부천역 라멘 염도·기름양 조절해 먹은 교레츠라멘 부천대점

교레츠라멘 부천대점에서 돈코츠라멘과 카라이돈코츠라멘, 반반튀김을 먹었어요. 주문할 때 염도와 기름양을 조절할 수 있었고, 매운 라멘은 기름기를 적게 선택해 제 입맛에 맞게 먹었어요.

부천역에서 어떻게 가고, 주차는 가능한가요?

매장은 부천역 3번 출구에서 432m 거리에 있어요. 주소는 경기 부천시 원미구 부일로445번길 4, 1층이에요. 매장 주차는 불가하고 공영주차장을 이용하도록 안내되어 있었어요.

원문에 안내된 영업시간은 화요일부터 일요일까지 11:30~21:00이고, 15:00~17:00는 브레이크타임이에요. 매주 월요일은 정기휴무예요.

매장 분위기에서는 일본 라멘집 같은 느낌을 받았어요.

좌석은 넉넉하고 음식은 빨리 나오나요?

테이블 공간이 넉넉한 편은 아니었지만 좌석 배치는 효율적으로 느껴졌어요. 방문했을 때 손님이 많았는데도 자리 회전이 빨랐고, 음식도 금방 나왔어요.

혼자 식사하거나 데이트, 가족 식사로 들르기에도 괜찮겠다고 느꼈어요. 매장 안에 화장실이 있었고, 머리끈과 이쑤시개, 앞치마도 준비되어 있어 편했어요.

무료 공기밥과 셀프바에는 무엇이 있나요?

테이블마다 후추, 고춧가루, 다시마 식초가 놓여 있었어요. 라멘을 먹다가 취향에 맞춰 곁들일 수 있었어요.

공기밥은 무료로 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있었어요. 셀프바에는 단무지, 다진마늘, 타카나, 초생강도 준비되어 있었고, 라멘을 먹는 중간에 곁들이기 좋았어요.

국물라멘과 비빔라멘을 먹는 방법도 안내되어 있었어요. 방문 당시에는 영수증 리뷰에 참여하면 음료나 교자튀김 2개를 제공하는 서비스도 안내되어 있었어요.

어떤 메뉴가 있고, 염도와 기름양은 어떻게 고르나요?

돈코츠라멘, 이에케라멘, 마제소바, 카라이라멘, 시루나시 탄탄멘 등이 있었어요. 라멘별 육수 베이스와 재료 설명이 있어 익숙하지 않은 메뉴를 고를 때도 참고할 수 있었어요.

키오스크에서 주문하면서 염도와 기름양을 조절할 수 있었어요. 기본 면 익힘은 약간 꼬들하고 단단한 정도로 제공된다고 안내되어 있었어요. 사이드와 추가 옵션, 음료, 주류도 고를 수 있었어요.

제가 주문한 메뉴는 돈코츠라멘 9,000원, 카라이돈코츠라멘 9,500원, 반반튀김 4,500원, 음료 2,000원이었어요. 물은 생수 페트병으로 주셨어요. 셀프바 반찬 중에서는 타카나라고 부르는 갓절임이 특히 입맛에 맞았어요.

돈코츠라멘의 국물과 차슈는 어땠나요?

9,000원인 돈코츠라멘은 돼지뼈와 닭뼈를 오래 우린 육수에 특제소스를 더한 하카타식 라멘으로 소개되어 있었어요. 뽀얗고 진한 국물 위에 수제 차슈, 멘마, 목이버섯, 파, 김이 올라가 있었어요.

차슈는 젓가락을 대면 쉽게 풀어질 만큼 부드러웠어요. 잡내 없이 고소해서 차슈를 추가하지 않은 게 아쉬웠어요.

차슈로 면을 감싸 먹으니 고소한 맛과 면의 식감을 함께 느낄 수 있었어요.

면은 진한 육수 맛이 배어 있었고, 먹는 동안 쉽게 불지 않아 쫄깃한 식감이 남아 있었어요.

아삭한 멘마와 꼬들꼬들한 목이버섯을 면에 곁들이니 식감이 다채로웠어요. 국물까지 남김없이 먹었어요.

카라이돈코츠라멘은 얼마나 맵고, 기름기를 줄이면 어떤가요?

9,500원인 카라이돈코츠라멘은 돈코츠라멘에 여러 종류의 고춧가루를 배합한 매운 라멘이에요. 저는 기름기를 적게 선택했어요.

기름기를 적게 고른 국물은 제 입맛에 느끼하지 않았고, 칼칼하고 매콤한 맛이 잘 느껴졌어요. 매운맛을 좋아하는 저에게 잘 맞았어요.

탱글한 면에도 매콤한 국물 맛이 배어 있었어요. 제 기준으로는 신라면보다 알싸하게 매웠어요.

매운 면에 담백하고 부드러운 차슈를 감싸 먹는 조합도 좋았어요.

셀프바의 다진마늘을 넣으니 마늘 향이 더해져 국물의 풍미가 한층 진하게 느껴졌어요.

배가 불렀지만 얼큰한 국물이 마음에 들어 밥도 말아 먹었어요. 면을 먹을 때와 달리 얼큰한 국밥을 먹는 듯한 느낌이었어요.

사이드로 주문한 반반튀김은 어땠나요?

4,500원인 반반튀김은 왕교자튀김과 치킨가라아게로 구성되어 있었어요. 갓 튀겨져 따뜻하게 나왔어요.

치킨가라아게는 겉이 바삭하고 속은 육즙이 있어 촉촉했어요. 그대로 먹어도, 소스에 찍어 먹어도 라멘과 잘 어울렸어요. 왕교자튀김도 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 맥주가 생각났어요.

테이블 공간이 넉넉하지 않은 점은 아쉬웠지만, 음식이 빨리 나오고 라멘의 염도와 기름양을 취향에 맞출 수 있었어요. 저는 특히 기름기를 적게 고른 카라이돈코츠라멘과 부드러운 차슈가 마음에 들었어요.