속초 들기름 막국수 수육에 마늘·새우젓 곁들인 들메막, 속초탑골막국수

속초탑골막국수 들메막, 어떤 막국수?

속초에서 맛있는 막국수 맛집을 찾다가 속초탑골막국수에 다녀왔어요. 이번에 먹은 메뉴는 이름부터 궁금했던 들메막, 바로 들기름 메밀막국수입니다. 평소에도 메밀막국수를 좋아하는 편인데, 이곳 들메막은 첫입부터 고소한 들기름 향이 진하게 느껴져서 정말 맛있었어요. 자극적으로 맵거나 짜지 않고 담백한 맛이 중심인데, 씹을수록 메밀면의 구수한 풍미가 살아나서 계속 젓가락이 가더라고요.

위치와 주차

위치는 속초해수욕장에서 아주 가깝고 주차 지원까지 된답니다(근처 공영).

자 멋진 집으로 들어가볼까요

들메막 면과 맛

주문!

면은 퍼지지 않고 적당한 탄력이 있어서 식감도 좋았어요. 들기름의 고소함이 면에 잘 배어 있었고, 양념이 과하지 않아 메밀 자체의 맛을 제대로 느낄 수 있었습니다. 처음에는 고소하고 담백하게 먹다가 중간중간 곁들임 반찬과 함께 먹으니 또 다른 매력이 있었어요. 들기름 막국수는 자칫 느끼하게 느껴질 수도 있는데, 속초탑골막국수의 들메막은 깔끔한 맛이 좋아서 끝까지 부담 없이 먹을 수 있었어요.

무생채 다먹었음...맛있어요

밑반찬 다 정갈하고 맛있고 시원해서 고기랑 막국수랑 넘나 잘어울렸어요

수육과 명태회무침 조합

들메막과 함께 수육도 주문했어요. 수육은 잘 익어서 고기가 야들야들했고, 질기지 않아 편하게 먹을 수 있었습니다. 그냥 고기만 먹어도 담백하고 부드러웠지만, 함께 나온 명태회무침과 무김치를 곁들이니 맛의 조합이 훨씬 풍성해졌어요. 부드럽고 담백한 수육에 새콤달콤하면서 감칠맛 있는 명태회무침을 올리고, 아삭한 무김치까지 함께 먹으니 입안에서 여러 가지 맛과 식감이 잘 어우러졌습니다.

마늘과도 한입 왕

매운고추와 새우젓 조합도 좋고요

김치는 말해뭐해

추천 먹는 방법: 동치미 국물 한 국자

꼭 추천하고 싶은 먹는 방법이 있어요. 들메막을 어느 정도 먹은 뒤에 동치미 국물을 한 국자 더해서 비벼 먹는 방식입니다. 고소한 들기름 메밀막국수에 동치미 국물이 더해지면 상큼하면서도 시원한 맛이 살아나요. 처음에는 담백하고 고소하게 즐기고, 마지막에는 동치미 국물로 맛을 전환하니 한 그릇 안에서도 두 가지 스타일을 느낄 수 있었습니다. 특히 식사의 마무리로 먹기 좋았어요. 입안에 남아 있던 들기름의 고소함을 동치미 국물이 산뜻하게 정리해줘서 마지막 한 젓가락까지 맛있게 먹었습니다.

속초 여행 중에는 물회나 회, 닭강정처럼 유명한 음식도 많이 찾게 되지만, 깔끔하고 든든한 한 끼를 먹고 싶을 때는 막국수도 좋은 선택인 것 같아요. 그중에서도 속초탑골막국수의 들메막은 흔히 먹는 양념 막국수와는 다른 매력이 있었습니다. 자극적인 맛보다 들기름의 고소함과 메밀면의 담백함을 좋아하는 분들이라면 만족할 만한 메뉴예요.

비벼비벼!!

캬 완뚝했습니다 너무맛있었어요

재방문 의향

저는 이번에 먹어보고 다시 속초에 놀러 가면 재방문할 것 같아요. 다음에도 들메막을 주문해서 처음에는 고소하게 먹고, 마지막에는 동치미 국물을 더해 시원하게 마무리해보고 싶습니다. 수육도 맛있게 먹었던 메뉴라 함께 주문할지 고민될 것 같고요. 속초에서 들기름 막국수를 찾고 있다면 속초탑골막국수의 들메막을 기억해두세요. 고소한 메밀막국수와 야들야들한 수육을 함께 즐길 수 있었던 곳입니다.