역삼역 장어덮밥 히츠마부시 네 가지로 먹어본 저녁, 양산도 역삼점

히츠마부시 먹으러 역삼역과 강남역 사이에 위치한 양산도 역삼점에 다녀왔어요. 65년 전통을 자랑하는 민물장어 전문점인데, 정갈하고 든든한 식사가 필요해서 방문했어요. 분위기도 깔끔하고 음식도 정성스럽게 나와서 만족스럽게 식사하고 온 후기를 남겨볼게요!

양산도 역삼점 가는 법과 주차는?

양산도 역삼점은 강남역 1번 출구나 역삼역 3번 출구에서 걸어서 5분 정도면 도착하는 곳이라 대중교통으로 찾아가기 아주 편해요. 주소는 서울 강남구 논현로85길 70 1층 101호예요.

매장 전용 주차 공간은 따로 마련되어 있지 않아서 차를 가져오실 경우에는 인근 공영주차장이나 유료 주차장을 이용하셔야 해요. 강남 일대는 워낙 주차도 힘들고 복잡하니 마음 편하게 대중교통으로 오시는 것을 추천해 드려요.

저희는 저녁 피크 시간에 방문하는 거라 기다리지 않으려고 미리 네이버 예약을 하고 갔더니 바로 자리를 안내받을 수 있었어요.

양산도 역삼점 분위기와 좌석, 혼밥도 될까?

양산도 역삼점에는 2인석부터 6인석까지 테이블이 다양하게 있고, 혼자서도 부담 없이 식사할 수 있는 1인용 다찌 좌석이 따로 준비되어 있어요. 매장 안으로 들어서면 군더더기 없이 깔끔하고 차분한 분위기가 좋았어요. 조용하게 식사하며 대화 나누기에 딱이었어요!

1인 다찌석이 눈에 띄어서, 점심시간이나 퇴근 후에 역삼동 직장인분들이 혼밥하러 오기에도 아주 좋아보였어요. 테이블 간격도 답답하지 않고 적당해서 쾌적했고, 직원분들의 응대도 아주 친절하셨어요.

이렇게 수저가 따로따로 구비되어있는 것도 굉장히 마음에 들었어요!

양산도 역삼점 메뉴와 히츠마부시 가격

양산도 역삼점은 민물장어를 베이스로 한 요리들이 메인이에요. 저희는 양산도를 대표하는 가장 인기 있는 메뉴인 히츠마부시를 주문했어요.

• 히츠마부시(민물장어덮밥): 27,000원

양산도 히츠마부시 맛은 어땠나?

양산도 역삼점 히츠마부시는 나무 그릇에 담긴 나고야식 장어덮밥과 여러 가지 곁들임 반찬들이 하나의 정갈한 한상차림으로 제공돼요. 제대로 된 식사 대접을 받는 기분이 들었어요!

매일 신선한 장어를 꼼꼼하게 손질해서 그런지 특유의 비린 맛이 전혀 없고 굉장히 깔끔했어요. 65년 전통의 타래 소스가 발라져 구워진 장어는 담백하면서도 간이 잘 배어 있어서 밥과 함께 먹으니 간이 딱 맞더라구요!

히츠마부시 먹는 네 가지 방법, 직접 따라 해보니

양산도 역삼점 메뉴판에는 히츠마부시를 맛있게 즐기는 네 가지 방법이 친절하게 안내되어 있어서 남편과 함께 순서대로 따라 해 보았어요. 가장 먼저 덮밥을 4등분 해서 빈 그릇에 덜어 장어와 밥 본연의 맛을 온전히 느껴보았고, 두 번째는 함께 제공된 파와 김가루, 생와사비를 얹어 조금 더 깔끔하게 먹어봤답니다!

장어 윤기 정말 좌르륵이지 않나요?? 한입한입 너무나도 맛있었어요!!

세 번째는 호리병에 담겨 나오는 따뜻한 오차육수를 밥에 부어 곁들여 먹는 방식인데, 저는 개인적으로 이 육수를 부어 먹는 방법이 음식도 따뜻하고 제일 맛있더라고요! 마지막 네 번째는 앞선 세 가지 방법 중 가장 본인의 입맛에 맞았던 방식으로 한 번 더 먹는 건데, 저는 3번째 방법으로 마무리했어요.

• 1. 덮밥을 4등분해 빈 그릇에 덜어 장어와 밥 본연의 맛으로
• 2. 파, 김가루, 생와사비를 얹어 깔끔하게
• 3. 호리병의 따뜻한 오차육수를 부어서
• 4. 앞의 세 가지 중 가장 입맛에 맞았던 방식으로 한 번 더

히츠마부시와 함께 나오는 곁들임 구성

양산도 역삼점 히츠마부시에는 메인 덮밥 외에도 샐러드, 메밀국수, 그리고 계란찜이 함께 나와서 식사의 구성이 참 좋았어요. 식사를 다 마칠 때쯤 직원분이 시원한 매실차를 내어주셔서 입가심까지 완벽하게 했답니다!

역삼역이나 강남역 근처에서 제대로 된 장어덮밥 드시고 싶다면 양산도 역삼점에 꼭 한번 방문해 보세요~~

양산도 역삼점 영업시간

• 영업시간: 매일 11:00 - 21:00
• 브레이크 타임: 15:00 - 17:00
• 라스트오더: 14:30, 20:30