판교역 한돈 돈카츠 둘이 3만 원, 치즈카츠 나베·등심안심 소바 비즐

판교에서 점심 메뉴가 고민될 때면 돈까스가 먼저 떠오르잖아요. 오늘 채집은 둘이서 찾아간 판교 맛집 돈까스, 예술작품을 빚다 비즐이랍니다.

예술작품을 빚다 비즐은 언제 가면 웨이팅이 없을까?

예술작품을 빚다 비즐은 점심시간에 웨이팅이 있어서, 피크를 피해 오후 2시 넘어 가면 바로 앉을 수 있었어요. 이름부터 남다르죠. 한 접시를 작품처럼 빚어낸다는 뜻이 담긴 돈카츠 전문점이에요. 저희는 피크를 피해 오후 2시 넘어 갔더니 바로 자리가 있었어요.

비즐 위치와 주차

예술작품을 빚다 비즐은 경기 성남시 분당구 판교역로 231 H스퀘어 S동 1층 126호에 있고, 판교역 1번 출구에서 도보 약 10분 거리예요. 주차는 H스퀘어 S동 주차장을 이용하면 되고 평일 2시간 무료예요.

영업시간은 후기마다 조금씩 달라서 방문 전에 한 번 확인하시길 권해요. H스퀘어 지하 주차장이 넉넉한 편이라 차로 가셔도 주차 걱정은 덜하답니다.

비즐 돈카츠가 믿음 가는 이유는?

판교 맛집 돈까스로 비즐이 꼽히는 이유는 고기에 있었어요. 국산 한돈만 쓴다고 해요. 한돈농가와 한돈자조금 관리위원회가 인증한 한돈만 취급하는 곳이래요.

그리고 매장에 빠르게 내는 집이 아니라 좋은 상태로 내는 집이라고 적어두셨더라고요. 주문 후 조금 기다려도 그만큼 갓 튀긴 카츠가 나온다는 뜻이니 기다림이 오히려 반가웠어요.

비즐 메뉴는 어떻게 고르나요?

비즐의 카츠는 등심, 안심, 치즈, 토리카츠 중에서 두세 가지를 골라 조합할 수 있어요. 여기에 소바나 나베, 우동을 곁들인 세트까지 있어 둘이 가면 서로 다르게 시켜 나눠 먹기 좋답니다.

카츠 말고도 히츠마부시까지 있어서 돈까스가 아닌 메뉴를 원하는 분께도 좋겠어요.

둘이 주문한 메뉴와 가격

• 치즈카츠 + 나베 14,500원
• 등심 + 안심 + 소바 15,500원
• 총 결제금액 30,000원

한 사람은 나베, 한 사람은 소바로 골라 따뜻한 것과 시원한 것을 모두 맛볼 수 있었어요.

비즐 치즈카츠와 나베 세트 맛은?

먼저 나온 건 치즈카츠와 나베 세트예요. 치즈가 식기 전에 치즈카츠부터 집었답니다.

한 조각 들어 올리니 치즈가 길게 늘어나서 그 모습에 절로 웃음이 났어요. 바삭한 튀김옷 안에 고기, 그 안에 치즈가 꽉 차 있어서 한입이 묵직했어요.

치즈카츠는 따뜻할 때가 가장 맛있으니 나오자마자 먼저 드셔보시길 권해요. 함께 나온 나베는 따뜻한 국물이라 카츠의 기름진 맛을 부드럽게 덜어줬어요.

카츠 한 입, 국물 한 숟가락 번갈아 먹으니 마지막 조각까지 물리지 않았답니다.

등심·안심 소바 세트는 어땠나요?

다른 하나는 등심과 안심을 함께 맛볼 수 있는 소바 세트예요. 두 부위를 비교하기 좋았어요.

세트에는 소바와 함께 유부초밥과 샐러드도 곁들여 나와서 한 상이 알찼답니다.

안심 단면이 분홍빛인 이유

비즐 안심카츠는 단면이 은은한 분홍빛을 띠어요. 덜 익은 게 아니라 신선한 고기라 그렇대요. 매장에도 고기 속 성분 때문에 분홍빛이 돈다는 설명이 적혀 있어서 마음 놓고 먹을 수 있었어요.

등심은 안심보다 씹는 맛이 살아 있어 고기 본연의 맛을 진하게 느낄 수 있었어요.

부드러운 안심과 씹는 맛의 등심을 번갈아 먹으니 두 부위의 차이가 더 또렷하게 느껴졌답니다. 소바는 시원한 국물이라 카츠를 먹다 중간중간 한 젓가락씩 곁들이니 입안이 개운해졌어요.

나베와 소바를 한 세트씩 시킨 덕분에 따뜻함과 시원함을 둘 다 즐긴 셈이에요.

비즐 돈카츠는 무엇에 찍어 먹을까?

비즐 테이블에는 돈까스 소스와 핑크솔트가 놓여 있고 와사비도 함께 곁들일 수 있어요. 치즈카츠는 소스와, 안심은 와사비와 곁들이는 조합을 많이들 추천했어요.

비즐 방문 팁

판교 맛집 돈까스답게 점심엔 근처 직장인으로 웨이팅이 생기니 2시 넘어 가시길 권해요. 네이버 리뷰를 쓰면 토리카츠를 서비스로 주신다는 후기도 있으니 계산할 때 여쭤보세요.

직장인분들을 위한 식권도 있다고 하니 자주 오실 분들은 참고하시면 좋아요. 예약도 받는데 예약금이 없는 방식이라 모든 손님에게 순서를 공정하게 지킨다고 해요.

이런 분들에게 잘 어울려요

• 판교 맛집 돈까스를 찾고 있는 분
• 국산 한돈으로 만든 돈카츠를 원하는 분
• 등심과 안심을 한 번에 맛보고 싶은 분
• 치즈가 쭉 늘어나는 치즈카츠를 좋아하는 분
• 카츠에 소바나 나베를 곁들이고 싶은 분
• 점심 피크를 피해 여유롭게 먹고 싶은 분

총평

치즈가 가득한 치즈카츠에 따뜻한 나베, 등심과 안심을 함께 맛본 소바 세트까지. 둘이 3만 원으로 세 가지 카츠와 두 가지 곁들임을 모두 즐길 수 있었어요.

한돈을 고집하고 갓 튀겨 내는 집을 찾는다면 비즐을 잔잔히 채집해보시길 권해요.