속초 홍게장 정식 포장, 숙소에서 먹은 한 상 진 세이로무시

광복절 연휴에 가족과 고성·속초로 2박 3일 여행을 다녀왔어요. 첫날 저녁은 진 세이로무시에서 홍게장 정식과 새우장 정식을 포장해 숙소에서 먹었어요.

위치는 어디이고 포장은 어떻게 주문했나요?

진 세이로무시는 속초해수욕장과 청초호 사이, 선사로2길 13에 있어요. 속초고속터미널에서도 멀지 않았고, 매장 앞 주차장이 넓어 차로 들르기 편했어요.

일정을 마치고 숙소로 돌아가는 길에 방문했어요. 도착 30분 전에 전화로 정식 두 개를 포장 주문했더니, 약속한 시간에 맞춰 꼼꼼하게 준비해 주셨어요. 잠깐 둘러본 매장 분위기도 마음에 들었지만, 이날은 숙소에서 식사하기로 했어요.

포장 정식 가격과 구성은 어땠나요?

제가 방문했을 때 포장 가격은 새우장 정식 25,000원, 홍게장 정식 23,000원이었어요. 숙소에 도착해 식탁에 꺼내 보니 포장이 깔끔하게 되어 있었어요.

정식은 메인인 새우장 또는 홍게장에 기본 반찬 9가지, 생선구이, 밥, 국이 함께 오는 구성이었어요. 생선구이까지 세면 반찬이 10가지라, 가격에 비해 구성이 알차다고 느꼈어요.

새우장에는 붉은 빛의 새우 8마리가 가지런히 들어 있었어요. 홍게장은 살아 있는 속초 홍게로 담근다고 소개된 메뉴였고, 홍게 한 마리가 그대로 들어 있었어요.

반찬은 정갈하고 감칠맛이 있어 밥과 국을 곁들여 먹기 좋았어요. 매장 식사는 반찬이 15가지 이상이라고 들었지만, 제가 먹은 것은 포장 정식이에요. 포장 구성만으로도 한 상이 넉넉하게 느껴졌어요.

새우장과 홍게장은 짜지 않았나요?

평소 새우장을 좋아해서 껍질을 까 밥 위에 얹어 먹었어요. 새우는 입안에서 부드럽게 풀어졌고 단맛이 느껴졌어요. 제 입맛에는 밥 없이 먹어도 짜지 않았어요. 함께 먹은 명란젓도 짠맛이 강하지 않게 느껴졌어요.

홍게장은 이번 속초 여행에서 처음 먹어봤어요. 먹는 동안 비린 향이나 맛은 느끼지 못했고, 게살은 탱글하면서 달았어요. 껍질도 딱딱하게 느껴지지 않았어요.

가족은 게살을 발라 먹고, 저는 게딱지에 밥을 넣어 비벼 먹었어요. 장을 넉넉히 섞어도 제 입맛에는 짜지 않아 밥과 함께 먹기 좋았어요.

숙소에서 먹을 저녁으로 어땠나요?

홍게장과 새우장뿐 아니라 반찬, 밥, 국까지 함께 있어 숙소 식탁에 꺼내 한 끼를 차리기 편했어요. 가족과 여행 첫날 일정을 마치고 여유롭게 먹을 수 있었고, 반찬 구성과 두 장의 맛 모두 만족스러웠어요.