속초 청초호 고기집 오겹살 수제갈비에 물냉면, 꿀꿀이네 연탄돼지갈비

속초 여행 중 속초해변 근처에서 맛있는 고기집을 찾다가 주차도 가능한 돼지갈비집에 다녀왔다.

연탄불에 직접 구워 먹는 연탄 돼지갈비가 유명한 속초 현지인 맛집이다.

갈비 포를 뜨는 것부터 직접 끓인 소스까지 정성이 가득 들어간 100% 국내산 수제갈비가 맛있는 속초 조양동 맛집 고기집 꿀꿀이네 연탄돼지갈비이다.

꿀꿀이네 연탄돼지갈비 기본 정보

• 주소 : 강원특별자치도 속초시 조양로 86
• 영업시간 : 월, 화, 목, 금, 토, 일 17:00 - 22:30 (21:00 라스트 오더)
• ※ 매주 수요일 정기휴무
• 주차 가능 : 매장 옆 전용 주차장
• 단체 이용 가능
• 예약 가능(전화)

외관과 내부 좌석, 주차는 어떤가

속초시 조양동 시립도서관 맞은편에 위치한 속초 조양동 맛집 고기집 꿀꿀이네 연탄돼지갈비.

정겨운 동네 고기집 느낌이 나는 속초 현지인 맛집이고 청초호 인근에 위치하고 있어 청초호 맛집으로도 유명하다.

검색을 하고 찾아가면 매장 도착 직전 우측에 전용 주차장이 마련되어 있어서 속초 여행하면서 자차로 이동하시는 분들도 편하게 방문하기 좋다.

공간이 꽤나 넓어 주차 걱정은 따로 하지 않으셔도 될 것 같다.

내부로 들어서면 정겨운 은색 테이블이 깔끔하게 놓여있다.

테이블 간 간격이 넓어 쾌적하고 편안한 분위기라 가족이나 친구들끼리 방문해서 고기 구워 먹기 좋은 속초 고기집이다.

처음 밑반찬과 물은 사장님께서 직접 내어주시고 부족한 반찬이나 물은 자유롭게 셀프바를 이용하면 된다. 깔끔하게 관리되고 있는 셀프바라 더욱 믿음이 간다.

메뉴판과 이벤트

매장 이름부터 알 수 있는 수제 돼지갈비부터 오겹살과 차돌박이, 소갈비살까지 준비되어 있는 속초 조양동 맛집 고기집이다.

고기와 함께 먹기 좋은 냉면과 라면도 사이드 메뉴로 있다.

sns 인증 이벤트로 사진과 함께 해시태그를 걸어 게시를 하면 소주, 맥주, 음료 중 하나를 무료로 제공받을 수 있다.

네이버 영수증 리뷰 이벤트는 주류나 음료 1병 또는 계란찜을 받을 수 있다.

밑반찬과 상차림 솔직 후기

주문을 마치면 사장님께서 바로 밑반찬을 세팅해 주신다.

파절이, 콘 마요네즈부터 가리비 젓갈까지 고기와 함께 먹기 좋은 구성이라 기대가 됐다.

특이했던 점은 파절이가 양념이 되어있지 않고 콩나물이 들어있는데 이걸 양파장에 섞어먹는 게 속초 조양동 맛집 고기집 꿀꿀이네 연탄돼지갈비의 방식이다.

싱싱한 상추와 고추도 푸짐하게 내어주신다.

이어서 연탄불을 넣어주시는데 사실 연탄 세대가 아니기도 하고 요즘 연탄구이집들이 많이 없다 보니 볼 일이 없어서 신기하면서도 감성이 느껴졌다. 연탄돼지갈비 전문점답게 숯불과는 다른 특유의 연탄향이 후각을 자극한다.

고기 먹을 때 빠지면 아쉬운 계란찜도 내어주신다. 부드럽고 촉촉한 느낌이라 따뜻하게 속을 데워주어서 고기 먹기 전부터 먹기 좋았다.

기본으로 보글보글 끓는 된장찌개도 나온다. 두부와 갖은 야채들이 가득 들어있고 집에서 끓인 된장찌개처럼 구수하고 깊은 맛이 나는 전통 된장찌개이다.

오겹살 3인분, 연탄불에 구우면

우리는 많은 고민 끝에 오겹살 3인분과 돼지갈비 3인분을 주문했다.

때깔부터 퀄리티가 좋아 보이는 오겹살은 180g에 16,000원이라 가격도 합리적이다.

생고기 불판과 돼지갈비 불판이 달라 생고기 불판을 먼저 올려주셨다.

너무 얇지도 두껍지도 않게 적당한 두께로 정육 되어 나온 오겹살을 잘 구워주었다.

고기에서 올라오는 고소한 향과 연탄향이 더해지면서 속초 조양동 맛집 고기집에 오길 잘했다고 생각했다.

돼지갈비만 먹을까 하다가 생고기도 맛보고 싶어 주문한 건데 안 시켰으면 후회할 뻔했다.

오겹살이 맛있는 이유는 당연하게도 껍데기 부분 때문일 것이다.

오겹살 특유의 쫀득하고 꼬들꼬들한 껍데기 부분과 부드러운 살과 지방 부분이 조화롭다.

근래 먹은 오겹살 중에 손에 꼽을 정도로 맛있었다.

쫀득한 식감과 고소한 풍미가 잘 느껴져서 상추쌈을 싸먹어도 맛있었다.

잘 구워진 오겹살은 파채양파장이나 김치와도 너무 잘 어울린다.

기본적으로 밑반찬들의 간이 잘되어 있어서 모든 반찬들과의 조합이 만족스러웠다.

수제 양념 돼지갈비, 굽는 법과 맛

사장님께서 돼지갈비는 굽는 데 시간이 걸리기 때문에 미리 알려달라고 친절하게 안내해 주셔서 감사했다.

오겹살을 빼놓고 수제 양념돼지갈비를 굽기 위해 불판을 바꾸었다.

속초 돼지갈비 맛집 꿀꿀이네 연탄돼지갈비의 대표 메뉴인 수제 소스로 만든 국내산 수제 돼지갈비이다.

직접 끓여서 만드신다는 소스에 잘 재워진 돼지갈비는 200g에 15,000원의 가격이다.

돼지갈비는 사장님께서 아침마다 직접 포를 뜨신다고 한다.

그래서 갈비의 모양이 다 제각각이라고 하셨지만 오히려 그런 투박함이 속초 조양동 맛집 고기집 꿀꿀이네 연탄돼지갈비만의 분위기를 더욱 살려주는 것 같다.

갈비를 구울 때는 연탄 가운데에만 화력이 들어가기 때문에 딱 두 장씩만 굽는 것이 좋다. 양념이기에 잘 탈 수 있어서 자주자주 뒤집어 주는 것이 포인트이다.

퍽퍽함이 하나도 없는 부드럽고 촉촉한 돼지갈비이다. 양념이 자극적이지 않고 많이 달지 않아 좋았다.

야들야들하게 익은 돼지갈비는 파채와 특히 잘 어울린다. 연탄불에 구워내서인지 양념의 달큼한 맛에 은은한 연탄향까지 더해서 풍미가 좋다.

흰쌀밥에 돼지갈비와 구운 김치 조합. 한국인이라면 싫어할 사람이 없는 국룰 조합이다.

가리비 젓갈, 된장찌개 추가, 물냉면

오늘 먹었던 모든 반찬들 중에 제일 마음에 들었던 가리비 젓갈. 진짜 밥도둑이 따로 없다.

가리비 젓갈은 처음 먹어봤는데 너무 맛있어서 두 번이나 더 가져다 먹었다.

가리비 젓갈은 짭조름하면서 감칠맛도 좋아 돼지갈비와도 조합이 좋다.

식사를 하기 위해 기본 상차림에 나온 된장찌개가 입맛에 잘 맞아서 2,000원으로 하나를 더 추가 주문했다.

구수하고 따뜻한 국물은 돼지갈비와 밥과 잘 어울린다.

물냉면은 살얼음이 동동 띄어져 있는 시원한 스타일이다.

가격은 5,000원이고 식초와 겨자도 함께 주셔서 기호에 따라 섞어 먹을 수 있다.

특히 물냉면과 양념갈비의 조합은 말할 것도 없다. 차갑고 새콤한 육수에 달달한 갈비와 냉면 조합이 깔끔해서 식사의 마무리로 좋았다.

총평

주차도 가능하고 친절하신 사장님 덕분에 기분 좋게 식사를 할 수 있었던 속초 조양동 맛집 고기집 꿀꿀이네 연탄돼지갈비.

연탄불만의 감성과 편안한 분위기라 가족 식사나 친구들과 가기에도 좋은 속초 고기집이다.

연탄불에 구웠을 때 고소한 풍미와 육즙이 제대로인 오겹살부터 수제로 만드시는 달큼한 양념 돼지갈비까지 너무 맛있게 먹어서 다음 속초 여행에도 재방문하러 가고 싶다.

간이 잘 맞는 밑반찬부터 시작해서 퀄리티 좋은 오겹살과 수제 양념 돼지갈비까지 무엇 하나 빠지지 않아서 속초 조양동 맛집이나 청초호 맛집을 찾으시는 분들이라면 속초 돼지갈비 맛집 꿀꿀이네 연탄돼지갈비가 좋은 선택지가 될 수 있을 것이다.