕피자 맛집이 있다고 해서 피자257 인천대입구역점에 다녀왔어요.

피자257 인천대입구역점 위치·영업시간·주차는?

피자257 인천대입구역점은 송도 컨벤시아 남문 맞은편에 있고, 화~일 16:00~24:00 영업, 매주 월요일 휴무예요. 늦게까지 영업하고 있어 저녁에 센트럴파크 산책하다가 야식으로 와서 먹기도 괜찮더라구요! 송도 타임스페이스 공영주차장 이용 시 24시간 무료 주차가 가능하다는 점도 메리트 있더라구요.

피자257 인천대입구역점은 피자와 치킨을 모두 판매하고, 인천대입구역에서 도보로 10~15분 정도 걸리는 곳에 있어요. 뭔가 이국적인 분위기가 날 수 있도록 꾸며놓았더라구요~~ 물론 포장도 가능하답니다.

송도에서 야장하기 좋은 이유, 바깥 셀프바

피자257 인천대입구역점은 야외에서 먹는 사람들이 많아 바깥에 셀프바가 마련되어 있고, 벌레방지 스프레이까지 비치되어 있어요. 야장은 즐기고 싶은데 모기나 벌레가 싫은 분들한테 아주 딱인 거 같았어요ㅎㅎ 피클이나 핫소스도 자유롭게 이용 가능!

피자257 내부 분위기와 와인 메뉴

피자257 인천대입구역점 내부는 넓진 않았는데 문이 열려 있어 야장 느낌이 들면서도, 조용한 분위기에서 먹을 수 있다는 점이 좋더라구요. 피자257의 특이한 점은 피자와 곁들여 먹는 와인이 메뉴에 있다는 점인데요! 그래서 그런지 와인병들이 비치되어 있더라구요ㅎㅎ 그 외 필요할 거 같은 물품들이 센스 있게 구비되어 있었어요.

피자257 화덕피자는 어떻게 만들어지나요?

피자257은 사장님이 피자 하나 구울 때마다 닦고 청소하고 굽기를 반복하는데, 정말 신경을 많이 쓰시는 게 느껴지더라구요!! 괜히 송도 피자 맛집이 아닌 거 같았어요. 실제 외국인 사장님 혼자서 가게를 운영하는데 배달도 많고 손님 응대까지 하려니까 정말 바빠 보이시더라구요ㅎㅎ

반죽부터 모든 걸 수제로 하나하나 해가는 걸 직접 볼 수 있었고 정말 청결하게 유지하면서 작업하시더라구요!! 사장님 잘생긴 건 덤ㅎㅎㅎ 그래서 메뉴 주문 후 나올 때까지 시간이 다소 소요될 수 있음을 미리 알고 계시면 좋을 거 같아요. 대신 475도 이상의 화덕에서 직화로 굽는데, 구워지는 데까지는 진짜 5분 안에 되더라구요;;

페페로니 치즈 피자에 화이트·레드 와인 조합은?

피자에 와인 조합이 너무 궁금해서 피자257에서 페페로니 치즈 피자에 화이트와인 한 잔, 레드와인 한 잔을 주문해봤어요. 메뉴판도 첨부할게요! 식기류는 다 자리에 보관되어 있으니 셀프로 이용하면 되더라구요.

주문한 지 20분쯤 후 드디어 나온 페페로니 치즈 피자!! 정말 맛있겠더라구요ㅠㅠ 일단 와인으로 짠 하고 먹어볼게요! 저는 스윗한 맛이 좋아 화이트로 주문했는데 확실히 레드가 드라이하고 화이트가 스윗해서 둘이 번갈아가면서 먹는 맛이 있더라구요. 피자에 치즈도 많이 들어가서 쭉 늘어나는 게 맛있었고 햄도 듬뿍듬뿍 들어가 있어서 부족함 없이 즐길 수 있었어요.

꼬다리까지 다 먹은 72시간 숙성 도우

피자257 페페로니 피자는 특히 도우가 진짜 맛있었는데, 원래 꼬다리 남기게 되는데도 여긴 정말 맛있어서 다 먹었거든요??? 그 비법이 매일 직접 만든 피자 도우를 72시간 숙성하는 거라고 하더라구요!!! 어쩐지.. 일반 한국 피자와 다르게 이탈리아 피자 느낌이 나고 풍미가 좋았어요ㅎㅎ 신선한 토마토와 치즈는 덤! 그냥 일반적으로 시켜 먹는 페페로니 피자와 맛이 달랐어요ㅠㅠ 정말 인생 피자!! 사장님 정말 피자의 달인이 맞다... 나폴리에서 장인이 물 건너와서 만드시는 거 아닌가요~~ 덕분에 둘이서 피자 한 판을 가뿐히 클리어했답니다.

송도 화덕피자 피자257 인천대입구역점, 추천할 만한가요?

송도 화덕피자 맛집 찾으신다면 피자257 인천대입구역점 추천드립니다. 요즘같이 날씨 좋은 날 야장도 즐길 수 있고 피자와 치킨도 먹을 수 있으니 간단하게 술 한잔하기도 좋을 거 같아요ㅎㅎ! 심지어 피자257 화덕피자는 한국 밀가루와 이탈리아 밀가루로 반죽해서 소화도 편한 도우라고 하니, 일반 피자 먹고 더부룩하셨던 분들은 도전해보시는 거 어떨까요?