평택 한정식 와인 맛집 숙수대가에서 '왕갈비찜 정식 2인' 먹고 왔습니다. 고즈넉한 한옥 분위기 속에서 제철 식재료로 정성스럽게 준비한 다양한 한식 요리 먹고왔습니다.

숙수대가 영업시간과 편의시설

주차와 한옥 외관

평택시 안중읍에 위치한 숙수대가는 2차선 도로 옆에 위치해 있고, 매장앞에 넓은 전용 주차장이 있어서 자차로 방문하기 참 편했습니다.

매장 입구부터 전통적인 미가 느껴지는 아늑하고 고급스러운 한옥이 눈에 띄는데요. 멋진 아름드리 소나무와 물레방아를 보니 지나가다가 외관만 봐도 '여기 한정식 집이구나'하는 생각이 들더라구요.

조용하고 오붓하게 식사를 즐길 수 있는 개별 룸 형태를 많이 선호하실텐데요. 저희 역시 미리 예약을 하고 방문했던지라 안내받은 룸으로 곧바로 착석할 수 있었습니다.

문을 닫으면 외부 소음이 차단되어 프라이빗하게 대화를 나누며 식사에 집중할 수 있다는 점이 가장 큰 장점이었습니다.

평일 점심, 저녁, 주말 특선 등 다양한 구성을 갖춘 메뉴들이 있었는데요. 가성비 있고, 실속있는 평일 특선부터, 하루전에 예약해야 먹을 수 있는 특별한 음식들까지 정말 다양하더라구요.

왕갈비찜 정식(2인)은 단순하게 갈비찜만 덩그러니 나오는 것이 아니라, 평택 한정식의 명가답게 전채 요리부터 시작해 정갈한 밑반찬, 왕갈비찜, 솥밥과 된장국까지 물 흐르듯 완벽한 한상 구성을 자랑했습니다.

처음 시작은 별미 응이와 동치미가 나왔는데요. 달콤한 호박죽과 산뜻한 동치미 국물이 음식을 먹기 전에 위장을 부드럽게 보호해 주는 기분이 들더라구요.

죽을 다 먹고 나면 정갈한 그릇에 담긴 에피타이저 성격의 요리들이 상을 채우는데요. 계절샐러드, 초무침, 깻잎전, 새우잣무침으로 잠들어있던 입맛을 깨워주고요.

한우 육회, 궁중 불고기 냉채, 잡채, 한우 떡갈비 까지 본격적으로 식사를 해봤는데요. 어느 요리하나 빠짐없이 전부 다 특색이 있고, 숙수의 정성이 깃든 음식이여서 정말 대접받는 기분이 들더라구요.

왕갈비정식의 가장 중요한 왕갈비찜은 1인 대접에 각자 제공되더라구요. 2대의 왕갈빗대와 넉넉한 국물이 담겨있었습니다.

처음엔 왜 국물이 많은건지 의아했는데요. 이 국물을 한숟갈 먹어보니까 바로 알겠더라구요. 밥에 비벼먹으면 그야말로 '밥도둑' 그 자체였습니다. 왕갈비도 맛있지만, '국물이 어쩜 이렇게 맛있지?' 생각이 바로 들만한 국물이였습니다.

갓지은 뜨끈한 가마솥 밥이 1인씩 개인제공되구요. 밥은 방금 지어서 먹은 밥이라서 그런지 확실히 밥 맛이 아주 좋더라구요.

그리고 가마솥밥과 따로 곁들임 반찬이 나오고, 작은 된장국도 개인 제공 되는데요. 마지막 식사를 마무리하기 아주 좋았습니다.

후식으로는 매실차를 따로 내어주시는데요. 계산하는 카운터쪽에는 커피, 차, 얼음 제빙기가 있으니 취향 껏 먹으면 되겠더라구요.

평택 한정식 맛집 '숙수대가'에서 왕갈비찜 정식(2인)을 먹어보았는데요. 고즈넉하고 풍경좋은 고급 한옥집에서 숙수의 정성이 깃든 정갈한 한정식 한상을 먹으니 정말 제대로 잘 대접받고, 잘 먹고 왔다는 생각이 들더라구요.

평택시 안중읍 한정식 맛집 '숙수대가' 혹시 아직 안가보셨다면 꼭 한번 방문해보세요. 정말 후회없는 방문이 되실거에요.