종각 기념일 이색데이트 중세 수도원 컨셉에 버드와이저 폭립, 수도원의 비밀 저장고

이름부터 일반적인 종각역 맛집과는 매우 이색적인 분위기라 궁금해서 방문해보았습니다. 특히 메뉴 이름도 그냥 '폭립'이라고 되어 있는 게 아니라 '고해성사 후 허락된 폭립'이라고 되어 있어서 이름부터 재미있더라고요 :)

종각역 근처에는 직장인들이 많이 찾는 식당이나 술집이 정말 많은데, 비슷비슷한 곳이 많은 편이라 이런 독특한 컨셉이 있는 곳이 오히려 눈에 들어왔습니다.

수도원의 비밀 저장고 위치와 영업시간

수도원의 비밀 저장고

• ⏰ 영업시간 | 17:00-24:00 (일요일만 23:00까지)
• 📍 매장위치 | 서울 종로구 삼일대로17길 47-1 지하 1층

입구부터 컨셉 정말 제대로 잡았죠?! 중세시대 속으로 들어가는 느낌입니다.

중세 수도원 컨셉 인테리어와 좌석

수도원의 비밀 저장고의 콘셉트가 중세 수도원이다 보니 전체적인 공간도 그 분위기를 이어가도록 구성되어 있고, 곳곳에 놓인 소품이나 장식 역시 그냥 예쁘게 꾸며놓은 것보다는 공간의 컨셉을 제대로 살렸습니다. 그래서 식사를 하면서도 주변을 둘러보게 되었습니다. 일반적인 종각역 술집과는 다른 편이라 음식이 나오기 전부터 매장을 구경하는 재미가 있었습니다.

바부터 단체석(룸)까지 다양한 규모의 테이블이 있다 보니 혼술하기에도, 회식이나 모임하기에도 매우 적합해보였습니다.

메뉴 이름부터 컨셉에 충실한 대표메뉴

메뉴 이름 역시 컨셉에 충실했는데요.

• 수도사의 성찬 바베큐 플래터
• 고해성사 후 허락된 폭립
• 수도원 텃밭 루꼴라 잠봉 피자
• 깊은 밤의 고르곤졸라 피자
• 여명의 로제크림 뇨끼
• 새벽의 우베파르페

바베큐 외에도 피자, 뇨끼, 파스타 그리고 디저트까지 준비되어 있어 1+2차 모두, 아니면 1, 2차 각각 방문하기에도 좋은 곳이었습니다.

첫 방문이라 대표메뉴인 <고해성사 후 허락된 폭립> 그리고 버드와이저 수제맥주 주문했습니다.

고해성사 후 허락된 폭립 구성

<고해성사 후 허락된 폭립> 구성은 폭립과 감자튀김, 샐러드와 피클, 소스 2종이 있었습니다. 이미 비쥬얼부터 합격이었던 폭립! 잘 안 파는 메뉴라서 더 신선했던 거 같아요.

폭립 맛은 어땠나

가장 주인공인 폭립부터 맛보았는데요, 나이프와 포크를 대는 부드러움부터 남달랐습니다. 오랜 시간 낮은 온도에서 수비드(Sous-vide) 과정을 거친 후 오븐에 구워낸 듯, 뼈와 살이 힘을 주지 않아도 스르륵 분리될 정도로 극상의 부드러움을 자랑했습니다 :)

보통 두툼한 폭립의 경우 속살이 퍽퍽하거나 씹는 데 부담이 되는 경우가 종종 있는데, 수도원의 비밀 저장고 폭립은 입안에 넣는 순간 사르르 녹아내려서 정말 맛있었습니다. 겉바속촉으로 육즙을 가득 머금고 있어 진정한 '겉바속촉'의 정석을 보여주었습니다. 특히 감자튀김도 있어서 더 맛있게 먹을 수 있었어요. 뭔가 맛을 더 살려주는 느낌이랄까요 ㅎㅎ

기념일 이색데이트로 추천하는 이유

바비큐 소스가 듬뿍 발라진 폭립을 한 입 큼직하게 씹은 뒤, 시원한 버드와이저 생맥주를 한 머금 넘기면 입안에 남아있던 소스의 묵직함과 육즙의 기름기가 탄산과 함께 씻겨 내려가더라고요!!

덕분에 분위기 좋은 곳에서 데이트 잘하고 왔습니다 :) 다음엔 다른 메뉴도 함께 먹어보고 싶네요. 종로 한복판에서 찾아보기 힘든 독보적인 중세 수도원 컨셉으로, 데이트나 특별한 날의 모임에 매우 좋은 장소라 추천드리고 싶어요!! ㅎㅎ