청주 장어 가족외식, 직원이 구워주는 풍천장어 삼화수산

삼화수산은 예전부터 부모님과 몇 번 방문했던 청주 남이면의 장어 식당이에요. 남편도 회사 회식으로 여러 번 다녀왔고, 이번에는 아이들과 함께 저녁 식사를 하러 갔어요.

삼화수산은 어디에 있고 주차는 편한가요?

청주시 서원구 남이면 대림로 269에 있어요. 가경동에서 차로 약 10분 걸렸고, 매장 앞 전용 주차장을 이용할 수 있어 차량으로 방문하기 편했어요.

저희는 저녁 8시쯤 도착했어요. 처음에는 식당 안에 손님이 많았지만, 식사하는 동안 여러 일행이 자리를 떠났어요.

풍천장어 가격과 상차림비는 얼마였나요?

방문 당시 풍천장어는 1kg에 50,000원이었고, 1kg은 2인분에 해당했어요. 포장은 1kg에 49,000원이었어요. 상차림비는 4,000원으로, 초등학생부터 받는다고 했어요.

아이들은 저녁을 먹고 온 상태라 우선 장어 1kg을 주문했어요. 먹는 중에 0.5kg을 추가해 총 1.5kg을 먹었어요.

기본찬과 셀프바에는 무엇이 있었나요?

기본찬으로 바지락탕과 초밥밥, 쌈채소, 생강채, 묵은지, 깻잎장아찌 등이 나왔어요. 장어에 곁들여 먹을 반찬이 다양했어요.

셀프바에서 부족한 반찬을 더 가져다 먹을 수 있었어요. 기본찬 중에서는 바지락탕이 특히 기억에 남았어요. 국물이 칼칼하고 개운해서 장어가 나오기 전부터 먹었는데, 바지락탕을 추가로 주문하면 1,000원이 들었어요.

공기밥을 주문하면 된장국도 함께 나왔어요.

직원이 구워주는 장어는 어땠나요?

나온 장어는 크기가 큼직하고 살이 도톰했어요. 직원이 직접 구워줘서 저희는 자리에 앉아 기다리면 됐어요.

장어를 굽기 시작한 뒤 꽤 오래 뒤집지 않아서 탈까 봐 제가 손을 대려 했어요. 직원이 다가와 아직 뒤집을 때가 아니라고 알려줬고, 조금 더 기다린 뒤 뒤집어줬어요. 걱정과 달리 타지 않고 노릇하게 익었어요.

먹어도 된다는 안내를 듣고 한입 맛봤어요. 도톰한 살이 부드럽고 고소했고, 숯불 향도 더해졌어요. 오랜만에 먹는 장어라 더 맛있게 느껴졌어요.

아이들과 함께 먹기에 양은 충분했나요?

아이들은 밥을 먹고 와서 장어를 많이 먹지 않을 줄 알았어요. 그런데 한입 맛본 뒤 계속 먹어서 처음 주문한 1kg으로는 부족했어요.

결국 0.5kg을 추가로 주문해 다시 구웠어요. 추가한 장어까지 먹고 나니 배가 꽤 불렀어요.

장어에 어떤 반찬을 곁들이면 좋았나요?

저는 장어에 생강채를 듬뿍 올려 먹는 조합이 좋았어요. 알싸한 생강채가 고소한 장어와 잘 어울렸어요.

묵은지를 곁들이거나 깻잎과 쌈채소에 싸서 먹기도 했어요. 반찬을 바꿔가며 먹으니 끝까지 질리지 않고 즐길 수 있었어요.

이날은 남편과 맥주 한 병도 곁들였어요. 장어를 한입 먹고 맥주를 마시며 식사했어요.

장어 외에 셀프라면도 이용할 수 있나요?

셀프라면은 4,000원에 이용할 수 있었어요. 방문 당시에는 영수증 리뷰를 작성하면 서비스로 제공한다는 안내도 있었어요.

가족외식이나 회식 장소로 어땠나요?

부모님과 여러 번 방문했고, 이번에는 아이들도 장어를 잘 먹어서 가족외식으로 만족했어요. 직원이 구워주는 점과 매장 앞 주차장이 편했고, 남편은 회사 회식으로도 여러 번 이용했어요. 장어 값 외에 상차림비와 추가 메뉴 비용을 함께 생각하면 좋겠어요.