서울숲 산책 전 포르치니 새우뇨끼와 토끼파스타, 브리비트 성수

성수동 파스타 맛집 브리비트, 데이트하기 좋은 수제 뇨끼 브런치

서울숲 근처에서 브리비트 성수를 찾은 이유

브리비트 성수는 서울숲 근처 성수동 골목에 있는 파스타 레스토랑으로, 예전부터 궁금했던 곳이에요. 요즘 성수에 가면 카페만 들르기보다 식사까지 하고 오는 날이 많아졌어요. 워낙 맛집이 많다 보니 어디를 갈지 고민하는 재미도 있더라구요.

이날도 서울숲 근처를 천천히 둘러보다가 분위기 좋은 성수동 파스타 맛집을 찾게 됐는데, 예전부터 궁금했던 브리비트를 다녀왔어요.

브리비트 성수 매장 분위기는 어떤가요?

브리비트 성수는 골목 안쪽에 자리하고 있어서 복잡한 느낌이 덜했고, 문을 열고 들어가니 알록달록한 색감과 감각적인 인테리어가 먼저 눈에 들어왔어요. 너무 화려하지 않으면서도 편안한 분위기라 자연스럽게 오래 머물고 싶어지는 공간이었어요.

친구와 식사하기에도 좋고, 연인끼리 데이트하기에도 잘 어울릴 것 같더라구요.

브리비트 성수에서 주문한 메뉴

이날 주문한 메뉴는 포르치니 새우뇨끼, 깡총깡초 토끼 파스타, 매콤 가지튀김이었어요.

포르치니 새우뇨끼: 겉은 고소하고 속은 쫀득한 수제 감자뇨끼

브리비트 성수의 포르치니 새우뇨끼는 직접 반죽한 수제 감자뇨끼에 포르치니 크림소스와 새우를 더한 메뉴예요. 가장 먼저 나왔는데 보기만 해도 먹음직스러웠어요. 브리비트는 직접 반죽한 수제 감자뇨끼가 유명하다고 들었는데, 한입 먹어보니 왜 많은 분들이 찾는지 바로 이해가 됐어요.

겉은 살짝 구워져 고소하고 속은 쫀득하면서도 부드러워 식감이 정말 좋았어요. 흔히 먹던 뇨끼보다 훨씬 탱글한 느낌이라 씹을수록 만족감이 있었고, 포르치니 향이 은은하게 퍼지는 크림소스도 과하지 않아 끝까지 부담 없이 먹기 좋았어요. 통통한 새우까지 더해지니 풍미가 한층 살아나더라구요.

깡총깡초 토끼 파스타: 계속 손이 가는 매콤함

깡총깡초 토끼 파스타는 매콤한 소스가 면에 잘 배어 있는 브리비트 성수의 파스타로, 이름부터 궁금했던 메뉴였어요. 한입 먹을수록 감칠맛이 느껴졌고, 자극적으로 맵기보다 계속 손이 가는 정도의 매콤함이라 뇨끼와 번갈아 먹기 딱 좋았어요.

크림의 부드러움과 매콤한 파스타가 서로 균형을 잡아줘서 메뉴 선택을 잘했다는 생각이 들었어요.

매콤 가지튀김: 겉바속촉 사이드

사이드로 주문한 브리비트 성수의 매콤 가지튀김도 기대 이상이었어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 가지를 좋아하지 않는 사람도 맛있게 먹을 수 있을 것 같았어요.

매콤한 양념이 더해져 느끼함 없이 계속 손이 갔고, 파스타 사이사이에 곁들이니 입안이 한 번씩 정리되는 느낌이라 조합이 정말 좋았어요.

뇨끼·파스타·가지튀김, 세 메뉴 조합은 어땠나요?

브리비트 성수에서 식사를 하면서 가장 인상 깊었던 건 음식 하나하나가 서로 잘 어울린다는 점이었어요. 수제 뇨끼는 부드럽고 고소한 매력이 있었고, 파스타는 적당한 매콤함으로 분위기를 바꿔줬어요.

여기에 바삭한 가지튀김까지 더해지니 마지막까지 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있었어요.

브리비트 성수, 대화하며 오래 머물기 좋은가요?

브리비트 성수는 테이블 간격이 여유 있는 편이라 대화하기 편했어요. 매장 분위기도 한몫했고, 천천히 식사를 즐기기에 좋은 공간이더라구요. 요즘처럼 성수에서 하루를 보내는 날에는 이런 곳에서 여유 있게 브런치를 즐기거나 저녁 식사를 하는 것도 좋겠다는 생각이 들었어요.

식사 후 서울숲 산책까지, 성수 하루 코스

브리비트 성수에서 식사를 마친 뒤에는 서울숲 방향으로 천천히 걸으며 산책도 했어요. 브리비트가 성수의 다양한 공간들과 가까워 하루 코스로 다녀오기에도 좋았어요. 식사하고 카페까지 이어지는 동선이 자연스러워 성수 나들이 계획이 있다면 함께 들러보는 것도 추천드리고 싶어요.

무엇보다 브리비트는 수제 뇨끼에 대한 정성이 음식에서 그대로 느껴졌어요. 직접 만든 뇨끼 특유의 쫀득한 식감이 오래 기억에 남았고, 메뉴마다 개성이 있으면서도 전체적인 밸런스가 좋아 만족스러운 식사였어요.

총평

성수에서 분위기 좋은 성수동 파스타 맛집을 찾는다면 브리비트 성수는 한 번쯤 방문해볼 만한 곳이었어요. 특히 색다른 브런치를 즐기고 싶은 날, 연인과 여유롭게 데이트를 하고 싶은 날, 친구와 맛있는 식사를 하며 시간을 보내고 싶은 날 잘 어울리는 공간이었어요. 음식과 분위기 모두 만족스러워 다음에는 다른 시그니처 메뉴도 맛보러 다시 방문하고 싶다는 생각이 들었습니다.