울산 삼산 규카츠정식 와사비 올려 미디엄레어로, 이자와 더테라스가든점

울산 규카츠 맛집 이자와 울산 더테라스가든점

• 이자와 울산 더테라스가든점
• 📍울산 남구 삼산로 231
• ⏱️매일 11:30 - 21:00 (라스트 오더 20:25)
• 더 테라스가든 지하주차장 주차 가능

오늘은 울산 삼산에서 색다른 메뉴를 먹고 싶어 다녀온 울산 규카츠 맛집 삼산 이자와에 다녀왔어요. 울산에서 규카츠하면 제일 생각나는 곳이 이자와인데, 예전부터 자주 간 더테라스가든 맛집이라 얼른 소개해 드릴게요.

이자와 더테라스가든점 위치와 주차

울산 삼산 규카츠 맛집 이자와는 더테라스가든 안에 위치해 있고, 현대백화점과 뉴코아 아울렛 사이에 있어서 찾아오기에도 어렵지 않았어요. 주차는 테라스가든 상가 전용 지하주차장을 이용하시면 됩니다! 현대백화점이나 롯데백화점도 도보로 10분 정도 소요되는 거리라 접근성도 아주 좋은 편이에요.

울산 맛집 규카츠 입구부터 일본식 느낌이 물씬 들었어요. 우드톤으로 꾸며진 외관에 들어가기 전부터 분위기가 제대로였어요! 입구 앞에는 메뉴 사진도 있어 어떤 메뉴를 판매하는지 미리 확인할 수 있었답니다.

매장 분위기와 좌석

울산 삼산 규카츠 맛집 이자와 안으로 들어가면 깔끔하고 아늑한 분위기에 전체적으로 우드톤 인테리어라 따뜻한 느낌이 들었고, 은은한 조명까지 더해져 일본식 식당의 분위기가 느껴졌어요.

테이블도 2인, 4인 테이블 다찌석으로 되어 있어 가족이나 친구들, 연인과 함께 와도 좋고 혼밥 하기에도 좋아 보였어요! 테이블 간격도 넉넉한 편이었답니다.

이자와 메뉴 구성

이자와 더테라스가든점 메인 메뉴는 규카츠정식을 중심으로 스테키, 누들·라이스·카츠류가 갖춰져 있어요. 세트메뉴도 탄산음료를 포함해 여러 조합으로 준비되어 있었습니다.

• 메인 메뉴: 규카츠정식, 규카츠더블정식, 규카츠카레정식, 스테키정식, 스테키동
• 누들•라이스•카츠: 바질 라멘, 마제소바, 판모밀/더블, 돈토로동, 통모짜렐라치즈카츠, 로스카츠
• 세트메뉴: 규카츠정식 + 스테키동 + 탄산음료
• 세트메뉴: 규카츠정식 + 규카츠정식 + 탄산음료
• 세트메뉴: 규카츠정식 + 마제소바 + 탄산음료
• 세트메뉴: 규카츠정식 + 바질 라멘 + 탄산음료
• 세트메뉴: 규카츠정식 + 스테키동 + 돈토로동 + 탄산음료

규카츠는 마블링이 꽃처럼 퍼져있는 가장 좋은 소고기를 엄선하여 일본 현지의 방식대로 저온 숙성 과정을 거친다고 해요. 튀김옷을 얇게 입혀 고온에서 60초 정도만 빠르게 튀겨 겉은 바삭하고 속은 미디엄 레어 정도의 굽기로 구워져 소고기 본연의 맛을 느낄 수 있다고 합니다.

네이버 리뷰 이벤트도 있었어요. 네이버에 영수증 리뷰를 남겨주시면 음료를 서비스로 드립니다.

주문은 QR 코드를 찍어서 하는 방식이었고, 편하게 주문을 하기 좋았던 것 같아요.

울산 삼산 규카츠맛집 이자와 메뉴는 규카츠정식, 규카츠 더블 정식, 규카츠카레정식, 바질 라멘, 스테키동, 돈토로동 등이 있었는데 저희는 규카츠정식으로 주문을 했어요!

규카츠 맛있게 먹는 법

테이블마다 미니화로가 준비되어 있어서 여기서 고기를 직접 구워 먹는구나 하는 느낌이 딱 들었어요!

• 1. 어느 정도 예열이 된 미니 화로 돌판 위에 규카츠를 올려주세요
• 2. 원하는 굽기로 앞뒤로 뒤집어가며 타지 않게 구워주세요
• 3. 다 익은 규카츠 위에 와사비를 살짝 찍어 드세요
• 4. 규카츠를 이자와 특제소스에 콕 찍어 드시면 맛있습니다

규카츠정식 먹어본 맛

규카츠 정식으로 주문을 했고 주문과 동시에 빠르게 나온 것 같아요. 규카츠가 나오자마자 가장 먼저 눈에 들어온 건 규카츠 비주얼이에요.

바삭하게 튀겨진 고기가 가지런히 나오고 양배추 샐러드와 와사비, 밥과 장국, 특제 소스도 함께 나와서 한 끼 식사로 먹기 좋은 구성이었어요. 규카츠 앞에 놓여있는 작은 화로가 킥 🔥

울산 삼산 이자와의 규카츠는 바로 먹는 게 아니라 테이블에 준비된 미니 화로에 직접 구워 먹는 방식이에요.

화로 위에 규카츠를 올리면 지글지글하면서 고기가 익기 시작하는데, 내가 원하는 굽기로 바로바로 구워 먹을 수 있어서 일반적인 돈가스와 가장 다른 부분인 것 같아요.

겉 부분은 바삭한 튀김옷이 살아있고 안쪽은 소고기의 촉촉한 식감이 남아있어서 맛있더라고요. 특히 고기를 오래 굽지 않고 적당히 익혀 먹으니 부드러운 식감이 잘 느껴졌어요.

규카츠 단면이 정말 먹음직스러워 보이죠. 미디엄 레어로 살짝 구워 먹거나 취향에 따라 조금 더 익혀서 먹을 수 있었어요.

규카츠를 그냥 소스에만 찍어서 먹는 거보다 저는 와사비를 살짝 올려서 먹는 게 더 맛있었어요!! 소고기의 고소한 맛에 와사비의 알싸한 맛이 더해지니까 느끼함도 잡아주고 깔끔했어요.

개인적으로 규카츠는 적당히 익혀서 구워 먹고 와사비를 취향껏 올려 소스에 살짝 찍어 먹는 것을 추천드려요! 테이블마다 규카츠 맛있게 먹는 방법도 귀여운 그림으로 안내되어 있어서 어렵지 않았답니다.

규카츠만 먹으면 부족하지 않을까 싶었는데 밥과 장국, 양배추 샐러드까지 함께 나오니까 든든하게 한 끼를 먹을 수 있었어요. 양배추 샐러드가 있어 규카츠와 함께 먹으니 입안을 깔끔하게 해줘서 좋았어요.

특제소스에 살짝 찍어서 밥 위에 올려서 먹어도 너무 맛있더라고요!! 레알 밥도둑으로 규카츠 인정입니다.

오랜만에 먹었던 규카츠라 더 맛있게 느껴졌던 울산 맛집 규카츠 이자와! 울산에서 분위기 좋은 규카츠 맛집 찾고 계신다면 울산 삼산 규카츠 맛집 이자와 더테라스가든점 추천드립니다 :)